Bydd unrhyw salad gyda zucchini a baratowyd gyda chariad a gofal am y gaeaf yn cael ei gadw'n berffaith trwy gydol y flwyddyn, a gyda blas rhagorol. Gall presenoldeb amrywiadau niferus o fyrbryd o'r fath fodloni anghenion amrywiol cynulleidfa eang o ddefnyddwyr.
Sut i baratoi salad o gourgettes ar gyfer y gaeaf?
Os cawsoch chi'r syniad o baratoi salad o zucchini ar gyfer y gaeaf, bydd ryseitiau o ddarn o'r fath, amser prawf, ac argymhellion sydd ar gael yn eich helpu i ymdopi â'r dasg ar ei orau.
- Gellir defnyddio marrows ar gyfer paratoi salad yn ifanc neu'n fwy aeddfed, ar ôl clirio'r olaf o'r croen a'r mwydion mewnol gydag hadau.
- Mae ffrwythau golchi wedi'u paratoi'n iawn, yn ddaear.
- Atodol zucchini gyda llysiau a sbeisys, wedi'u patio nes eu bod yn barod a'u selio mewn caniau neu wedi'u sterileiddio'n ffres mewn llongau mewn llong gyda dŵr berw, ac yna'n cael eu rholio â chaeadau.
- Ar gyfer cadwraeth gwell, wedi'i lapio wrth ochr y banciau gyda salad i oeri.
Salad Zucchini ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Y mwyaf poblogaidd ymysg salad hostes o gourgettes ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio. Cyflwynir un o'r mathau hyn o wag isod. Mae symlrwydd y dechnoleg yn cael ei ategu yma gan y blas ardderchog o'r byrbryd a gafwyd, sydd heb os, yn ei gwneud hi'n bosibl dosbarthu'r rysáit fel blaenoriaeth.
Cynhwysion:
- zucchini - 3,5 kg;
- moron - 0,5 kg;
- garlleg - 4 pen;
- finegr - 150 ml;
- siwgr - 150 g;
- olew - 150 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws tomato - 500 ml;
- pupur poeth - i flasu.
Paratoi
- Zucchini, fel moron, wedi'i dorri'n giwbiau neu giwbiau.
- Cymysgwch y saws tomato, halen, siwgr, olew, pupur a garlleg wedi'i dorri, berwi'r gymysgedd a'i osod ynddo zucchini a moron.
- Boilwch y màs llysiau am 25 munud, arllwyswch y finegr, y bwff am 5 munud arall.
- Salad corc poeth o courgettes ar gyfer y gaeaf mewn jariau di-haint, lapio.
Salad Zucchini gyda reis ar gyfer y gaeaf
Bydd salad zucchini wedi ei gynaeafu ar gyfer y gaeaf gyda ychwanegu reis yn garnis gwych ar gyfer cig, pysgod neu fyrbryd dirwy ar gyfer hunan-weini. I ddechrau, mae'n ymddangos y bydd y crwp yn y cyfansoddiad yn orlawn, ond ar ôl rhoi cynnig ar y gweithle mewn perfformiad o'r fath, mae pob amheuaeth yn disgyn, ac mae'r rysáit yn dod yn un o'r ffefrynnau.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- tomatos - 2 kg;
- moron - 0,5 kg;
- pupur melys - 1,5 kg;
- reis - 2 gwpan;
- winwnsyn - 3 darn;
- finegr - 100 ml;
- siwgr - 200 g;
- olew - 250-300 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur melys - 5 pcs.;
- lawrl - 7 pcs.
Paratoi
- Caiff llysiau eu paratoi'n gywir a'u sleisio yn y siâp a'r maint dymunol.
- Ychwanegir màs llysiau â reis golchi, menyn, halen, siwgr, sbeisys a stiwio am 30 munud.
- Arllwyswch y finegr, cynhesu cynnwys y llong am 3 munud arall.
- Sêl y salad zucchini gyda reis ar gyfer y gaeaf mewn jariau di-haint, lapio.
Salad ciwcymbr a zucchini ar gyfer y gaeaf
Nid salad Zucchini gyda ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf nid yn unig stoc cartref blasus, ond hefyd yn ffordd effeithiol o atodi ffrwythau ciwcymbr sydd wedi gordyfu neu sbesimenau siâp afreolaidd nad ydynt yn addas ar gyfer canning cyfan. Yn yr achos hwn, mae angen eu torri i mewn i giwbiau neu giwbiau mawr, gan lanhau os oes angen o hadau a chogen.
Cynhwysion:
- zucchini a chiwcymbrau - 1,5 kg yr un;
- tomatos - 2 kg;
- moron a thomatos - 200 g;
- garlleg - 1 pen;
- persli - 1 criw;
- finegr - 1/3 cwpan;
- past siwgr a tomato - cwpan 2/3;
- olew - 100 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mellwch yr holl lysiau ynghyd â gweddill y cynhwysion, ac eithrio finegr a persli, stiwio am 40 munud.
- Ychwanegwch greens a finegr, berwi'r màs am 10-15 munud arall.
- Sêl salad o gourgettes a chiwcymbrau ar gyfer y gaeaf, lapio.
Salad ar gyfer y gaeaf o aubergines a zucchini
Mae'n bosib paratoi amrywiaeth o saladau ar gyfer y gaeaf gyda zucchini yn bosibl trwy ychwanegu madarchod, a fydd yn cyfrannu at eu harchwaeth am eu cyfran o dirlawnder a chyfoethogi'r blas. Mae melinyn yn cael ei dywallt yn uniongyrchol i'r cynhwysydd cyn corcio. Mae ei faint wedi'i seilio ar y cyfrifiad ar gyfer un gallu o 0.75 litr. Mae halen a siwgr yn yr achos hwn yn ychwanegu at flas yn y broses o ddiffodd llysiau.
Cynhwysion:
- zucchini a eggplants - 1 kg yr un;
- tomatos a moron - 500 g;
- garlleg - 1 pen;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr a halen - i flasu;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Rhoddir llysiau wedi'u torri a thomatos mewn sosban gydag olew, wedi'u brais am 20 munud.
- Ychwanegu'r garlleg, halen, siwgr, cynhesu'r màs am 7 munud, a'i roi yn y jariau.
- Ychwanegwch y finegr yn y cynhwysydd, mae'r salad wedi'i gau o'r zucchini ar gyfer y gaeaf ac wedi'i insiwleiddio'n dynn nes ei fod yn oeri.
Salad zucchini sbeislyd ar gyfer y gaeaf
Bydd salad o courgettes a phupur ar gyfer y gaeaf, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn falch o gefnogwyr o baratoadau miniog. Gellir addasu'r graddau cywirdeb trwy newid maint y pupur poeth yn y cyfansoddiad, ac yn yr achos hwn mae un o'r prif elfennau sy'n pennu blas olaf y biled llysiau.
Cynhwysion:
- zucchini - 3,5 kg;
- moron a chopur clytiau - 500 g;
- pupur poeth - 4 pods;
- garlleg - 2 ben;
- persli - 1 criw;
- finegr - 200 ml;
- siwgr a halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 300 ml.
Paratoi
- Mae morglawdd yn cael eu torri i mewn i semicirclau neu giwbiau, torri'r moron, pupur i mewn i stribedi.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill, cymysgwch a gadael y màs am 3 awr.
- Gosodwch y salad ar y glannau, sterileiddio 20-30 munud, corc, lapio.
Salad o courgettes gyda mayonnaise ar gyfer y gaeaf
Os yw'r saladau blasus a gyflwynwyd uchod o gourgettes ar gyfer y gaeaf rydych chi eisoes wedi eu paratoi, ceisiwch weithredu'r rysáit syml canlynol ar gyfer byrbrydau trwy ychwanegu mayonnaise. Blas a blas cytbwys cytbwys o ddanteithion, a'i wead dymunol, ac yn awyddus, gan wahodd i flas bwyd.
Cynhwysion:
- zucchini - 4 kg;
- moron a winwns - 500 g yr un;
- pupur du - ½ llwy fwrdd;
- olew, finegr a mayonnaise - 250 ml yr un;
- siwgr - 5-7 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Morfeydd, moron a nionod wedi'u torri i mewn i giwbiau, wedi'u cymysgu â chynhwysion eraill, wedi'u gosod ar ganiau.
- Gorchuddiwch y cynwysyddion â gorchuddion, eu sterileiddio mewn dŵr berw am 40 munud.
- Mae Cork yn salad syml o gourgettes ar gyfer y gaeaf, troi dros y caeadau a chaniatáu i oeri.
Salad o zucchini ffrio ar gyfer y gaeaf
Ar ôl paratoi salad zucchini blasus gyda garlleg ar gyfer y gaeaf, bydd modd mwynhau blas byrbryd anhygoel trwy gydol y flwyddyn, ac mae analog ohono o ffrwythau ffres i lawer yn un o'ch hoff ddanteithion ffres yn yr haf. Gellir disodli finegr seidr Apple gyda sudd lemwn, a llysiau pupur a Provencal yn gyfan gwbl wedi'u heithrio o'r cyfansoddiad.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 kg;
- garlleg - 1 pen;
- olew - 1.5 cwpan;
- finegr afal - 150 ml;
- dŵr - 3 cwpan;
- Chili a pherlysiau'r Provence - i flasu;
- siwgr a halen - 3 llwy de.
Paratoi
- Zucchini, wedi'i dorri mewn cylchoedd o drwch centimedr, wedi'i ffrio mewn olew, wedi'i goginio mewn jariau di-haint.
- O'r cynhwysion sy'n weddill, mae marinâd wedi'i ferwi, wedi'i ferwi am 2 funud, wedi'i dywallt i mewn i zucchini.
- Yn syth, mae'r salad wedi'i selio a'i selio nes ei fod yn oeri.
Salad courgettes mewn tomato ar gyfer y gaeaf
Dewiswch rysáit addas a pharatoi'r salad gorau o gourgettes ar gyfer y gaeaf - nid dasg hawdd yw hwn, yn enwedig pan fo cymaint o amrywiadau blasus o fisgedi sbeislyd wrth law. Bydd yr argymhellion canlynol yn helpu i ddarparu cyflenwad gweddus i'r rheini sy'n arbennig o hoffi salad, wedi'u brawnio mewn tomato.
Cynhwysion:
- zucchini - 2.5 kg;
- moron a chopur clytiau - 400 g;
- sudd tomato - 1 l;
- garlleg - 1 pen;
- olew - 1 gwydr;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- finegr afal - 150 ml;
- siwgr - 150 g;
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Cymysgwch y sudd tomato gyda pasta, menyn, halen, siwgr, berwi, pawn, torri llysiau, sgwisi am 30 munud.
- Ychwanegwch y finegr ac ar ôl 5 munud o anadlu gosod salad poeth ar jariau di-haint, wedi'u selio a'u lapio.
Salad o courgettes ar gyfer y madarch - fel madarch
Bydd salad zucchini wedi'i gadw ar gyfer y gaeaf, yn ôl y rysáit canlynol, yn croesawu'r rhai sy'n arbennig o barchu blas madarch. Mae'r biled sy'n deillio o hyn yn debyg i madarch picl yn ôl ei nodweddion. Ar gyfer y gwead mwyaf cyfatebol o ddarnau llysiau, mae'r ffrwythau'n cael eu pre-peeled ac mae'r craidd yn cael ei dorri allan.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- persli a dill - 1 criw;
- garlleg - 1 pen;
- olew a finegr 9% - 200 ml;
- siwgr - 150 g;
- Pupur du daear - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mwydion sboncen wedi'i dorri'n giwbiau neu giwbiau, wedi'u cymysgu â garlleg a gwyrdd wedi'u torri.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill o'r rhestr, cymysgwch, gadewch am 3 awr.
- Mae'r taflenni piclo wedi'u lledaenu dros ganiau gyda marinâd, wedi'u sterileiddio am 15 munud.
- Sêl y salad zucchini ar gyfer y gaeaf fel madarch gyda chaeadau wedi'u berwi, ganiatáu i oeri, heb lapio.
Salad o courgettes gyda llysiau gwyrdd ar gyfer y gaeaf
Paratowch salad o zucchini gyda dill ar gyfer y gaeaf o ffres neu ffrio, fel yn yr achos hwn, sleisennau, gan eu hategu â garlleg, basil a persli. Er mwyn cyflawni'r rysáit, dim ond ffrwythau ifanc sydd â chroen meddal a blasus ac nid yw hadau blodyn yr haul wedi'u datblygu eto yn addas. Gallwch eu torri gyda chylchoedd tenau neu sleisennau hydredol.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 kg;
- Basil, persli a dill - 1 criw mawr;
- garlleg - 1-2 o bennau;
- olew - 500 ml;
- finegr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Pupur du daear - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 2 llwy de.
Paratoi
- Gosodir sleisys zucchini wedi'i ffrio mewn cynwysyddion di-haint, taenellu'r haenau â garlleg a pherlysiau.
- Sêl y cynnwys, ychwanegu olew i'r cynnwys ac ym mhob jar hanner litr ychwanegwch lwy o wingryn.
- Sterilize y salad am 30 munud, cap.