Ystyrir cig eidion, ynghyd â chyw iâr, y cig dietegol mwyaf gwerthfawr. Ond hyd yn hyn ymhlith meddygon-dietegwyr yn aml iawn mae yna drafodaethau ar thema, mae'n ddefnyddiol neu'n niweidiol cig eidion.
Mae'r math hwn o gig yn aml yn cael ei gynnwys yn y fwydlen wrth ragnodi deiet therapiwtig. Eto i gyd mae arbenigwyr yn cydnabod y gall y cynnyrch hwn fod yn niweidiol mewn rhai achosion.
Pa mor ddefnyddiol yw cig eidion i'r corff dynol?
I ateb y cwestiwn hwn, mae angen rhoi sylw i gyfansoddiad cig eidion. Mae, fel unrhyw gynnyrch arall sy'n deillio o anifeiliaid, yn gyfoethog mewn protein. Ac mae hyn, yn ei dro, yn caniatáu ichi nodi cig eidion fel ffynhonnell o asidau amino gwerthfawr. Mae'r defnydd o gig eidion yn gorwedd yn ei werth maeth - mae'n gyflym iawn ac mae'n cael ei amsugno'n dda. Ac, diolch i'r gallu i niwtraleiddio asid hydroclorig ac ensymau sudd gastrig, fe'i nodir hyd yn oed i gleifion ag asidedd uchel, gastritis, ac ati. clefydau. Yr hyn sy'n dal i fod yn ddefnyddiol yw cig eidion, felly mae hwn yn cynnwys uchel o elfennau olrhain, ac yn y lle cyntaf, sinc. Mae cig coch yn rhan o'r diet a ragnodir ar gyfer anemia.
All Niwed Cig Eidion?
Hyd yn oed gyda gwerth maeth y cynnyrch cig hwn, mae dadl o hyd ynglŷn â manteision a niwed cig eidion. Nid yw priodweddau defnyddiol cig eidion yn achosi amheuon, ond nid yw'n werth anghofio am effaith negyddol y cig hwn ar y corff. Mae cig gwartheg yn niweidiol, yn y diet y bu chwynladdwyr, nitradau a phlaladdwyr. Hefyd, ni fydd cig anifeiliaid sydd wedi eu tynnu â gwrthfiotigau a hormonau twf yn ddefnyddiol. Yn ogystal, mae'r cig eidion nad yw wedi'i storio a'i goginio'n iawn yn niweidiol. Bydd sawl gwaith wedi'i rewi yn colli ei holl eiddo gwerthfawr ac yn dod yn "farw." Bydd cig eidion ffres yn dod yn ffynhonnell o gansinogenau niweidiol.