Mae llawer, yn ôl pob tebyg, wedi clywed am fyrbryd gwych o darddiad Canoldir - tomatos wedi'u sychu , ac mae rhai, efallai, hyd yn oed wedi ei baratoi gartref. Ond nid yw pawb yn gwybod sut i ddefnyddio'r dysgl hyfryd hwn yn iawn. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych beth i'w fwyta a lle i ychwanegu tomatos wedi'u haulu'n haul mewn olew a byddwch chi, trwy ddefnyddio ein hargymhellion a'n ryseitiau, yn gallu mwynhau diddanwch mor syfrdanol anhygoel, ond demtasiwn a hynod o flasus.
Gyda beth wyt ti'n ei fwyta a lle rydych chi'n ychwanegu tomatos sych?
Y ffordd hawsaf o amsugno'r byrbryd ysblennydd hwn yw ei flasu â sliith o fara ffres gyda chaws meddal. Mae'n troi allan brechdan wreiddiol anhygoel o flasus. Hefyd, mae tomatos wedi'u sychu yn wych mewn pobi, os cânt eu torri'n fân a'u hychwanegu at y toes bara wrth ymlacio, neu ychwanegir at lenwi ar gyfer pasteiod.
Mae eidalwyr yn defnyddio tomatos wedi'u sychu'n llwyddiannus fel un o'r cynhwysion ar gyfer pizza, y mae ei flas, pan gaiff ei ychwanegu at y darn hwn, ei drawsnewid y tu hwnt i gydnabyddiaeth ac yn cael gwreiddioldeb ac unigryw, a hefyd yn taflu tomatos o'r fath mewn glud, gan ei gwneud yn syml anorfodadwy.
Mae llawer o ryseitiau salad yn defnyddio tomatos wedi'u sychu, yn ogystal â'r olew sbeislyd y maent yn cael eu storio ynddynt. Mae ail-lenwi ar ei sail yn rhoi blas anhygoel a blas unigryw i'r dysgl.
Mae blas tomatos sych mewn olew hefyd yn cael ei gyfuno'n berffaith â chig, pysgod a thorri.
Isod rydym ni'n cynnig sawl opsiwn ar gyfer prydau syml gyda thomatos wedi'u sychu.
Macaroni gyda tomatos sych wedi'u haul
Cynhwysion:
- tomatos, wedi'u haul yn olew - 120 g;
- pasta - 300 g;
- olew olewydd neu olew sbeislyd gyda tomato - 35 ml;
- Parmesan wedi'i gratio - 1/2 cwpan;
- Gwyrdd basil ffres - 3-5 o ganghennau;
- halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Boilwch y pasta tan yn barod. Rhannwch y tomatos wedi'u haul yn haul yn ofalus a thorri'r glaswelltiau basil wedi'u golchi a'u sychu o'r blaen, ychwanegu at y cynhwysydd gyda pasta. Yna byddwn yn arllwys menyn olewydd neu sbeislyd o'r tomatos sych, yn taflu'r Parmesan, halen a phupur wedi'u gratio i flasu, cymysgu a gweini i'r bwrdd.
Salad gyda tomatos wedi'u sychu a cyw iâr
Cynhwysion:
- tomatos wedi'u haulu'n haul mewn olew - 200 g;
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 450 g;
- caws meddal neu brynza - 200 g;
- salad roccola - 1 criw;
- olewydd heb bwll - 100 g;
- olew olewydd;
- sudd lemwn;
- pupur du daear;
- halen.
Paratoi
Y fron cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i dorri i giwbiau bach neu fysiau. Wedi cywiro tomatos swmpus, modrwyau olewydd wedi'u torri, a chaws wedi'i dorri'n giwbiau.
Cymysgwch y cynhwysion a rukkola a baratowyd mewn powlen fawr a thymor gyda chymysgedd o olew olewydd, sudd lemwn, halen a phupur. Gallwch chi hefyd ychwanegu ychydig o olew sbeislyd o tomato sych, ond bydd hyn yn gwella blas y pryd parod.
Brechdanau poeth gyda tomatos wedi'u sychu a chaws
Cynhwysion:
- tomatos wedi'u haulu'n haul mewn olew - 120 g;
- tomatos ffres - 550 g;
- baguette neu lyn gwyn - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 50 ml;
- Finegrwydd Balsamig - 20 ml;
- Gwyrdd basil ffres - 2-3 o sbigiau;
- caws mozzarella neu unrhyw un arall;
- halen - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r tomatos sych a ffres, yn torri'n fân y basil gwyrdd a garlleg wedi'i balu ymlaen llaw, cymysgwch yr holl gynhwysion wedi'u malu, gan ychwanegu olew olewydd, finegr balsamig a halen i'w flasu a gadael iddo dorri am ddeg munud.
Roedd y baton neu'r baguette wedi'u sleisio a'u sychu o dan y gril uchaf yn y ffwrn am ddau funud.
Nawr rhowch y stwffio ar y sleisen bara, chwistrellwch y brig gyda chaws wedi'i gratio a sefyll yn y ffwrn am bum munud neu hyd nes bydd y caws yn toddi. Rydym yn gwasanaethu brechdanau i'r bwrdd ar unwaith poeth.