Pwmpen - llysiau llachar ac iach, mae'n cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau, fel potasiwm, calsiwm, ffosfforws, sodiwm, magnesiwm, haearn. Mae sudd pwmpen yn cael effaith iachog, tawelu, imiwnneiddiol. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud sudd pwmpen. Y ffordd hawsaf, wrth gwrs, yw gadael y llysiau trwy'r melys, ac mae'r sudd pwmpen wedi'i wasgu'n barod yn barod. Byddwn yn dweud wrthych opsiynau eraill, yn arbennig, sut i wneud sudd pwmpen ar gyfer y gaeaf.
Rysáit o sudd pwmpen gyda llugaeron
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 kg;
- llugaeron - 1 kg;
- mêl - i flasu.
Paratoi
Mae'r pwmpen wedi'i gludo o'r craidd a'r croen, caiff y cnawd ei dorri'n giwbiau. O'r sudd gwasgu pwmpen a llugaeron gan ddefnyddio juicer. Mae mêl yn cael ei ychwanegu at flas. Sylwch y bydd uchafswm y fitaminau yn y diod hwn yn cael ei gadw os byddwch chi'n ei goginio yn syth cyn ei fwyta.
Paratoi sudd pwmpen gyda mwydion
Mae'r cacen, sy'n parhau ar ôl paratoi sudd wedi'i wasgu'n ffres yn y suddwr, peidiwch â rhuthro allan, gall roi ail fywyd.
Cynhwysion:
- cacen pwmpen - 500 g;
- siwgr - 100 g;
- dŵr - 1 litr;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Yn y dŵr, ychwanegwch siwgr, cymerwch a dynnwch y surop i ferwi. Yna lledaenwch y gacen a'i berwi am oddeutu 20 munud. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei chwistrellu trwy gribiwr. Felly, mae'r sudd gyda'r mwydion yn barod. Rydyn ni'n ei roi ar y tân, yn dod â hi i ferwi, ychwanegwch sudd lemon a thynnwch y sosban o'r tân.
Sudd pwmpen mewn popty sudd
Cynhwysion:
- pwmpen - 3 kg;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Caiff pwmpen ei lanhau a'i dorri'n ddarnau o faint canolig. Yn hambwrdd sokovarki arllwyswch y dŵr i ffin y marc isaf, o'r uchod gosodwch y rhannau sy'n weddill. Yn y rhan uchaf, rydym yn gosod y darnau o bwmpen ac mae'r garreg yn agos yn agos. Rhoesom y sosban ar y tân. Tua 45 munud ar ôl berwi, bydd sudd yn cael ei ddyrannu, byddwn yn ei gasglu mewn cynhwysydd addas. Pan fyddwn yn casglu'r holl sudd, rydym yn agor y peiriant sudd ac yn cymysgu'r mwydion. Mewn sudd pwmpen, ychwanegu siwgr, cymysgu a dod â berw, ond peidiwch â berwi, ac arllwyswch yn syth ar jariau di-haint a'u rholio â gorchuddion metel. Rydyn ni'n troi'r banciau i lawr yr ochr, yn lapio'r blanced a'i adael i oeri. Cadwch ef mewn lle oer.
Sudd pwmpen gydag oren
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 kg;
- orennau - 3 darn;
- siwgr - 200 g;
- asid citrig - 10 g;
- dŵr.
Paratoi
Caiff pwmpen ei lanhau a'i dorri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n ei roi mewn sosban ac yn arllwys cymaint o ddŵr ei fod yn cwmpasu'r pwmpen yn unig. Ar ôl berwi, coginio ar wres isel am 3 munud. Rydyn ni'n oeri y pwmpen oeri trwy gydwladwr, gallwch hefyd ddefnyddio cymysgydd. Dychwelir y tatws mwdlyd yn ôl i'r sosban eto, gan ychwanegu sudd oren, siwgr ac asid citrig wedi'i wasgu'n ffres. Cyn gynted ag y boenau màs, trowch i ffwrdd yn syth a'i arllwys ar jariau di-haint.
Pwmpen a sudd afal
Cynhwysion:
- pwmpen - 2 kg;
- afalau - 2 kg;
- siwgr - 500 g;
- croenwch 2 lemon.
Paratoi
Mae'r pwmpen wedi'i gludo o hadau a chogen, mewn afalau rydym yn tynnu'r craidd. Rydym yn paratoi sudd o bwmpen ac afalau, gan basio'r cynhwysion trwy'r melys. Ychwanegwch y sudd siwgr a lemon, wedi'i gratio ar grater dirwy, i'r sudd sy'n deillio ohoni. Rydym yn dod â'r màs sy'n deillio o bron i berwi, ond nid ydym yn rhoi berw iddo, ond rydym yn lleihau'r tân yn isaf ac yn ei gynnal am tua 5 munud. Wedi hynny, gall y sudd gael ei dywallt dros y jariau parod.
Pwmpen a sudd moron
Cynhwysion:
- pwmpen - 2 kg;
- moron - 2 kg;
- siwgr - fesul 1 litr o sudd 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gyda chymorth gwisgo juicer allan y sudd pwmpen a moron. Ychwanegwch siwgr, cymysgwch a rhowch y tân, tynnwch at dymheredd o tua 90 gradd a choginiwch am tua 5 munud. Ar ôl hynny, arllwyswch y sudd dros y jariau wedi'u sterileiddio. Felly mae ein sudd llysiau yn barod.