Un o'r seigiau mwyaf poblogaidd a phoblogaidd yn y fwydlen ddyddiol yw stwff gyda chrefi. Mae'r blas hwn yn cynnwys blas cyfoethog, blas syfrdanol a bydd yn addas i unrhyw garnish o porridges, tatws wedi'u berwi , pasta ac eraill.
O'n ryseitiau a gynigir isod, byddwch yn dysgu sut i goginio stew gyda chrefi.
Stiw cyw iâr gyda chrefi yn y multivark
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 650 g;
- winwnsyn - 150 g;
- moron - 150 g;
- hufen sur - 155 g;
- sudd tomato - 120 ml;
- dail lawen - 2 ddarnau;
- garlleg - 1-2 ewin;
- pys o bupur melys - 3-5 pcs.
- olew llysiau - 35 ml;
- halen - i flasu;
- sbeisys - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu.
Paratoi
Mae cig cyw iâr yn cael ei olchi, wedi'i chwipio â thywel papur a'i dorri'n ddarnau o'r maint a ddymunir. Mae multivark wedi'i osod i'r modd "Frying" neu "Baking", yn arllwys mewn cynhwysydd o olew llysiau, yn gosod y sleisen cyw iâr ac yn ffrio am oddeutu 30 munud neu hyd yn frown. Yna ychwanegwch moron sydd wedi'u torri'n ôl a'u sleisio, nionod a garlleg wedi'u torri a'u ffrio am ddeg munud arall. Nawr ychwanegwch hufen sur, arllwyswch sudd tomato, taflu pys o bupur melys, cymysgedd daear o bupurau, halen a sbeisys. Newid y ddyfais i ddull "Cywasgu" a choginio am tua thri deg munud.
Os penderfynwch chi roi'r cyw iâr domestig yn y cartref canol, yna dylid cynyddu amser coginio am awr arall, os oes angen, ychwanegu ychydig o ddŵr.
Gellir disodli cig cyw iâr gyda phorc neu gig eidion, gan gywiro'r amser coginio yn y modd "Clymu" hyd at chwe deg munud.
Stuc porc gyda saws tomato
Cynhwysion:
- porc - 750 g;
- winwnsyn - 250 g;
- past tomato - 95 g;
- cawl neu ddŵr - 380-450 ml;
- dail lawen - 2-3 darn;
- blawd gwenith - 60 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- perlysiau sbeislyd - i flasu;
- paprika wedi'i gratio - i flasu;
- pupur coch daear - i flasu;
- halen - i flasu;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu.
Paratoi
Mewn cauldron neu sosban ddofn, cynhesu'r olew llysiau a gosodwch siâp a faint y cig a ddymunir yn ôl, ei olchi a'i sychu cyn ei golchi a'i sychu. Brwsiwch ef i fyny at gwregys hardd, ychwanegwch y winwns yn torri i mewn i semicirclau yn gyntaf, ac ar ôl pump i saith munud pasiodd y moron drwy'r grater. Yna, ychwanegwch y past tomato, arllwyswch y broth neu'r dwr, taflu'r holl sbeisys a'r halen, a lleihau'r tân yn lleiaf a gorchuddio'r prydau gyda chaead, paratoi'r dysgl am chwe deg munud.