Salad Tatws - mae hwn yn gyfres gyfan o brydau, lle mae'r prif le yn cael ei roi i lysiau. Fe'i cyfunir â bwyd môr, madarch, afalau a phicls, wedi'u blasu â gwahanol ddisgiau, gan weini mewn ffurf gynnes ac oer. Mae byrbrydau o'r fath wedi ennill poblogrwydd mewn coginio Almaeneg ac America, ac oherwydd symlrwydd a thebygrwydd cynhyrchion, a gyda ni.
Pa fath o salad y gellir ei wneud o datws?
Salad â thatws - dysgl bob tymor. Mae tatws arbennig o dda wedi'u cyfuno â llysiau'r haf: mae sleisys o datws â ffisys, ciwcymbrau, tomatos a pherlysiau ffres, wedi'u gwisgo â hufen sur, yn foddhaol iawn ac yn awyddus iawn. Yn ystod tymor y gaeaf, mae'r tatws yn berffaith mewn cytgord â'r piclau, beets wedi'u berwi a'u gwisgo o olew llysiau a finegr.
- Argymhellir y salad gyda thatws i goginio llysiau wedi'u coginio mewn unffurf. Fodd bynnag, gyda phrinder amser, gallwch ferwi'r tatws wedi'u plicio, a'i dorri'n ôl i mewn i ddarnau daclus.
- Mae'n well dewis mathau coch o datws. Maent yn llai prydlon ac wrth wisgo saws maent yn cadw siâp yn dda.
- Argymhellir taenu tatws cynnes gyda finegr, bydd hyn yn arallgyfeirio ei nodweddion blas.
Salad gyda ffrwythau Ffrangeg
Pe bai salad â thatws ffrio yn ymddangos yn rhyfedd ac yn annymunol, heddiw - hyd yn oed mae gourmetau yn cytuno â gwreiddioldeb ryseitiau o'r fath. Yn enwedig pan ddaw i bob un o'ch hoff ffrwythau Ffrengig, y mae eu lliw blasus a gwead crunchy wedi'u cyfuno'n berffaith â llawer o gynhwysion, yn enwedig gyda sbeisys a selsig sbeislyd.
Cynhwysion:
- tatws - 4 pcs.;
- chorizo - 80 g;
- finegr win - 40 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 5 pcs.;
- olew - 200 ml.
Paratoi
- Torrwch y ciwbiau chorizo mewn 40 ml o fenyn ynghyd â winwns a garlleg.
- Mae tatws crai a tatws heb eu hail yn sleisio sleidiau a'u ffrio mewn 120 ml o olew berw am 3 munud.
- Mae pob un yn cyfuno a thymor y salad gyda'r tatws wedi'u ffrio â finegr a menyn.
Salad Tatws Americanaidd - rysáit clasurol
Mae salad tatws mewn arddull Americanaidd yn cwrdd â holl ofynion byrbryd delfrydol. Mae tatws wedi'u bwyta ac wyau yn gwneud y pryd yn fwy maethlon a maethlon, ac mae seleri a chiwcymbrau yn rhoi ffresni ac argyfwng blasus. Mae'n parhau i lenwi'r dysgl gyda mayonnaise, rhowch ychydig yn mynnu a edmygu'r blas cytbwys a symlrwydd o goginio.
Cynhwysion:
- tatws - 6 pcs.;
- wy - 6 darn;
- mayonnaise - 250 g;
- finegr seidr afal - 40 ml;
- nionyn coch - 1/2 darn;
- stôl seleri - 2 pcs.;
- pupur ddu du - 2 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.
Paratoi
- Tatws ac wyau berwi.
- Cynheswch y tatws gyda chiwbiau, tymor gyda phupur a finegr.
- Ychwanegwch wyau, seleri, winwns a chiwcymbrau.
- Tymorwch y salad tatws gyda mayonnaise.
Salad Tatws Almaeneg
Mae salad tatws Almaeneg yn fwy tebyg i ail maethlon. Fe'i gwneir o datws wedi'u berwi, wedi'u torri'n sleisen yn uniongyrchol â chroen, a bacwn wedi'i ffrio. Mae goleuni yn ychwanegu gwisgo finegr seidr afal a menyn. Wedi'i gymysgu â datws cynnes, mae'n gwneud y pryd yn ffres ac yn caniatáu iddo fod yn gymwys ar gyfer teitl y salad.
Cynhwysion:
- tatws pinc - 500 g;
- slice o bacwn - 6 pcs.;
- finegr seidr afal - 60 ml;
- siwgr - 10 g;
- pupur ddu du - 5 g;
- winwns werdd - 40 g;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Rhowch y tatws a'u sleisio am 10 munud.
- Mae bacwn yn torri'n fân ac yn ffrio.
- Yn y braster toddi, ychwanegwch halen, siwgr, finegr, olew a phupur a mowliwch am 2 funud.
- Cyswllt nionyn, cig moch a thatws.
- Gweinwch salad tatws gyda saws Almaeneg a gwasanaethu yn syth i'r bwrdd.
Salad â thatws
Mae salad gyda stribys tatws wedi'u ffrio yn amrywio gydag opsiynau. O gofio, diolch i'r cyfranddaliadau tatws, yn hoffi cefnogwyr bwyd cyflym. Mae hwn wedi'i gratio a'i ffrio i datws crunchy, sy'n groes rhwng sglodion a chriwiau, sy'n cael ei gyfuno'n berffaith â llysiau a chig, gan ychwanegu'r prydau gweunydd arferol a blas newydd.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- pupur melys - 1/2 pcs.;
- Bras bresych - 60 g;
- tatws - 3 pcs.;
- olew - 100 ml;
- mayonnaise - 60 g.
Paratoi
- Peelwch y tatws wedi'u torri ar grater Corea.
- Ewch am 5 munud, sychu a ffrio mewn olew am 3 munud.
- Dileu braster gormodol.
- Mae'r holl gynhwysion eraill yn cael eu torri i mewn i stribedi tenau a'u halogi â mayonnaise.
- Gosodwch ffon ar ddysgl fflat, ar ben - rhowch tatws y gyfran.
- Gweinwch y salad tatws ar unwaith.
Salad o datws a chiwcymbrau hallt
Gall salad â thatws a chiwcymbrau piclyd ymddangos yn ddibwys i lawer, ond nid yw'n hawdd ei goginio. Er mwyn sicrhau bod y blasus yn gytûn ac yn aroglus, dylid ei bowi a'i bocio. Bydd hyn yn pwysleisio gwead y llysiau a bydd yn edrych yn wych yn y cwmni gyda ciwcymbr a chapel, wedi'i wisgo gydag olew cyffredin.
Cynhwysion:
- tatws - 6 pcs.;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- nionyn coch - 1/2 pcs.;
- olew - 80 ml;
- dill - 20 g;
- capers - 30 g.
Paratoi
- Boil tatws mewn unffurf.
- Glanhewch, torri i mewn i giwbiau, chwistrellu 20 ml o fenyn a'i bobi am 20 munud ar 190 gradd.
- Wedi hynny, cymysgwch â ciwcymbrau, melin, capers a menyn.
Salad Mimosa gyda thatws
Salad gyda datws wedi'u berwi yn gyfres gyfan o fyrbrydau Sofietaidd, lle cyfunwyd y llysiau â'r cynhyrchion sydd ar gael: wyau, winwns, moron, pysgod tun, mayonnaise a mwy o fraster. Enghraifft drawiadol - salad "Mimosa" , sy'n cynnwys rhestr gyfan y cydrannau hyn ac wedi'u haddurno, yn arddull y cyfnod, gyda melynau wy, y lliw llachar a roddodd yr enw.
Cynhwysion:
- tatws wedi'u berwi - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy wedi'i ferwi - 4 darn;
- saury tun -180 g;
- mayonnaise - 80 g.
Paratoi
- Torrwch tatws a moron ar grater dirwy.
- Gwnewch yr un peth ag wyau, gan eu rhannu'n brotein a melyn.
- Pysgwch fforc gyda fforc, cwciwch winwns yn fân.
- Lleygwch mewn haenau, mayonnaise ysgafn: tatws, gwyn wy, pysgod, winwns, protein, moron, melyn.
Salad Tatws mewn arddull Corea
Salad o datws crai - traddodiadol ar gyfer bwyd Corea. Mae'r dysgl yn tatws wedi'u gratio, a gaiff eu trochi yn fyr mewn halen berw, nag y maent yn cyrraedd gwead trwchus a chrisp. Wedi hynny, maent yn cael eu sbeisysu â sbeisys ac olew poeth, ac mae'n deillio ohono'n syfrdanol ac yn aromatig.
Cynhwysion:
- tatws - 400 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- salwch ciwcymbr - 500 ml;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- olew - 60 ml;
- pupur dur coch - 2 g;
- coriander - 5 g.
Paratoi
- Mirewch y tatws ar grater Corea yn uniongyrchol i mewn i ddŵr oer.
- Coginiwch am 2 funud mewn dŵr berw gyda swyn a sych.
- Tymorwch y salad tatws gydag olew poeth a sbeisys.
Salad pysgod clasurol gyda thatws
Prawf arall o gariad tatws a physgod y wlad yw salad tatws gyda phringog, traddodiadol ar gyfer coginio Awstriaidd, Almaeneg a Tsiec. Yn y gwledydd hyn, mae cyfuniad o sur, melys a saill yn cael ei ddefnyddio'n fedrus, gan ychwanegu afal a ciwcymbrau piclyd i'r cynhwysion hyn, gan gysylltu popeth ynghyd â gwisgo hufen sur, mwstard a finegr.
Cynhwysion:
- ffiled o draenog - 150 g;
- afal - 1/2 pcs.;
- nion salad - 1 darn;
- tatws wedi'u berwi - 5 pcs.;
- hufen sur - 120 g;
- finegr seidr afal - 20 ml;
- mwstard - 10 g;
- dill - 20 g;
- gherkins piclo - 5 pcs.
Paratoi
- Torrwch yr holl gynhwysion i mewn i sleisen a'u gosod ar blât.
- Chwisgwch y mwstard a'r finegr gydag hufen sur a thymor gyda salad.
Salad gyda chig crancod a thatws
Mae salad cranc gyda thaws yn ddewis arall i'r rhai nad ydynt yn derbyn y rysáit gyda reis. Mae'n ddysgl tendr, blasus a phwys, gyda chynhwysion syml a choginio'n gyflym. Mae'n gyfleus ei gymryd ar bicnic neu i arallgyfeirio casgliadau cartrefi. Dim ond i lenwi ffynau crancod, tatws a moron â mayonnaise ac alw'r bwytawyr.
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- ffyn cranc - 250 g;
- moron - 1 darn;
- winwns werdd - 40 g;
- mayonnaise - 100 g.
Paratoi
- Mae tatws a moron yn berwi a'u torri'n giwbiau.
- Cysylltwch â winwns a ffyn crancod a thymor gyda mayonnaise.
Salad gyda madarch a thatws
Mae salad bentag gyda madarch a thatws yn hanfodol ar gyfer y tu allan i'r tymor. Yn y gwanwyn, pan nad yw llysiau ffres ar gael oherwydd prisiau uchel, bydd dysgl poeth o datws pobi a madarch piclyd yn helpu. Bydd blas melys a miniog a chryswch yr olaf, yn caniatáu defnyddio isafswm o gydrannau ac i beidio â bod yn anodd â gwisgo, gan gostio olew llysiau.
Cynhwysion:
- tatws - 4 pcs.;
- madarch piclyd - 200 g;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- olew - 60 ml;
- Greens ffres - llond llaw.
Paratoi
- Coginiwch y tatws am 10 munud.
- Peidio â phlicio, chwistrellu olew a'i bobi yn y ffwrn am 20 munud ar 180 gradd.
- Cyfunwch â madarch, garlleg, gwyrdd a menyn.
Salad cynnes gyda thatws
Mae salad tatws cynnes yn ddysgl hydref-gaeaf. Ar yr adeg hon o'r flwyddyn, rydych chi am gael cynhesrwydd yn gyflym, cael set lawn o fitaminau a pheidiwch â gwastraffu amser yn sefyll ger y stôf. Yn y rysáit hwn, mae gwyrdd, tiwna, ffa a thomatos sych wedi'u cyfuno'n berffaith â thatws cynnes ac nid ydynt yn cymryd amser, gan eu bod yn cael eu defnyddio mewn ffurf tun.
Cynhwysion:
- tatws - 350 g;
- tiwna tun - 180 g;
- Tomatos wedi'u sychu - 50 g;
- ffa tun - 150 g;
- greens - 40 g;
- olew - 60 ml;
- sudd lemon - 40 ml;
- winwns coch - 1 pc.
Paratoi
- Boilwch y tatws heb eu torri i mewn i sleisen.
- Ychwanegwch yr holl gydrannau eraill.
- Tymor gyda menyn a sudd lemwn.