Mae Sorbet yn bwdin oer wych. Sut i wneud sorbet o melon, darllenwch isod.
Sorbet o melwn - rysáit
Cynhwysion:
- melon ffres - 800 g;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 1 darn;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn sosban fach, ychwanegu siwgr, arllwyswch mewn dŵr a rhoi ar wres canolig. Mae'r cymysgedd yn cael ei droi'n gyson. Coginiwch y surop cyn diddymu'r siwgr, ac yna ei oeri. Mae Melon yn cael ei lanhau o hadau a chogen, ac wedyn yn cael ei dorri'n giwbiau ac rydyn ni'n rhwbio gyda chymysgydd. Ychwanegwch y surop siwgr wedi'i oeri a'i sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei kneaded'n dda, wedi'i osod mewn mowld a'i roi yn y rhewgell ar gyfer y noson.
Melbourne sorbet yn y cartref
Cynhwysion:
- mwydion melon - 200 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- dŵr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dail mintys ar gyfer addurno.
Paratoi
Rydym yn torri'r melon, tynnwch yr hadau. Rydyn ni'n ei lanhau o'r grychfan. Gyda chymorth cymysgydd, mae'r mwydion melon yn cael ei bori. Diddymwch y siwgr yn y dŵr a'i le ar y tân, coginio nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, yna cŵl ac arllwyswch yn y sudd lemwn. Arllwyswch y cymysgedd yn y pure melon, gwisgwch eto gyda chymysgydd dan ddwr. Rydyn ni'n gosod y màs yn fowld, rydym yn ei lanhau am awr yn y rhewgell, yna ei gymysgu'n drylwyr a'i dynnu i'r rhewgell nes ei fod yn llwyr. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r sorbet ar kremankami ac yn addurno â dail mintys ffres.
Sorbet o melon - rysáit gartref
Cynhwysion:
- lemwn - 1 darn;
- gwyn wy - 2 pcs.;
- melwn - 2 kg;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- pistachios - 100 g;
- hufen braster - 250 ml;
- melwn o faint canolig - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn torri'r melon yn ei hanner. Gan ddefnyddio llwy fwrdd, gwaredwch yr hadau yn ofalus. Yna caiff pob hanner ei dorri i mewn i 4 rhan. Torrwch y mwydion yn ofalus o'r morgrug, gan geisio peidio â'i niweidio. Nawr cymerwch fysgl crwn o'r maint cywir a gosod melonau crwst yno. Rydyn ni'n ceisio eu rhoi ar ffurf melon. Wedi hynny, rydym yn cael gwared ar y prydau yn y rhewgell.
Nawr mae trydydd rhan y mwydion melon wedi'i dorri'n giwbiau bach. Rydym yn lân ac yn malu pistachios. Mae'r mwydion melon sy'n weddill yn cael ei roi mewn cymysgydd, ychwanegwch siwgr cymysg â sudd lemwn. Mae hyn i gyd wedi'i falu'n drylwyr. O ganlyniad, rhoddir y tatws mwdlyd mewn bowlen ac am 4 awr rydym yn eu rhoi yn y rhewgell.
Nawr cymysgwch hufen wisg yn drylwyr. Cymysgwch y darnau wedi'u torri o melon gyda pistachios ac hufen. Dylid gwneud hyn yn ofalus iawn fel nad yw'r hufen yn setlo. Yna rydym yn cymysgu gwisg wyau cymysg. Nawr rydym yn cymryd y pure o'r rhewgell ac eto'n ei guro a'i gyfuno gyda'r màs hufenog parod.
Rydyn ni'n tynnu'r morgrug wedi'u rhewi, rydym yn eu lledaenu yn yr un pryd, wedi'i orchuddio â ffilm bwyd, rydym yn lledaenu'r màs melon o'r uchod ac yn ei lefelu'n ofalus. Eto rhowch yn y rhewgell am 5 awr. Ar ôl hynny, rydym yn tynnu'r siâp, ei droi i ddysgl fflat, tynnu'r ffilm a'i dorri i mewn i ddarnau. Os dymunir, gallwch chi hefyd addurno â dail mintys ffres. Sorbet yn cael ei weini ar unwaith, fel na fydd yn dechrau toddi. Archwaeth Bon!