Yr unig iachawdwriaeth ar gyfer pobl nad ydynt yn gallu goddef winwnsin ffres mewn saladau yw ychwanegu nionod picl. Mae ganddo flas melys ffres a wasgfa ddymunol. Yn arbennig, mae'r rysáit ar gyfer piclo'n ddigon syml ac mae pelydr o'r fath yn ddelfrydol fel blasus ar gyfer cig, pilaf neu shab kebab. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud winwnsyn piclyd, ac yna ryseitiau salad gyda'i ddefnydd.
Sut i gasglu winwns ar gyfer salad?
Bydd y rysáit hon yn dweud wrthych pa mor gyflym i biclo winwns.
Cynhwysion:
- winwnsyn - 3 pcs.;
- dŵr 250 ml;
- finegr 9% - 70 ml;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 0.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn cymryd bylbiau bychan, yn lân, yn torri gyda hanner modrwyau a'u rhoi mewn jar gwydr. Mewn powlen wedi'i enameiddio ar wahân, cymysgwch y dŵr, halen, siwgr a'i ddwyn i ferwi. Yna arllwyswch y finegr yn ysgafn, a chyn gynted ag y bydd y marinâd yn dechrau ei ferwi, arllwyswch ef mewn jar gyda nionod yn syth a'i guddio â chlwt trwchus. Faint i biclo winwns? Dim ond 1.5 awr, cyn i'r cymysgedd oeri. Ar ddiwedd yr amser mae'r biontau piclo'n barod! Cadwch y gorau yn yr oergell a chyn ei ychwanegu at y salad, mae angen i chi ei wasgu ychydig a'i dorri.
Rysáit ar gyfer winwns piclyd ar gyfer salad
Cynhwysion:
- lemwn fach - 1 darn;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- dŵr wedi'i ferwi - 50 ml;
- siwgr - 1 llwy de;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- halen - 1 llwy de;
- pupur ddu du - i flasu;
- greens - i flasu.
Paratoi
Cymerwch winwnsyn bach, ei lân a'i dorri i mewn i hanner modrwy neu chwarter. Mewn powlen ar wahân, gwasgu'r sudd lemwn, ychwanegu dŵr poeth wedi'i ferwi, halen, siwgr, pupur daear du, olew llysiau a gwyrdd bas wedi'u torri. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a llenwch y marinâd hwn gyda'n nionyn fel ei fod yn ei orchuddio'n llwyr. Marinuem nes bod y dŵr yn cwympo (tua 30 munud). Hidlo a defnyddio mewn ffurf oeri, gan ychwanegu at salad neu ddim ond fel byrbryd.
Felly, sut i goginio winwns yr ydym wedi eu hadolygu, a nawr, gadewch i ni ddysgu ychydig o ryseitiau ar gyfer coginio saladau gyda winwns piclyd.
Salad cig gyda winwns piclyd
Cynhwysion:
- pys gwyrdd tun - 200 g;
- porc wedi'i ferwi - 500 g;
- moron - 3 darn;
- nionyn piclo - i flasu;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Porc wedi'i ferwi wedi'i dorri'n fân yn stribedi tenau. Mae moron yn cael ei lanhau, tri ar grater mawr a stew hyd nes hanner wedi'i goginio ar wres isel. Yn y bowlen salad, rydym yn arllwys y pys tun, rhowch y cig, moron a chymysgu popeth. Yna, ychwanegwch y winwnsyn piclo, y tymor gyda mayonnaise a mwynhau blas sbeislyd a gwreiddiol y salad.
Salad gyda winwns picyll a thangerinau
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- nionyn piclo - i flasu;
- tangerinau - 3 darn;
- finegr 9% - i flasu;
- siwgr - 0,5 cwyp.
- persli gwyrdd - ar gyfer addurno;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Felly, cymerwch y fron cyw iâr, ei roi mewn sosban gyda dŵr, halen a berwi nes ei goginio am tua 30 munud. Rhennir cig gorffenedig yn ffibrau neu wedi'i dorri i mewn i stribedi. Nawr cymerwch y tangerinau, eu croenwch, eu torri i mewn i sleisen a'u torri yn eu hanner. Mewn powlen salad dwfn hardd, rydym yn rhoi cig cyw iâr wedi'i ferwi, hanner cylchoedd o winwns piclo a mandarinau wedi'u torri. Maent i gyd yn gwisgo mayonnaise ac yn cymysgu'n dda. Cyn ei weini, addurnwch y dysgl gyda sleisys mandarin cyfan a sprigiau parsli. Fe allwch chi fwyta'r salad hwn ar unwaith, ond mae'n well gadael iddo sefyll am o leiaf awr, fel ei fod yn cael ei drechu. Mwynhewch eich awydd a chyflawniadau coginio newydd!