Mae cepiau, wedi'u coginio â chig mwg, yn eithaf aromatig, yn anarferol o flasus. Isod byddwn yn dweud wrthych sut i wneud cawl gydag asennau mwg.
Cawl gydag asennau mwg
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 550 g;
- tatws - 3 pcs.;
- pys sych - 1 gwydr;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- pupur;
- dail bae;
- crackers .
Paratoi
Cymerwch pys sych a'i olchi dan ddŵr rhedeg. Wedi hynny, mae'r pys yn cael eu dywallt â dŵr ac yn gadael i chwyddo am sawl awr. Mae rhubiau wedi'u gosod i goginio, ar ôl iddynt berwi, coginio dros wres isel am 25 munud. Rydyn ni'n tynnu'r asennau o'r broth a rhowch y pys, yr ydym yn coginio am 25 munud. Ar ôl ychwanegu at y tatws wedi'u torri'n fwyd, yn ogystal â winwns wedi'u torri gyda moron, sy'n cael eu cyn-chwyn mewn olew. Ychwanegwch y tymheredd a choginiwch hyd nes y gwneir.
Cawl caws gydag asennau mwg
Cynhwysion:
- asennau - 600 g;
- caws wedi'i brosesu - 2 pcs.;
- tatws 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 4 clof;
- Greens - criw.
Paratoi
Mewn dŵr berw, rydym yn lleihau'r asennau mwg, y nionyn cyfan a'u coginio am 60 munud. Rydyn ni'n lân, yn torri'r moron a'r tatws yn giwbiau a'u taflu i mewn i fwth, coginio mor barod. Mae garlleg a lawntiau wedi'u sleisio, caws wedi'i doddi wedi'i guro ar grater. Pan fydd y tatws yn barod, rydym yn tynnu'r asennau a'r nionod wedi'u berwi o'r broth. Yn y cawl berwi, arllwyswch y caws wedi'i gratio a'i droi drwy'r amser, fel y byddant yn cael eu diddymu'n gyfartal, ychwanegwch halen, pupur a garlleg wedi'i dorri, berwi'r cawl am ychydig funudau, ychwanegu gwyrdd a thynnu'r tân i ffwrdd, ac ar yr adeg honno rydym yn gwahanu'r asennau a'u gosod ar blatiau a'u llenwi'n barod cawl.
Cawl o asennau ysmygu
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 450 g;
- pys - 2 gwpan;
- tatws - 5 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 pc.
Paratoi
Mae'r pys wedi'u golchi yn cael eu coginio mewn tair litr o ddŵr am ddwy awr fel ei fod yn berwi'n dda. Ychwanegwch yr winwns a dorri'r moron am 20 munud arall. Ychwanegwch yr asennau i'r cawl, berwi 10 munud arall ac ychwanegu tatws, halen a phupur. Pan fydd y tatws yn barod, ychwanegwch wydr wedi'i falu a'i berwi am ychydig funudau mwy.
Cawl lentil gydag asennau mwg
Cynhwysion:
- Asennau mwg porc - 600 g;
- dŵr - 2.5 litr;
- tatws - 3 pcs.;
- Coronydd Gwyrdd - 150 g;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dail bae - 1 darn;
- greens.
Paratoi
Mae carregau yn dda ar gyfer golchi a chynhesu mewn dŵr, ar hyn o bryd byddwn yn paratoi gweddill y cynhyrchion. Mae asennau mwg yn cael eu torri fesul un. Arllwyswch y swm cywir o ddŵr i mewn i'r sosban, trowch yr asennau. Rhowch y cig i ferwi a choginio asennau ysmygu ar gyfer cawl bregus am 15 munud. Caiff tatws eu torri'n giwbiau. Mwynio winwns a ffrio mewn padell gyda moron, wedi'i gratio ar grater cyfrwng. Rydym yn cael gwared â'r asennau o'r sosban, yn eu gwahanu o'r asgwrn a'u torri'n sleisen. Rydyn ni'n rhoi tatws, cig wedi'u torri'n fân a rhostyll mewn pot. Cogwch gawl am 35 munud, ar ôl ychwanegu at y caws caws a sbeisys, berwi, ar ôl cael gwared o'r tân, ychwanegu gwyrdd a gadewch inni fagu.
Cawl gydag asennau mwg
Cynhwysion:
- pys wedi'u torri'n fân - 1 gwydr;
- ffonbys - 2 cwpan;
- pwmpen - 250 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- asennau ysmygu - 500 g;
- hufen 10% - 100 ml.
Paratoi
Mewn tri litr o ddŵr rydym yn berwi'r cig ysmygu am awr. Ychwanegu'r pys sylwi o'r blaen i'r badell a'i goginio am awr arall, ychwanegu halen. Mae winwns yn cael ei dorri'n giwbiau, corbys, pwmpen wedi'i dorri'n sleisen fawr. Ychwanegu at y tatws cawl, pwmpen a chorbys, coginio. Moron torri gyda modrwyau. Mae winwns a moron yn cael eu ffrio mewn sosban a'u hanfon at gawl. Tymor gyda sbeisys, berwi am 15 munud arall. Cymysgwch y cawl gyda datws mân, gan dynnu allan yr asennau ohoni. Ychwanegwch hufen i'r cawl a'i gynhesu am sawl munud.