Heddiw, yn ymarferol mewn unrhyw oergell, gallwch ddod o hyd i laeth - defnyddir y cynnyrch hwn yn annibynnol ac wrth baratoi diodydd, sawsiau a seigiau. Mae llawer o ffactorau yn dylanwadu ar gynnwys braster llaeth, ac o'r erthygl hon byddwch chi'n dysgu amdanynt.
Cynnwys braster llaeth cartref
Mae cyfansoddiad a chynnwys braster y llaeth yn dibynnu'n uniongyrchol ar ddeiet y fuwch. Po fwyaf sy'n calorig ei fwyd - sy'n uwch na chynnwys braster y cynnyrch. Ar gyfartaledd, mae buwch pentref nodweddiadol yn rhoi cynnwys braster o 3.2-5% i laeth.
Cynnwys braster llaeth buwch
Yn y siopau gallwch ddod o hyd i ystod eang o laeth buwch - braster cyfan, braster, wedi'i fitaminu, wedi'i doddi a'i fraster uchel. Mae gan bob rhywogaeth ei nodweddion ei hun:
- llaeth cyflawn llaeth mewn unrhyw achos wedi'i normaleiddio, gyda chynnwys braster o 3.2% o leiaf;
- Mae llaeth wedi'i fitaminu'n fath o laeth, wedi'i gyfoethogi hefyd â fitamin C , sy'n cael ei amsugno'n berffaith ynghyd â chalsiwm sydd wedi'i gynnwys mewn llaeth;
- Mae llaeth braster isel yn amrywiaeth o fraster o 1.5 a 2.5%, sydd fwyaf addas ar gyfer maeth dietegol;
- Gee llaeth - llaeth, sydd wedi cael triniaeth wres arbennig, ac o ganlyniad mae'n dod yn fwy braster a thrymus;
- llaeth o gynnwys braster uchel - 6% o laeth, sy'n destun homogeneiddio.
Felly, gan wybod dim ond cynnwys braster llaeth buwch, gallwch chi ddychmygu pa mor agos ydyw mewn cyfansoddiad i'r sampl naturiol.
Na llaeth defnyddiol?
Mae'n bosibl y bydd llaeth y fuwch, y mae cynnwys y braster yn 2.5-3.2%, yn cael ei gynnwys yn ddiet person wrth golli pwysau. Fodd bynnag, argymhellir i ddefnyddio llaeth i bawb nad oes ganddynt anoddefiad, gan fod gan y cynnyrch hwn nifer o eiddo unigryw:
- yn gwella cymhareb asidau amino'r diet cyfan;
- yn hyrwyddo synthesis o brotein meinwe;
- yn cynyddu amsugno calsiwm a'u cyflenwi'r corff;
- yn rhoi cymhleth gyfan o fitaminau i'r corff - A, B, C, E.
Wedi cynnwys dim ond 1 gwydraid o laeth yn eich diet bob dydd, byddwch yn helpu'r corff i gryfhau'r system esgyrn cyfan, gwella cyflwr gwallt, croen ac ewinedd, ac yn bwysicaf oll, rhoi digon o fitaminau i chi mewn ffurf hawdd ei dreulio.
Priodweddau llaeth niweidiol
Nid yw llaeth yn cael ei oddef: gall y lactos a gynhwysir ynddo ysgogi anhwylder coluddyn, mae cymaint yn cael eu gorfodi i roi'r gorau i'r diod hwn.
Yn ogystal, mae llaeth yn faes bridio da ar gyfer bacteria, gan gynnwys y rhai sy'n niweidiol i'r corff dynol. Mewn cysylltiad â hyn, gall y defnydd o laeth, nad oes ganddi ddogfennau i'w gwirio, arwain at wenwyno.