Heddiw, yn ein ryseitiau, byddwn yn dweud wrthych am naws carp pobi yn y ffwrn mewn ffoil. Gyda'r paratoad hwn, mae'r pysgod yn troi'n arbennig o dendr a blasus ac yn sicr, byddwch chi â blas ardderchog.
Sut i bobi y carp cyfan yn y ffwrn mewn ffoil?
Cynhwysion:
- carp cyfan o garp - 1,3-2 kg;
- winwnsyn - 150 g;
- moron - 75 g;
- mayonnaise - 120 g;
- bwydo ar gyfer pysgod - i flasu;
- lemwn - 0,5 darn;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 25 ml;
- pupur ddu du - i flasu;
- halen - i flasu;
- Greens ffres i'w dewis.
Paratoi
Mae paratoi carp yn y ffwrn yn y ffoil yn dechrau gyda pharatoi pysgod. Rydyn ni'n clirio'r carcas o'r graddfeydd, yn rhyddhau'r fisa, y togynnau a'r cynffon, yn tynnu'r gyllau allan ac yn golchi'r pysgod yn drylwyr tu mewn ac allan. Nawr rydym yn ei sychu'n drylwyr, rhwbiwch hi gyda halen a sbeisys ar gyfer pysgod, taenellwch sudd hanner lemwn a'i gadael yn marinate am awr.
Yn ystod yr amser hwn, mae hanner y nionyn yn ddaear gyda lled-lwybrau, ac mae'r moron yn cael ei rwbio ar y grater. Trowch y llysiau mewn padell ffrio gydag olew wedi'i mireinio tan feddal, ar ddiwedd y tymor ffrio gyda halen a phupur daear. Ar ôl oeri, cymysgwch y màs llysiau canlyniadol gyda hanner cyfanswm y mayonnaise, cymysgwch a llenwch y màs sy'n deillio o abdomen y pysgod. Rydyn ni'n rwbio'r carcas gyda'r mayonnaise sy'n weddill.
Mae ail hanner y winwnsyn wedi'i dorri'n gylchoedd, rydyn ni'n gosod y rhan fwyaf ohono ar y ffoil, rydyn ni'n gosod y carcas pysgod ar ei ben ac yn gosod y nionyn sy'n weddill. Chwistrellwch y pysgod gydag olew ychydig wedi'i mireinio, selio'r ffoil a'i roi ar hambwrdd pobi, sydd yn ei dro yn cael ei osod ar lefel gyfartalog wedi'i gynhesu hyd at 185 gradd yn y ffwrn.
Faint mae'n costio carp mewn ffoil yn y ffwrn, yn dibynnu ar faint a phwysau'r pysgod. Ar gyfer carcas sy'n pwyso hanner cilogram, bydd yn cymryd tua thri deg munud.
Drwy baratoad parp wedi'i stwffio yn y ffwrn mewn ffoil, gallwch chi wasanaethu ar unwaith, symud i ddysgl, neu droi'r ffoil a brownio'r pysgod am bum munud o dan y gril ar y tymheredd uchaf.
Rysáit carp wedi'i bakio'n gyflym yn y ffwrn mewn ffoil gyda winwnsyn
Cynhwysion:
- carcas carp fawr - 1.5-2 kg;
- winwnsyn - 320 g;
- dail lawrl - darnau 3-4;
- pys o bupur du - 1 llond llaw;
- olew wedi'i oleuo - 25-35 ml;
- sudd lemwn;
- halen - i flasu.
Paratoi
Paratowch y carcas carp, gan ddefnyddio'r argymhellion o'r rysáit flaenorol, a'i rwbio ar hap bob ochr â halen. Mae winwns yn cael eu glanhau a
Nawr ar y daflen ffoil rydym yn lledaenu hanner y màsyn winwns, mae gennym y carcas carp ar y brig, rydym yn rhoi ychydig o winwns yn yr abdomen, ac mae'r gweddill yn cael ei ddosbarthu o'r uchod. Chwistrellwch y pysgod gydag olew nionyn, selio'r ffoil a gosodwch y dysgl ar hambwrdd pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 185 gradd am ddeugain a hanner cant o funudau. Os dymunir, deg munud cyn paratoi'r ffoil yn barod a chogi'r pysgod ar ei ben.