Os gallwch chi gael eich ystyried yn fyddin o edmygwyr o flas anarferol a llachar y llysiau hwn, bydd y ryseitiau ar gyfer coginio seleri o'r deunydd hwn yn eich gwasanaethu'n dda.
Purei o seleri - rysáit
Os hoffech chi datws tatws, ond rydych am gael gwared ar eich bwydlen o garbohydradau syml dianghenraid, sy'n gyfoethog mewn tiwbiau tatws, yna ceisiwch goginio pwrîn o egni gwreiddyn. Mae tatws melys seleri sydd wedi'u gwneud yn barod yr un mor hufen a homogenaidd â'i gymheirws tatws.
Cynhwysion:
- gwreiddyn seleri mawr - 1 darn;
- menyn - 55 g;
- hufen - 45 ml.
Paratoi
Nid yw mash yn dod allan ag seleri dyfrllyd, dyfrllyd yn well i esgor ar y stêm. Pan fydd y darnau o seleri wedi'u meddalu, chwipiwch nhw gyda cymysgydd gyda darn o fenyn a hufen, fel tatws mwnsh arferol. Tymor i flasu ar ddiwedd coginio.
Salad o eiriau seleri - rysáit
Ystyrir bod tyllau seleri ymysg y rhai mwyaf defnyddiol ymhlith yr holl lysiau. Pob un oherwydd y cynnwys uchel o ffibr dietegol, effaith fuddiol ar y llwybr gastroberfeddol. Awgrymwn eu cynnwys yn eich diet yn y salad syml hon.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 330 g;
- mayonnaise - 65 g;
- hufen sur - 35 g;
- seleri - 3 coesyn;
- wyau - 4 darn;
- sudd lemwn - 5 ml.
Paratoi
Boilwch yr wyau, eu hallt a'u torri. Torrwch y coesau seleri i giwbiau bach. Trwy gyfatebiaeth, torri a ffiled cyw iâr. Cymysgwch gynhwysion salad wedi'u paratoi gyda'i gilydd, tymor gyda sudd sitrws a thymor gyda mayonnaise gydag hufen sur. Tymorwch y salad cyn gwasanaethu ac ychwanegu gwyrdd ffres os dymunir.
Cawl seleri ar gyfer colli pwysau - rysáit
Dylid cynnwys y rysáit ar gazpacho gydag seleri - cawl oer Eidaleg clasurol - mewn unrhyw ddewislen deiet. Yn ogystal â'r blas aruthrol, mae'r pryd hwn hefyd yn gallu bodloni'r newyn am amser hir.
Cynhwysion:
- tomatos - 680 g;
- winwnsyn coch - 85 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- pupur melys - 65 g;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- cywion garlleg;
- finegr win - 45 ml;
- olew olewydd - 30 ml;
- llond llaw o basil;
- sudd tomato - 470 ml.
Paratoi
Mae'r paratoad yn elfennol ac mae'n lleihau chwipio syml o'r holl gydrannau gyda chymorth cymysgydd cyflymder uchel. Pan fydd y màs yn cyrraedd y lefel homogeneidd a ddymunir, gellir cyflwyno'r cawl yn ewyllys, ynghyd â rhew wedi'i falu.
Sudd seleri - rysáit
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 115 g;
- afalau - 280 g;
- tyllau seleri - 340 g;
- brocoli - ½ pen;
- llond llaw o bersli;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Os oes gennych chi melyn, yna sgipiwch yr holl gynhwysion drwyddo draw yn ei dro. Fel arall, defnyddiwch gymysgydd. Gwisgwch bob un gyda'i gilydd mewn pure a gwasgu allan trwy'r sleisen.
Gratin o egni gwreiddyn - rysáit
Ymhlith y ryseitiau ar gyfer prydau gyda seleri gwreiddyn, mae'r amrywiad hwn o graten Ffrangeg yn fwyaf gwreiddiol. Yn ei fframwaith, mae seleri a darnau o datws wedi'u pobi mewn saws hufen a'u gorchuddio â chaws. Daw garnish wreiddiol a fforddiadwy iawn.
Cynhwysion:
- gwreiddiau seleri - 1 darn;
- tatws - 390 g;
- lemwn - 1 darn;
- winwnsyn - 65 g;
- moron - 45 g;
- cennin - 85 g;
- hufen - 530 ml;
- broth llysiau - 115 ml;
- menyn - 45 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- caws wedi'i gratio'n galed - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Gan ddefnyddio sleiswr, torrwch yr seleri a'r tatws wedi'u tenio yn denau. Chwistrellwch y llysiau gyda lemon a chymryd y saws.
Rhannwch ddarnau o moron a chennin, arllwyswch nhw gyda broth hufen a llysiau, ac yna tymhorau ac ychwanegu tatws mân-garlleg.
Lliwch y dysgl pobi gyda darn o fenyn a lledaenwch y llysiau ynddo. Arllwyswch yr holl saws hufen a'i gorchuddio â haen o gaws wedi'i gratio. Gan gwmpasu ffoil, coginiwch am hanner awr yn 190 gradd, yna tynnwch y ffoil a gorchuddio a pharhau i goginio am 15 munud arall.