Mae Mushmula yn goeden bytholwyrdd o deulu y Pinc, sydd â ffrwythau melyn-oren bach sydd â blas melysgar, sy'n debyg o bellwydd. Oherwydd ei gyffredinrwydd eang, defnyddir y loquat hefyd wrth goginio. A yw'n bosibl gwneud compote o medlar? Wrth gwrs, yn ogystal ag jam, jamiau, jam, sorbets a marmalade, mewn gair, mae yna lawer o ffyrdd o baratoi'r ffetws ar gyfer tymor y gaeaf, ond o fewn fframwaith y deunydd hwn byddwn yn canolbwyntio'n unig ar ddiodydd.
Compote medler ar gyfer y gaeaf
Nid yw compôp gwag o'r ffrwythau gwreiddiol hwn yn llawer mwy anodd nag afalau neu gellyg cyffredin, mae popeth sy'n ddefnyddiol i ni ychydig o siwgr, asid citrig a dŵr.
Cynhwysion:
- medlar - 950 g;
- siwgr gronog - 560 g;
- pinch o asid citrig .
Paratoi
Cyn berwi'r compôp o'r loquat, torrwch y ffrwythau yn hanerau a thynnu'r esgyrn sy'n rhan fwyaf o'r loquat. Rhoddir y mwydion sych sy'n weddill mewn padell gyda gorchudd enamel, wedi'i orchuddio â siwgr ac arllwys litr o ddŵr. Pan fydd y pigiad hylif, yfed yfed am 5-7 munud, yna caiff asid citrig ei ychwanegu a'i dywallt dros y jariau di-haint, ac yna'n syth gyda chaeadau di-haint.
Cymhlethwch o ganol gyda charreg
Y tu mewn i'r loquat mae 5-6 o flodau mawr, sydd, fel y nodwyd yn gynharach, yn ffurfio rhan fwyaf y ffrwyth. Mae'r esgyrn eu hunain yn galed, ac felly'n anhygyrch, ond gellir tynnu buddion diod ohonynt ynghyd â blas tartur ysgafn.
Cynhwysion:
- medalau - 480 g;
- mêl - 145 ml;
- sudd lemon - 25 ml;
- ffon cinnamon.
Paratoi
Gan gymryd yr esgyrn o'r ffrwythau, eu rhannu a'u rhoi mewn sosban, ac yna arllwys litr o ddŵr. Mae cig yn cael ei ledaenu dros ganiau glân. Pan fydd y dŵr yn y sosban yn plygu, ychwanegwch fêl, sudd lemon a ffon siamn i wneud y surop yn fwy aromatig. Gyda surop berwi arllwys cynnwys y caniau, rhowch nhw mewn sosban ddofn gyda dŵr a sterileiddio am tua 20 munud.
Compote medler gyda mintys - rysáit
Cynhwysion:
- medlar - 380 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- sbrigyn o mintys;
- asid citrig - 5 g.
Paratoi
Mae hanner y siarad yn arllwys litr o ddŵr. Pan fydd y dŵr yn bori, yn ychwanegu siwgr ac yn ychwanegu asid citrig. Faint i goginio compote o loquat ar ôl ei ferwi dro ar ôl tro? Tua 20 munud, ar ôl hynny mae'r diod yn cael ei dywallt dros jariau di-haint, gosodir mintys ar ei ben a'i rolio.