Tatws wedi'u ffrio â nionyn - dysgl bregus a bodlon iawn, sy'n berffaith ar gyfer cinio teulu llawn. Gan ddefnyddio ein ryseitiau, byddwch yn dysgu sut i ffrio'r tatws yn gywir, a bydd y pryd hwn yn dod yn arbenigedd o'ch bwrdd.
Rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio gyda winwns
Cynhwysion:
- tatws - 2 kg;
- bwlb - 2 ddarnau;
- braster porc - i flasu;
- sbeisys;
- greens ffres - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd darn o lard, yn ei olchi o dan nant o ddŵr oer a'i dipio gyda thywel cegin. Yna torri i mewn i ddarnau â thri o 5 milimedr. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi'n dda, torri pob un yn eu hanner, ac wedyn eu sleisys wedi'u golchi a'u golchi mewn dŵr oer. Bylbiau yn lân ac yn malu. Lledaenwch y braster ar sosban ffrio haearn bwrw, ei roi ar y tân a'i ffrio nes ei fod yn euraidd, ac yna troi a ffrio'n ysgafn am ychydig funudau mwy heb orffen cau'r badell. Ar ôl hynny, lledaenu'r tatws a baratowyd, gorchuddiwch â chaead ar ei ben a choginiwch datws, gan droi'n achlysurol, ar y tân arafaf. Ar ôl 15 munud rydyn ni'n taflu'r winwnsyn wedi'i dorri, ei gymysgu, arllwyswch y dysgl a'i dwyn yn barod. Nawr rhowch y tatws wedi'u ffrio ar blât a chwistrellwch gyda dill ffres wedi'i dorri. Rydym yn gweini dysgl blasus ar fwrdd gyda salad llysiau, madarch piclyd, ciwcymbrau wedi'u piclo a tomatos. Gallwch chi osod ffiled chwistrellog wedi'i dorri'n ddarnau.
Tatws wedi'u ffrio gyda winwns werdd
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- winwns werdd - 30 g;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydyn ni'n glanhau'r tatws, yn rinsio'n drylwyr, yn cael eu torri'n stribedi tenau a rinsiwch eto gyda dŵr oer i rinsio'r holl starts. Yna fe'i sychwch gyda thywel, ei lledaenu'n ofalus ar y padell gwresogi wedi'i gynhesu gydag olew a ffrio o dan gudd ar dân bach. Rydym yn dileu'r bwlb o'r pysgod ac yn ei glinio â chyllell. Cyn gynted ag y bydd y tatws yn dechrau brown, rydym yn ei ychwanegu i flas a phupur. Os dymunwch, ychwanegu ato dail law a sbeisys amrywiol eraill. Ar y pen draw, rhowch y nionyn wedi'i baratoi, gorchuddiwch â chaead ar ei ben a'i osod ar eistedd tân bach am 5 munud arall, nes ei fod yn barod. Nawr rydym yn taflu pelydr gwyrdd wedi'i dorri'n fân, cymysgwch popeth yn ofalus a thynnwch y tatws o'r tân. Os dymunwn, rydym yn addurno'r pryd gyda pherlysiau ffres, ac yn gwasanaethu gydag unrhyw salad llysiau.
Tatws wedi'u ffrio blasus gyda nionyn a garlleg
Cynhwysion:
- tatws ar gyfartaledd - 8 pcs.;
- bwlb - 3 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- paprika melys - 1 llwy de;
- sbeisys;
- olew olewydd heb arogl - 100 ml.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri i mewn i sleisys llyfn bach. Rydym yn glanhau'r bwlb ac yn glanhau'r semicirclau. Nawr cymerwch sosban ffrio, tywallt olew iddo, taflu pelydr a'i drosglwyddo i liw euraidd, tua 3-4 munud. Yna gosodwch y tatws a baratowyd yn gynharach a'u cymysgu'n drylwyr,