Mae Solyanka yn gwrs blasus a bodlon iawn. Paratowch ef gyda gwahanol gigoedd neu fadarch. Yn yr erthygl hon, byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi bwthyn gyda haidd perlog.
Rysáit ar gyfer llysiau halen gyda haidd perlog
Cynhwysion:
- cig eidion - 250 g;
- tafod cig eidion - 150 g;
- ham - 100 g;
- haidd perlog - 120 g;
- tatws - 3 pcs.;
- halenog ciwcymbr - 150 g;
- olifau - 100 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- lemwn;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Cig eidion a thafod wedi'u sleisio a'u berwi nes eu coginio. Mae cig wedi'i ferwi a ham yn cael eu tynnu. Mae halen berw yn arllwys dŵr (1 litr) ac yn coginio hyd yn barod. Rydym yn uno'r dŵr. Nionyn winwns mewn olew llysiau, ychwanegwch ato ciwcymbr a past tomato. Rydyn ni'n gostwng y cig yn y cawl a'r tatws wedi'u torri'n ddarnau bach. Boil am 15 munud, ychwanegu ail-lenwi a haidd perlog. Coginiwch am 15 munud, yna trowch y tân i ffwrdd. Cyn ei weini, rhowch hufen sur, slice o lemwn ac ychydig o olewydd i'r plât gyda halen cig a haidd perlog.
Gwisgwch madarch gyda haidd perlog mewn multivark
Cynhwysion:
- cyw iâr cawl - 2 litr;
- wedi'u bwyta cig eidion - 200 g;
- cyw iâr wedi'i ferwi - 1 kg;
- selsig - 4 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- haidd perlog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- madarch mêl tun - 400 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy de;
- olewydd heb bibellau - 12 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dail bae - 2 pcs.;
- pupur du du, halen - i flasu;
- persli wedi'i dorri - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 40 ml;
- hufen sur - i flasu;
- lemwn.
Paratoi
Ewch â'r haidd perlog mewn dŵr cynnes am y noson. Yn y sosban o'r multivarka arllwyswch yr olew llysiau, gosodwch y moron a winwns wedi'u tynnu. Yn y modd "Frying" (os nad oes swyddogaeth o'r fath yn y multivarquet, yna gallwch chi ffrio yn y modd "Baking"), gan droi, paratoi am 15 munud. Ychwanegwch y tatws wedi'u torri a'u coginio am 10 munud arall. Nawr, ychwanegwch yr haidd perlog, cig wedi'i sleisio, selsig
Os yw madarch yn fach, gellir eu hychwanegu'n gyfan gwbl neu eu torri yn hanner. Yn yr un modd, a'r olifau. Caiff past tomato ei bridio mewn 50 ml o broth, ychwanegu siwgr ac arllwyswch y cymysgedd i mewn i sosban. Ychwanegu pupur daear du, halen ac mae hyn i gyd yn arllwys broth cyw iâr berwi.
Yn y modd "Cywasgu", rydym yn coginio 30 munud, 5 munud cyn diwedd y broses goginio, ychwanegu pysli wedi'i falu a dail lawrl. Ar ôl diwedd y coginio, gadewch y bwthyn madarch am 20 munud arall yn y multivarka fel ei fod yn gaeth. Ym mhob plât cyn ei weini, ychwanegu llwy fwrdd o hufen sur a slice o lemwn.