Mae mafon yn aeron wych sy'n cyfuno nid yn unig blas melys a melys, ond mae hefyd yn fudd anhygoel - mae aeron fach yn cynnwys cyflenwad ysgubol o fitamin C. Wel, sut i beidio'i achub ar gyfer y gaeaf, pan fo'r angen am fitaminau ychydig i ffwrdd.
Wrth gwrs, gallwch chi rewi aeron, gallwch chi goginio jam oddi wrthynt, sydd hefyd yn ddymunol i'w fwyta ar noson gaeaf, ond gallwch goginio compote blasus, gan chwistrellu syched gyda budd-dal.
Sut i dorri compôp o fafon ar gyfer y gaeaf, byddwn yn deall yr erthygl hon.
Cymhorthwch am y gaeaf gyda mafon, mefus, llus a bricyll
Cynhwysion:
- bricyll - 15 pcs.;
- ceirios - 4 eitem;
- llus - 2 eitem;
- mafon - 1 eitem;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 3/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff aeron a ffrwythau eu golchi a'u sychu'n ofalus. Torrwch y bricyll yn eu hanner a thynnwch yr esgyrn. Yn yr un modd rydym yn ei wneud gyda cherios. Mae dŵr yn cael ei ddwyn i ferwi ac rydyn ni'n rhoi ein holl aeron a ffrwythau ynddo. Rydyn ni'n aros tan y boil hylif am yr ail dro, ac ar ôl hynny rydym yn lleihau'r tân i ganolig ac yn coginio'r compote am 30 munud heb ei orchuddio â chwyth. Ar ôl i'r amser fynd heibio, ychwanegwch y siwgr i'r diod i'w flasu. Unwaith eto, berwi'r cyfansoddiad a thywallt dros jariau di-haint.
Rysáit am gompost o fafon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mafon - 700 g;
- siwgr - 400 g.
Paratoi
Mae mafon yn cael eu golchi a'u didoli'n drylwyr, gan dynnu llygodod neu sbesimenau wedi'u difetha. Sychwch yr aeron ar dywel cegin, ac ar ôl hynny rydym yn dechrau eu rhoi mewn jar. Dylai pob haen o fafon fod yn ail gyda haen o siwgr. O ganlyniad, dylid llenwi cynnwys y can gyda dŵr poeth, a gellir gosod y caniau eu hunain mewn baddon dwr a'u gadael yn dderrennig am 3 munud. Ar ôl, dylai'r caniau gael eu rholio a'u lapio â thywel cynnes nes eu bod yn cael eu hoeri yn llwyr.
Cyfuniad o fafon a chriwiau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Aeron mafon - 1 eitem;
- aeron cwrw - 1 eitem;
- siwgr - 2 eitem;
- sudd 1 lemwn.
Paratoi
Rydyn ni'n rhoi jar wedi'i sterileiddio gyda gallu o 3 litr. Caiff y aeron eu golchi'n drylwyr a'u sychu'n ysgafn ar dywelion papur. Rydyn ni'n rhoi pob aeron mewn jar di-haint, yn eu llenwi â siwgr ac yn arllwys mewn sudd lemwn. Arllwyswch yn syth cynnwys y caniau â dŵr berw, dim ond tynnu oddi ar y plât. Rydyn ni'n rhedeg y caniau gyda chaeadau a'u lapio â blancedi cynnes nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Cyfuniad o fafon a cherios gyda gwin ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mafon - 150 g;
- ceirios - 100 g;
- Gwin coch melys - 100 ml;
- sudd 1 lemwn;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
Mae siwgr wedi'i dywallt i mewn i 1.5 litr o ddŵr berw, ychwanegu sudd lemwn a'i goginio nes bod y crisialau siwgr yn cael eu diddymu.
Rwy'n glanhau fy aeron a'u sychu. Gall y ceirios gael eu plicio, ond ar gyfer y rhai sy'n hoffi gochder ysgafn mewn diodydd, nid oes angen.
Aeron wedi'u paratoi arllwysio surop poeth ac ychwanegu gwin coch. O'r gwres, mae'r alcohol o'r compote yn llwyr anweddu, gan adael dim ond gwin dymunol. Gallwch chi wasanaethu'r compote hon ar unwaith, ond gallwch chi ei gau am y gaeaf.
Compote clasurol o fafon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mafon - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
Coginiwch y surop , gan gymysgu'r dŵr a'r siwgr. Ychwanegwch y mafon i'r surop sy'n deillio o'r blaen, wedi'i golchi a'i sychu o'r blaen, ac ar ôl hynny rydym yn berwi bob 2-3 munud. Tynnwn yr aeron o'r hylif a'u lledaenu dros y jariau. Cymhlethwch eto i ferwi ac arllwyswch aeron. Caewch y jariau yn dynn gyda diod yn gorchuddio ac yn gadael i'w storio.
Os ydych chi am ychwanegu ychydig o ffresni i'r compote, yna chwistrellwch y diod gyda chogen lemwn wrth goginio. Bydd blas cyfoethog a sbeislyd o gyfansoddiad yn rhoi ffon o sinamon neu bâr o blagur o ewin.
Arbrofi a chi a'ch teulu chi gydag amrywiadau diddorol o'r prydau arferol.