Gellir mwynhau arogl a blas melon nid yn unig yn yr haf. Isod, rydyn ni'n dweud wrthych y ryseitiau ar gyfer gwneud compote o melon ar gyfer y gaeaf.
Compote melon ar gyfer y gaeaf - rysáit
Cynhwysion:
- Melon yn aeddfed - 2 kg;
- siwgr tywod - 0,5 kg;
- dŵr puro;
- asid citrig - pinsio.
Paratoi
Rydym yn torri'r melon gyda chiwbiau o faint canolig, yn ei ddosbarthu mewn jariau, ei lenwi â dŵr berw, mynnu 20 munud, yna draenwch y dŵr i mewn i sosban, siwgr, rhowch lemwn a'i adael i ferwi. Rydyn ni'n llenwi'r melon gyda syrup, rhowch y caniau gyda chaeadau, ei osod yn ôl i lawr, ei lapio o gwmpas a'i adael.
Sut i baratoi compote o melon gydag afalau ac eirin ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- eirin - 150 g;
- siwgr gronnog - 180 g;
- melon melysog - 300 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 900 ml;
- Afalau melys a sur - 300 g.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r eirin, gan ddileu'r esgyrn. Mae afalau wedi'u plicio a'u hadu. Torrwch y melon heb giwbiau rhy fach. Mae Afal yn cywilyddio dŵr, berwi am 15 munud, yna caead y broth. Ychwanegwch siwgr i'r broth poeth, afalau, berwi am oddeutu 8 munud, rhowch yr eirin a'i adael i ferwi. Tynnwch y compote o'r tân, rhowch y melon, arllwyswch dros y jariau a'r cap.
Cyfuniad melon a watermelon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mwydion melon - 500 g;
- dŵr - 6 sbectol;
- mwydion watermelon - 0.5 kg;
- siwgr gronog - 190 g.
Paratoi
Arllwyswch y siwgr i mewn i ddŵr berw, ei droi i wneud y crisialau yn llawn diddymu. Yna, gosodwch y darnau o melon a watermelon yn ofalus. Ar ôl berwi, lleihau'r tân i'r lleiafswm, berwi ychydig funudau ac arllwyswch y diod ar y caniau. Rydyn ni'n eu rhedeg, eu rhoi ar y gwaelod a'u gwasgu o gwmpas.
Compote melon ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Cynhwysion:
- melon yn aeddfed - 500 g;
- dŵr puro - 500 ml;
- siwgr tywod - 120 g.
Paratoi
Mae melon ysgafn wedi'i gludo o'r croen a'r hadau. Dim ond mwydion sudd sydd ei angen arnom. Rydym yn ei dorri'n sleisys neu giwbiau, yn cysgu â siwgr ac am ychydig oriau rydym yn ei lanhau yn yr oerfel. Yna, bydd y cynnyrch yn rhyddhau sudd. Rydym yn gwneud surop o ddŵr a siwgr. Mae'r suddiau sy'n cael eu gwahanu o'r melonau wedi'u cymysgu â'r surop, berwi am 2-3 munud, yna byddwn yn arllwys dros y jariau a'u rholio.
Sut i wneud compote o melon a grawnwin ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- melwn - 2 kg;
- asid citrig - pinsio;
- grawnwin - 500 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 2.5 litr;
- tywod siwgr - 240 g.
Paratoi
Melon yn golchi a thorri sleisys yn uniongyrchol gyda'r croen yn ofalus. Diolch i hyn, bydd blas compote yn fwy dirlawn. Mae'r grawnwin yn cael eu rhwygo o'r canghennau ac maent hefyd yn dda i mi. Rydym yn lledaenu'r cynhwysion dros y jariau parod. Coginio'r surop o siwgr a dŵr a'i berwi am tua 3 munud, ychwanegu lemwn. Melon gyda grawnwin yn llenwi â surop a rhol, yna troi drosodd, ei lapio'n dda a'i adael i oeri. Mae'r weithdrefn hon yn eich galluogi i ddisodli'r sterileiddio, sy'n cymryd cymaint o amser. Cadwch y cymhleth hwn mewn lle oer.
Compote o gellyg a melonau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- gellyg - 300 g;
- melon aeddfed - 1 kg;
- dŵr wedi'i buro - 2 litr;
- siwgr tywod - 250 g.
Paratoi
Mae melon wedi'i gludo a'i dorri'n sleisys neu giwbiau. Mae'r sleisys yn cael eu torri'n gellyg. Coginiwch y surop o siwgr a dŵr, coginio am 4 munud. Yna, mewn colander, rydym yn ei droi'n melwn am 3 munud, ac yna'n gellyg. Rydyn ni'n dosbarthu'r cynhwysion wedi'u lledaenu i'r caniau, yn ei lenwi â syrup a'i rolio gyda chaeadau wedi'u berwi. Rydyn ni'n troi'r jariau fel eu bod yn sefyll ar guddio, yn cuddio a phan maent yn llwyr oeri, yn cuddio yn yr oer a'i storio tan y gaeaf.
Cyfansoddiad o ffum a melon ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 10 darnau;
- melon aeddfed ysgafn - 350 g;
- siwgr - ¾ cwpan;
- gwin grawnwin - 40 ml;
- dŵr puro - 700 ml;
- asid citrig - pinsio.
Paratoi
Mae Alychu wedi'i thorri'n hanner, rydym yn tynnu'r esgyrn. Rydyn ni'n paratoi'r surop o siwgr a dŵr, ac rydym yn taflu plwm ceirios ynddo, fe'i gadewch i berwi, rydym yn arllwys y gwin ac yn gosod y melon wedi'i dorri'n giwbiau. Ychwanegwch yr asid citrig. Wedi hynny, rydym yn arllwys y compôp ar fanciau wedi'u paratoi'n gywir a'u rholio. Llefydd llwyddiannus!