Un o'r hynaf ar y blaned Mae brid Simmental o wartheg yn cael ei bridio yn y Swistir yng nghwm Afon Simma. Yn y broses o ddethol, erbyn canol y 19eg ganrif, da byw wedi dod yn rywogaethau cig a llaeth hynod gynhyrchiol, a ddosbarthwyd yn eang yn Ewrop. Yn Rwsia, daethpwyd â'r Simmentals ar ddiwedd y 19eg ganrif.
Brîd simmental o wartheg - nodweddiadol
Caiff symbolau cyffredinol eu bridio ar holl gyfandiroedd y byd, gan eu bod yn caniatáu i ffermwyr gael llawer o laeth a chig ar yr un pryd. Mae Burenki yn anghyfreithlon i fwyd ac atmosffer y cynnwys. Mae'r disgrifiad o frid Simmental o wartheg yn cynnwys nodweddion o'r fath:
- Addasiad ardderchog - mae'r burwyr yn teimlo'n wych mewn amodau eithafol.
- Mae'r gwartheg hwn yn addas ar gyfer pori ar lethrau a llethrau.
- Mae coesau cryf a chystiau cryf, sy'n gwrthsefyll crafu.
- Mae'r gwartheg hyn yn aflonydd, yn gasglu ac yn gaprus mewn bwyd. Ar adeg prinder bwyd, maent yn fodlon bwyta gwellt, tra'n cynnal ffrwythlondeb ac iechyd.
- Mae gan Swiss Burenki natur heddychlon, gan frwdfrydedd eithriadol y fam. Mae genhedlaeth ynddynt, fel rheol, yn mynd ymlaen heb gymhlethdodau. Mae'r brîd yn aeddfedu yn gynnar, sef 31 mis o lloi cynradd.
Nodweddion y brid Simmental
Nodweddion byr o'r brîd Simmental:
- Mae lliw y gwartheg yn galediog, yn lân, weithiau'n goch. Mae nifer o anifeiliaid coch-pennawd coch neu unigolion coch-motl i'w canfod.
- Mae gan horned gorff cyhyr, esgyrn pwerus a throm. Mae'r gwartheg yn fawr, y twf yn y gwlyb yn 136-148 cm, mae'r corff yn eang, rhwng 160-165 cm.
- Mae simmentals yn wahanol i ben solet anferth gyda llancen mawr.
- Horns - beige, a ddatblygir fel arfer, trwyn - pinc yn ysgafn.
- Mae'r llwyth yn nodedig am ei sternum cryf a choesau isel, cryf. Mae'r frest yn ddwfn (67-73 cm), yn eang (44-48 cm), gyda golygfa fawr a chest ddatblygedig o'r tarw.
- Mae unigolion hŷn yn pwyso 550-650 kg, dynion - 900-1200 kg, maent yn gorffen twf i 4-5 mlynedd.
Mathau o brîd Simmental o wartheg
Mae'r brîd Simmental cyffredinol o wartheg yn cyfeirio at y mathau o gynhyrchiant â chig a llaeth (cyfunol) - mae'n rhoi llaeth a chig mewn symiau sylweddol. Gyda'r defnydd o symmentals, mae nifer o bridiau gwartheg wedi'u bridio - Sadovskaya coch, Hwngaraidd amrywiol, Bwlgareg coch, Slofenog coch, mwnoglodyn a fflithion.
Brîd symmental o wartheg - manteision ac anfanteision
Mae'n well gan ffermwyr bridio Simmental o wartheg ymysg samplau eraill o wartheg oherwydd manteision burenoks:
- Mae bridio'r brîd Simmental yn fuddiol, ac mae'n rhoi dwy gyfeiriad y mae'r economi yn ei ddatrys yn gyfochrog - llaeth a chig.
- Anhysbysrwydd ym mhorthiant lloi ac oedolion.
- Cylch hir o fwydo anifeiliaid llaeth, sy'n lleihau cost bwydydd llo.
- Addasiad hawdd i'r amgylchedd cynnwys.
- Ffrwythlondeb ardderchog, sydd wedi dod yn gronfa genetig ardderchog wrth groesi â gwartheg corniog eraill.
- Serenity of animals, eu complaisance ac iechyd da.
- Disgwyliad oes hir, mae gan yr unigolyn ffigurau rhagorol ar gyfer cynhyrchiant, hyd yn oed yn 12-14 oed.
O'r diffygion, weithiau caiff ei nodi:
- Lleoliad anghywir o aelodau - ar y cefn "coes eliffant", ac ar y blaen - gwrthdroi allan.
- Datblygiad gwan chwarter blaen y wdder.
- Cefn y gwddf.
- Y frest wedi'i ddatblygu'n fras iawn.
- Weithiau, nodir y "udder brasterog".
Cynhyrchedd brid Simmental
Mae llaeth o'r brîd hwn yn cynnwys blas ardderchog, wedi'i nodweddu gan gyfran uchel o brotein, yn berffaith ar gyfer gwneud caws. Gall Burenki brolio o godro ardderchog. Faint o bridiau Simmental sy'n rhoi llaeth: 3.5 - 5 tunnell y flwyddyn, gyda rheswm da - hyd at 6 tunnell, mae cofnodion yn 12-14 tunnell. Cynnwys braster - tua 4% (hyd at 6%). Mae cynhyrchiant un anifail yn 15 mlynedd, lle mae'n bosibl cael tua 52 tunnell o laeth â chylchoedd sefydlog o lactedd.
Mae anifeiliaid hŷn yn cynyddu eu pwysau yn gyflym ac yn gymesur, gydag uchafswm o 1300 kg o lloi tarw. Mae gwartheg yn pwyso rhwng 500 a 1000 kg. Ar y lladd, mae'r llwyth brasterog yn rhoi 56% o'r cig o'u pwysau, a'r teirw hyd yn oed yn fwy - hyd at 65%. Mae cig eidion yn cael ei wahaniaethu gan ei ansawdd ardderchog, cynnwys uchel o ran calorig, â ffibr meddal meddal a chynnwys braster o hyd at 12%.
Fattening o lloi coch Simmental
Mae simmentals wedi profi eu hunain yn hir fel brid gyda chyfradd uchel o enillion màs trwy gydol y cyfnod twf. Mae lloi yn cael eu ffurfio'n fawr, 35-45 kg, yn cynyddu eu pwysau erbyn chwe mis oed heb fod yn llai na 4 gwaith. Mae twf ifanc yn hawdd - mae anifeiliaid yn hyfyw, nid oes angen iddynt greu amgylchedd eithriadol ar gyfer datblygu a mwy o sylw.
I gael cig, cynghorir ffermwyr i lloi lloi Simmental. Pan fyddant yn y stondin gallant ychwanegu 1-1.1 kg y dydd i'r màs. Yn 12 mis oed mae pwysau'r lloi tarw bron i 400 kg, mae'r llo fesul blwyddyn yn pwyso 100 kg yn llai. Dim ond gyda chynhyrchion llaeth y caiff wyth wythnos gyntaf y llo eu bwydo. O 3-6 mis, mae angen llawer o brotein ar yr anifail anwes, gan fod porthiant yn ddefnyddiol ar gyfer grawn, gwair mewn digonedd (yn yr haf glaswellt sudd gwyrdd), llysiau. Mewn 15-20 mis o'r gwrywod ifanc, tyfu am fraster, ac mae'r lloi wedi'u gwrthod yn cael eu hanfon i'w lladd.