Mae Tilapia, y mae ei ryseitiau wedi'u nodi yn y deunydd hwn, yn hawdd ac yn syml yn barod ac yn y ffordd orau sy'n addas ar gyfer dylunio pob math o gyfansoddiadau coginio. O'r pysgod hwn, cewch ail ardderchog ar gyfer gwasanaethu'r garnish, byrbryd annibynnol rhagorol neu sail ardderchog ar gyfer gwneud cawl am y tro cyntaf.
Sut i goginio tilapia?
Mae Tilapia, y ryseitiau yn amrywiol ac yn ddiddorol, yn ymddangos yn flasus, maethlon ac yn flasus. I gael y canlyniad a ddymunir, mae angen i chi ymgyfarwyddo â'r cymhlethdodau sy'n cyd-fynd â phob technoleg cyn mynd ymlaen â dyluniad y bwyd.
- Mae prydau o dilapia yn aml yn cael eu gwneud allan o ffiledau parod, gan ei bod yn cael ei werthu'n aml mewn siopau pysgod.
- Mae cynnyrch wedi'i rewi wedi'i ddiffodd mewn amodau ysgafn, gan symud i silff isaf yr oergell.
- Mae deunyddiau crai, yn dibynnu ar y rysáit, yn cael eu marino neu eu blasu'n barod gyda'r sbeisys a'r cymysgeddau marinâd a ddymunir ychydig cyn y driniaeth wres.
- Paratowch y fath bysgod, os nad yw'r rysáit yn darparu fel arall, tua 20 munud yn y ffwrn neu'r cwpl a chyn y rouge o ddwy ochr yn y sosban.
Tilapia mewn batter - rysáit
Y ddyfais coginio symlaf, y bydd pawb yn gallu ei gyflawni heb driciau arbennig - tilapia wedi'i ffrio mewn batter mewn padell ffrio. Mae cig dendr y pysgodyn hwn mewn cregyn rhithiog, crispy yn achosi archwaeth gydag un o'i fath, ac ar ôl blasu yn cynhyrchu'r argraffiadau gorau. Gallwch chi weini gyda dysgl ochr arall llysiau neu fwy sylweddol o datws, pasta neu grawnfwydydd.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 7 pcs.;
- blawd - 280 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur du.
Paratoi
- Mae'r ffiledau pysgod yn cael eu torri mewn sleisys, podsalivayut, pupur, adael am 10 munud.
- Chwisgwch gydag wyau nes eu bod yn llyfn.
- Rhowch bob slice o dilapia mewn blawd ac yna mewn sylwedd wyau a'i ledaenu ar unwaith mewn sosban gydag olew llysiau cynnes.
- Mae tilapia mewn swmp wedi'i frown o ddwy ochr.
Torri pysgod o dilapia
Gellir defnyddio tilapia pysgod, ryseitiau syml ohonynt yn aml yn yr adran briodol o unrhyw lyfr coginio, ar gyfer coginio torri. Mae'n fwy cyfleus cymryd ffiledi parod i wireddu'r syniad ac i arbed eich hun rhag y trafferthion sy'n gysylltiedig â chael gwared ar esgyrn. Yn y stwffio, gallwch chi ychwanegu ychydig o fenyn neu lard twist ar gyfer suddion.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 1 kg;
- winwns - 2 pcs.;
- wyau - 2 ddarnau;
- Briwsion Bara - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur daear.
Paratoi
- Mae ffiled pysgod ynghyd â'r bylbiau wedi'u plygu yn cael eu troi â grinder cig.
- Ychwanegwch wyau, briwsion bara, halen, pupur, cymysgwch y màs yn drylwyr.
- Gwisgwch gyda thorri dwylo wedi ei wlychu rhag tilapia a'u ffrio o ddwy ochr mewn olew gwresog.
Sut i goginio tilapia yn y ffwrn?
Tilapia - ryseitiau y gellir eu gwireddu nid yn unig mewn padell ffrio, ond hefyd yn y ffwrn. Bydd yr argymhellion canlynol yn helpu i ymdopi â'r dasg yn y ffordd orau bosibl ac i dderbyn nid yn unig bwyd blasus, ond hefyd yn hynod ddefnyddiol o galorïau, sy'n deilwng o ffeilio i fwyd dietegol heb niweidio'r ffigwr.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 0,5 kg;
- lemwn - 0,5 darn;
- olew olewydd o'r echdynnu cyntaf - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Oregano, rhosmari, dill - i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae ffiledau tylapia yn cael eu torri yn ewyllys i mewn i sleisys neu eu gadael yn gyfan gwbl.
- Gwasgwch sudd o'r lemon, ychwanegu olew, halen, pupur, cwpl o berygl o berlysiau bregus a chymysgedd.
- Plygwch y cymysgedd sy'n deillio o bysgod a gadael am 15-20 munud.
- Bakewch y ffiled ffiled tilapia yn y ffwrn, wedi'i lapio mewn ffoil, am 20 munud.
Tilapia gyda thatws yn y ffwrn
Ni fydd tilapia blasus mewn ffwrn gyda chaws, wedi'i goginio â thatws yn ôl y rysáit canlynol, yn gadael anffafriol hyd yn oed yn rhyfeddol yn galed. Gellir gwasanaethu maethlon, maethlon a rhagorol ar gyfer holl nodweddion y bwyd ar gyfer cinio yn ystod yr wythnos, ac ategu'r cyfansoddiad gyda bwydlen wyliau.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 700 g;
- tatws - 500 g;
- winwns - 200 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- wyau - 3 darn;
- caws - 250 g;
- halen, pupur, melin, olew.
Paratoi
- Symudwch gyda mwgiau tenau o datws a hanner modrwy o winwns, a physgod gyda sleisennau.
- Rhowch dipyn o datws, pysgod a winwns, a chwistrellu'r haenau gyda dail a blasu gyda halen, pupur.
- Cymysgwch gaws wedi'i ffrio, llaeth, wyau a llysiau gwyrdd, arllwyswch o'r tu allan a phobwch am 40 munud ar 180 gradd.
Tilapia mewn hufen sur
Mae opsiwn arall ar gyfer coginio pysgod yn y ffwrn yn ei bobi gydag hufen a sbeisys. Gellir ehangu cyfansoddiad y dysgl trwy ychwanegu ffiledau tilapia gyda lledaennau nionyn, sleisys o bupur, cacennau tomatos neu lysiau eraill i'w dewis. Mae'n well gosod y gwaelod a waliau'r mowld gyda ffoil a gorchuddio'r cynhwysydd gyda ffoil o'r brig am y 10 munud cyntaf.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 700 g;
- hufen sur - 150 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- tymheru ar gyfer pysgod - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Mae ffiledau pysgod wedi'u paratoi, wedi'u peppered, wedi'u rwbio â sbeisys, wedi'u chwistrellu â sudd lemwn.
- Mewn cynhwysydd wedi'i olew, lledaenu'r pysgod, a'i chwistrellu gydag ychydig o gorsyn lemon, a'i anfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd.
- Llenwch y dysgl gyda hufen sur a'i dychwelyd i'r ddyfais.
- Ar ôl 15 munud arall bydd tilapia mewn hufen sur yn y ffwrn yn barod.
Tilapia yn y ffwrn gyda llysiau
Mae Tilapia, y mae'r ryseitiau'n rhagdybio ei goginio gyda llysiau, bob amser yn ymddangos yn suddus ac yn llachar i flasu. Nesaf yw'r fersiwn fwyaf cytbwys a chytûn o ddyluniad y fath ddysgl, a all, os oes angen, gael ei addasu i'ch dewisiadau blas, gan ddisodli rhai cynhyrchion gydag eraill.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 700 g;
- winwnsyn - 200 g;
- tomatos ffres - 3 pcs.;
- Pupur bwlgareg - 150 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr gronnog - 1 llwy de;
- olew llysiau - 60 ml;
- halen, pupur, glaswellt, olewydd.
Paratoi
- Mae llysiau yn cael eu paratoi, wedi'u torri'n fympwyol a 2/3 wedi'u sleisio mewn ffurf olewog.
- Mae sleisys o bysgod i flasu, gosod allan ar gobennydd llysiau a gorchuddio'r llysiau sy'n weddill.
- Cymysgwch yr olew llysiau, sudd lemwn a siwgr, ychwanegu halen ac arllwyswch y cymysgedd gyda'r cymysgedd.
- Ar ôl 20 munud o fwyd yn 185 gradd, bydd tilapia, pobi yn y ffwrn, yn barod.
Tilapia ar y Gril
Os ydych chi eisiau neu angen , gallwch ffrio'r pysgod ar y gril . A bydd tilapia mewn ffoil yn flasus, ac wedi'i ffrio fel heb ategolion ychwanegol ar y gril wedi'i oleuo. Y prif beth yw darparu piclo o ansawdd, a fydd, fel y broses ffrio iawn, yn helpu i gadw'r sudd y tu mewn.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 700 g;
- olew olewydd - 70 ml;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Perlysiau maethol a pherlysiau bregus - pinch;
- halen, pupur.
Paratoi
- Cymysgwch y menyn, sudd lemwn, nytmeg a llysiau.
- Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio o bysgod wedi'i halltu a phibell, gadael am 20-30 munud.
- Gosodwch y ffiled ar gril wedi'i oleuo a'i ffrio am 3 munud ar bob ochr, gan gynnal gwres cymedrol.
Cawl o dilapia
Mae Tilapia, ryseitiau syml yn bresennol, ac ymysg y rhestr o gyrsiau cyntaf, gall fod yn sail ardderchog ar gyfer coginio poeth ar gyfer cinio. Gallwch chi addurno gydag unrhyw groats, ond cymaint ag y bo modd, yn cyd-fynd â'r cyfansoddiad yn yr achos hwn, reis neu felin. Os dymunwch, gallwch ychwanegu ychydig o bupur Bwlgareg a llysiau eraill i'w dewis.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 400 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 3-4 darn;
- olew llysiau - 40 ml;
- reis neu felin - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- lawrl - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 ewin;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Mae tatws wedi'u torri a'u toddi yn cael eu dywallt â dŵr, eu gosod ar dân ac ar ôl berwi, ychwanegir golchiad golchi.
- Ar ôl 10 munud, darnau lleyg o bysgod wedi'u halltu gydag olew llysiau, tymhorau a choginio am 10 munud arall.
- Cyn ei weini, mae clust tilapia yn cael ei dresogi gyda garlleg wedi'i dorri a'i fagiau.
Tilapia yn y Multivariate
Yn ddieithriad defnyddiol, deietegol ac ar yr un pryd, bydd tilapia blasus ar gyfer cwpl. Yn yr achos hwn, defnyddir multivark i wireddu'r syniad. Bydd y ddyfais hefyd yn caniatáu i chi goginio llysiau wedi'u berwi ar yr un pryd, y gellir eu gosod mewn bowlen o ddŵr neu eu gosod ynghyd â'r pysgod ar groen stêm.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 400 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, twymyn.
Paratoi
- Mae pysgod yn cael ei halltu, wedi'i bapur, wedi'i dresogi, wedi'i osod ar groen y ddyfais.
- Arllwyswch ddwr i'r bowlen, rhowch y gril ar y brig gyda physgod a throi ar y dull "Steam" am 20-25 munud.