Mae'r pysgod rhagorol hwn yn dod yn fforddiadwy iawn yn ein marchnad. Mae'n anhygoel o flasus a blasus, a gellir ei goginio bron mewn unrhyw ffordd: bydd y gnawd trwchus yn gwrthsefyll rostio, pobi a stiwio. Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i bobi carcasau bas y môr, a byddwn yn cynnig fersiwn wych o gawl ysgafn wedi'i wneud o ffiledi.
Pa mor flasus yw coginio bas y môr yn y ffwrn yn gyfan gwbl?
Cynhwysion:
- carcas bas y môr - 2 pcs.;
- tatws - 275 g;
- tomato ffres gyda chroen tenau - 1 pc.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- hufen sur 20% - 165 g;
- caws caled - 165 g;
- olew wedi'i oleuo - 20 ml;
- criw o dill ffres;
- Laurushka - 2 dail;
- cymysgedd o bum pupryn;
- halen môr, yn ddelfrydol fawr.
Paratoi
Dylid glanhau pysgod , ei olchi, gwared y carcas o'r nain, rwbio â halen a phupur a'i neilltuo am ychydig funudau.
Yn y cyfamser, paratowch y llysiau. Peidiwch â thorri'r tatws a'r tomatos gyda'r sleisen, a thorri'r pupur oddi ar yr hadau a'i dorri'n gylchoedd.
Mirewch y caws caled ar grater, a chofnau garlleg wedi'i dorri a'i dorri'n fân.
Rydym yn paratoi dau ddarn o ffoil, olewwch nhw, rhowch bras ar bob carcas a lledaenu tomiau ar y top. Nawr tynnwch y pysgod gyda chaws wedi'i gratio, ar ben y sleisen o bupur a'i ledaenu ar ochrau taflenni o datws. Gorffen gyda dill wedi'i dorri a'i garlleg a'i arllwys dros yr hufen sur. Rhowch y ffoil gyda amlen a'i roi ar daflen pobi.
Gwisgwch y pysgod mewn ffwrn cyn gwres am hanner cant o funudau. Fe gewch chi flasus blasus gyda dysgl ysblennydd aromatig.
Sut i goginio cawl gyda ffiled o fôr môr gyda garlleg?
Cynhwysion:
- winwnsyn - 175 g;
- olew olewydd (ansawdd) - 165 ml;
- bas y môr - 965 g;
- pen arlleg;
- nid yw tomatos yn fawr, gyda chroen tenau - 2 pcs.;
- teim, dill, lawrl.
Paratoi
Mae'n rhaid i'r winwns gael eu plicio, eu torri i mewn i hanner modrwyau a'u ffrio mewn olew olewydd tan bron yn barod. Erbyn hyn
Ychwanegwch at y winwnsyn garlleg wedi'i dorri, tomatos wedi'u malu, perlysiau bregus a darnau ffiledi gwastad. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a ffrio am 5-7 munud dros wres isel.
Arllwyswch ddwr i mewn i sosban addas, tymhorau gyda halen ac aros nes ei fod yn berwi. Anfonwch gynnwys y padell ffrio i sosban a'i goginio am 15 munud ar y gwres isaf. Trowch oddi ar y popty a chaniatáu i'r dysgl sefyll am oddeutu awr. Yna arllwys cawl ar blatiau dwfn a gwasanaethwch gyda briwsion bara garlleg cartref.