Mae pob gwraig tŷ yn gwybod bod llugaeron yn ffynhonnell fitamin annymunol yn y gaeaf. Fel rheol, mae'r aeron yn cael eu cadw mewn ffurf wedi'i gratio neu wedi'i rewi, gan anghofio bod nifer fawr o ryseitiau lle mae'r cyfuniad o'r ffrwyth hwn gydag aeron yn troi y biled melys arferol yn feddyginiaeth ddefnyddiol.
Llusen gyda oren a siwgr - rysáit ar gyfer y gaeaf
Mae'r rhan fwyaf yn aml yn y paratoadau o friwseron yn cael eu defnyddio ffrwythau sitrws - lemonau ac orennau, y mae eu sudd sur yn gwanhau chwerwder aeron. Mae llugaeron gydag oren a siwgr yn gyfuniad clasurol o gynhwysion sy'n ymwneud â pharatoi llawer o brydau bwyty o ddofednod. Mae'r symlrwydd wrth goginio a blas gwreiddiol yn golygu eich bod chi'n dewis y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- aeron o fraeneron - 980 g;
- siwgr - 1,5 kg;
- oren - 1 pc.
Paratoi
Rinsiwch a rinsiwch yr aeron o fraeneron, sych ac, arllwys siwgr, gadewch iddo dorri am ychydig oriau. Mellwch yr oren trwy gael gwared â'r hadau. Cymysgwch gyda'r aeron a rhowch y cymysgedd ar y tân cynhesu ychydig funudau, heb arwain at ferwi. Cychwynnwch, gan gadw golwg ar ddiddymiad llawn siwgr. Mae aeron parod wedi'u lledaenu dros brydau anffafriol, yn gorchuddio â chaeadau glân ac yn cael eu hanfon mewn oer.
Llusgennod mashed gyda oren a siwgr
Er mwyn rhoi blas sitrws mwy dwys yn y rysáit hwn, defnyddir pedwar cynhwysyn sylfaenol: llugaeron, oren, lemwn a siwgr. Gellir defnyddio paratoad o'r fath fel saws ar gyfer uwd llaeth melys ac fel pwdin berry ar gyfer brecwast.
Cynhwysion:
- aeron o fraeneron - 2.5 kg;
- oren - 4 pcs.;
- lemwn - 2 ddarnau;
- siwgr - 3 kg.
Paratoi
Golchwch orennau, lemonau a aeron llugaeron. Torrwch y sitrws, heb gael gwared ar y croen, ar ôl cael gwared ar yr esgyrn. I gael cysondeb ysgafn a mwy unffurf, rhowch y gymysgedd drwy'r grinder cig. Golchwch yr aeron llugaeron golchi ac ychwanegu at y cymysgedd a gymysgwyd yn flaenorol. Mirenwch y cynhwysion cymysg yn y grinder cig ddwywaith, chwistrellwch siwgr ac, unwaith eto cymysgu, dosbarthwch i jariau di-haint, sy'n cwmpasu gyda chaeadau glân. Cadwch y cymysgedd yn yr oergell.
Rhosgyrn gyda orennau a llugaeron gyda siwgr
Yn y rysáit hwn, datgelir y dull ar gyfer paratoi biled gaeaf o aeron a ffrwythau sitrws heb driniaeth wres, sy'n caniatáu cadw cyfansoddiad fitamin cyfan aeron heb golledion ac i ddefnyddio nid yn unig fel triniaeth, ond hefyd fel ataliaeth yn erbyn annwyd.
Cynhwysion:
- aeron o fraeneron - 1,5 kg;
- aeron llugaeron - 800 g;
- oren - 1 darn;
- siwgr - 3,2 kg.
Paratoi
Rinsiwch a rinsiwch yr aeron y llugaeron a'r llugaeron wrth redeg dŵr oer, sych. Golchwch yr oren gyda sleisennau, ynghyd â'r ysgubor, ar ôl cael gwared ar yr hadau. Mellwch aeron ac oren mewn grinder cig. Arllwyswch y gymysgedd aeron gyda siwgr, ac ar ôl trwsio am ddiwrnod. Gan droi'r gymysgedd yn dro ar ôl tro, gwyliwch am ddiddymiad cyflawn y crisialau siwgr. Wedi sefyll yr amser o baratoi aeron, ceisiwch y cymysgedd ac, os nad yw'r siwgr yn diddymu, gwres, heb arwain at ferw. Defnyddir y dull gwresogi mewn achosion eithafol. Paratowch y caniau trwy sterileiddio. Paratowch y gymysgedd aeron mewn cynhwysydd a baratowyd ac yn gorchuddio â chaeadau glân. Mae'n well storio mewn seler. Defnyddir aeron wedi'u coginio yn aml mewn diodydd ffrwythau ffrwythau.