Mae pasteiod pysgod yn boblogaidd iawn ymysg trigolion Siberia, y Gogledd Pell a Wcráin. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer gwneud toes ar gyfer y swp hon: burum, a bezdozhzhevoe, a ffres. Edrychwn ar rai ohonynt!
Toes burum ar gyfer cacen gyda physgod
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- blawd - 2 eitem;
- burum sych - 5 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 30 ml;
- siwgr - 10 g;
- sbeisys;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae'r holl flawd wedi'i chwythu, wedi'i dywallt i mewn i fowlen ddwfn ac yn ychwanegu blawd sych. Cynhesu menyn cyn rhewi, ac yna rwbio ar dwr mawr, yn syth i'r blawd. Bydd pob un, fel y dylai, yn cymysgu â sbatwla pren hyd nes y ceir mwden homogenaidd. Yna ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill yn raddol: siwgr, halen, wyau cyw iâr a dŵr. Cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr gyda llwy, ac wedyn ei glinio â'ch dwylo, arllwyswch ychydig mwy o flawd, mewn darnau bach. Rydyn ni'n ei glinio nes bod y toes ar gyfer y ci gyda'r pysgod yn stopio i glynu at y bysedd. Ar ôl hynny, rhowch hi mewn sosban, gorchuddiwch â thywel glân a'i roi mewn unrhyw le cynnes am 45 munud, i'w godi. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn ei glinio eto ac yn mynd ymlaen i ffurfio pobi.
Toes cyflym ar gyfer pis pysgod
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- hufen sur - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- blawd - 1 eitem;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn y bowlen, rydym yn torri'r wyau cyw iâr, yn rhoi hufen sur, mayonnaise ac yn cymysgu'n drylwyr. Yna, rydym yn taflu pinsiad o halen, powdr pobi, arllwys yn raddol yn y blawd a chludo toes homogenaidd. Hannerwch arllwys i mewn i'r siâp, gosodwch y pysgod yn llenwi ac arllwyswch y toes sy'n weddill!
Rysáit am fagwr ar gyfer pis pysgod
Cynhwysion:
- kefir - 500 ml;
- blawd gwenith - 2.5 af;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- sbeisys;
- Soda pobi - 1 llwy de.
Paratoi
I baratoi toes wedi'i gludo am garn gyda physgod, cymysgwch wyau gyda iogwrt cynnes, arllwyswch siwgr a thaflu soda pobi, sy'n cael ei ddiffodd gyda finegr. Cymysgwch y cymysgedd yn drylwyr gyda chymysgydd ac yn arllwys yn raddol y blawd wedi'i chwythu i mewn iddo, gan gymysgu toes homogenaidd. Dylai fod yn eithaf hylif, yn debyg i defaid ar gyfer crempogau.
Dewis hardd ar gyfer cacen gyda physgod
Cynhwysion:
- margarîn - 100 g;
- hufen sur braster isel - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bwyd soda - pinsiad;
- llaeth - 0.3 llwy fwrdd;
- blawd - 2 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, caiff margarîn ei dynnu ymlaen llaw o'r oergell a'i adael ar dymheredd yr ystafell, ychydig yn doddi. Caiff Soda ei daflu i mewn i hufen sur, ei gymysgu a'i adael am hanner awr mewn lle cynnes. Yna dywallt olew iddo, rhowch fargarîn, taflu halen a chymysgu popeth yn ofalus. Yna arllwyswch y blawd gwenith yn raddol a chliniwch y toes homogenaidd.
Dough ar hufen sur ar gyfer pyped gyda physgod
Cynhwysion:
- blawd - 1 kg;
- wy -2 ddarnau;
- hidlo dŵr - 2 eitem;
- hufen sur braster isel - 1 eitem;
- burum cyflymder uchel - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Sut i wneud toes ar gyfer cacen pysgod? I ddechrau, rydym yn sifftio'r blawd fel ei fod wedi'i orlawnu'n gywir gydag ocsigen, ac mae'r toes o ganlyniad yn llawer mwy godidog. Yna ei wanhau'n raddol gyda dŵr oer ac arllwyswch y burum sych. Gadewch y cymysgedd am 15 munud, ac yn y tro hwn, chwisgwch wyau ar wahân gyda siwgr. Nesaf, rydym yn rhoi hufen sur ac yn taflu pinsiad o halen. Cymysgwch y cymysgedd sy'n deillio'n dda a'i gyfuno â sylfaen burum. Rydym yn clymu toes homogenaidd, gan arllwys blawd os oes angen. Yna rhowch hi mewn sosban, gorchuddiwch â thywel a'i roi am 50 munud mewn lle cynnes. Ar ôl i'r amser fynd heibio, mae'r toes wedi'i glinio ac rydym yn dechrau gwneud pobi.