Pa gacennau da fel y gellir eu gwasanaethu fel swp i de, ac fel prif ddysgl, mae hyn i gyd yn dibynnu ar y llenwi. Mae pastry puff yn ychwanegu cacen piquancy, oherwydd ei chriben bregus croyw. Bydd cacen haenog gyda chig yn hoffi'r teulu gyda'i flas ei hun, a'ch bod yn hawdd i'w coginio, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn ceisio ei goginio. Os dymunwch, gallwch ychwanegu tatws, caws neu hufen sur i'r llenwad - bydd y canlyniad yn fwy na'ch disgwyliadau.
Os ydych chi'n penderfynu cludo'r pastew puff eich hun , gwnewch yn siŵr ei fod yn sefyll yn yr oergell am ychydig oriau, yna bydd yn haws ei gyflwyno ac ni fydd yn cadw at eich dwylo.
Cacen gyda chig a thatws
Heddiw, ychydig iawn o bobl sydd eisiau llanastio gyda phenglyn y toes, oherwydd mae'r dewis o gynhyrchion lled-orffen wedi'i rewi yn enfawr. Rhedodd ar ôl gweithio yn y siop, gludodd becyn o borryndyn puff ac ar y cinio fe baratowyd gerdyn syml gyda chig. Mae'r teulu cyfan yn llawn ac yn hapus, maen nhw'n brag o bobi, ac mae'r wladwriaeth yn falch.
Cynhwysion:
- pastry puff - 0.5 kg;
- porc mochiog (neu fwydion) - 400 g;
- tatws - 6-7 darnau;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- persli dail - i flasu;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Os na wnewch chi ddefnyddio cig y grym, ond un darn o gig, ei dorri'n ddarnau bach, winwns gyda hanner cylch a ffrio mewn olew llysiau mewn padell ffrio. Halen, pupur a gadael y cig yn oer. Torrwch tatws a'u torri mewn cylchoedd tenau, torri'r glaswellt yn fân. Torrwch y toes yn ddau ddarn - un yn fwy, un yn llai ac yn ei dreigl. Rhowch ran fawr o'r toes ar daflen pobi, wedi'i oleuo gydag olew llysiau. Nawr gosodwch y llenwi: tatws cyntaf, halenwch hi, yna cig gyda llysiau gwyrdd. Gorchuddiwch ag ail ran y toes, cofiwch ymyl yr ymylon yn ofalus a saim top y gacen gydag wy wedi'i guro. Rydyn ni'n pwyso mewn pyrsiau haenog gyda fforc cig mewn sawl man ac yn ei anfon i'r ffwrn am 30-35 munud ar dymheredd o 170-190 gradd.
Gyda llaw, nid oes rhaid i chi ddefnyddio porc crwn, gallwch chi ei ailosod gyda cyw iâr a choginio fersiwn ysgafn, deietegol o'r rysáit pwff gyda chig - pis gyda chig cyw iâr.
Darnwch â chig yn y microdon
Sut i wneud pie gyda chig mewn microdon? Hyd yn oed yn haws nag mewn ffwrn confensiynol, oherwydd bydd yr amser ar gyfer pobi yn mynd yn llai. Anfonir toes wedi'i baratoi gyda llenwi cig i'r microdon am 8-9 munud ar bŵer cyfartalog, yna 2-3 munud arall yn cynyddu'r pŵer i uchafswm. Wrth weini, ewch i frig y gacen puff gyda menyn a menyn.
Pig diog gyda chig
Ar gyfer y gwragedd tŷ hynny nad ydynt yn hoffi cyflwyno toes ac ysgwyd blawd, rydyn ni'n cynnig rysáit cwpan syml cwbl syml, os nad y symlaf - yn hytrach na defnyddio taflenni lavash.
Cynhwysion:
- lavash - 3 dail;
- cig y grym - 700 g;
- caws - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur - 300 g;
- wy - 3 darn;
- dill, persli - i flasu;
- halen, pupur, sesame - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Yn y padell ffrio, rhowch y cig bach wedi'i fagu gyda winwns, halen, pupur a gadewch i'r llenwad fod yn oer. Yna, ychwanegwch gaws wedi'i gratio ar grater mawr a gwyrdd wedi'u torri'n fân. Rhannwn y llenwad yn dair rhan ac yn gosod allan yn ofalus ar bob taflen o fara pita. Gosodwch y taflenni wedi'u cyfuno ar ben ei gilydd, trowch y gacen i mewn i gofrestr a'i roi yn ffurf enaid. Mae wyau ac hufen sur yn curo, ychydig o halen ac arllwys ein ci. Yna byddwn yn ei anfon i'r ffwrn am tua 30 munud. 10 munud cyn diwedd y coginio, chwistrellu hadau sesame a swm bach o gaws wedi'i gratio. Ar y bwrdd yn cael ei weini'n boeth, bydd cartrefi yn ysgubo'r hwb hwn yn gyflym nag y disgwyliwch!