Mae bwyd y môr wedi'i gyfuno'n berffaith gyda ffrwythau ac mae prawf bendigedig yn salad, y byddwn yn siarad amdano yn erthygl ein heddiw.
Salad afocado gyda berdys ac oren
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- orennau - 2 ddarnau;
- berdys (mawr) - 500 g;
- rukkola - 4 eitem;
- gogwydd ffres - 1 ffuglwyth;
- avocado - 1 pc.
Ar gyfer ail-lenwi:
- oren - 1 darn;
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd -1 llwy fwrdd. llwy;
- Esgidiau wedi'u torri'n fân - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cyn i chi baratoi salad gyda berdys ac oren, gadewch i ni wneud y dresin. Sudd 1 oren wedi'i gymysgu â sudd lemon, menyn, winwns, halen a phupur. Guro'r cynhwysion yn llwyr nes eu bod yn llyfn. Mae hanner gwydraid o ail-lenwi yn cael ei adael ar gyfer y salad ei hun, ac yn y gweddill rydym yn picio berdys newydd am tua 30 munud.
Ar ôl 30 munud, rhowch y berdys ar gril sych, neu sosban a ffrio o'r ddwy ochr. Rydyn ni'n lledaenu'r racwn ar y platiau, yn rhoi ffennel wedi'i falu ar y brig, sleisys oren (wedi'u glanhau o'r blaen yn rhannau gwyn), avocado a berdys. Chwistrellwch y salad gyda halen a phupur, arllwys gweddillion y dresin oren (2 llwy fwrdd fesul gwasanaeth) ac mae ein salad berdys gydag oren ac afocado yn barod.
Salad gyda berdys o wisgo oren a mwstard
Cynhwysion:
- berdys - 500 g;
- olew olewydd - 1/3 o ganrif;
- finegr gwin coch - 1/3 o ganrif;
- ysbwriel - 2 ddarnau;
- Mwstard Dijon - 2 llwy de;
- croen oren - 2 llwy fwrdd.
- halen, pupur;
- orennau - 1-2 darn;
- basil ffres.
Paratoi
Cogyddir y gorgimychiaid nes eu bod yn barod mewn dŵr wedi'i halltu, ac ar ôl hynny rydym yn glanhau o gregyn.
Mae olew olewydd wedi'i gymysgu â finegr, yn ychwanegu ysbwriel wedi'i hachu'n fân, halen a phupur. Rydym yn ychwanegu at y dresin gyda chogen oren a basil wedi'i dorri'n fân. mwstard ,
Glanheir orennau o'r rhaniadau a'u rhannu'n ddarnau bach. Rydym yn rhoi orennau a berdys mewn sbectol bach ac yn arllwys â gwisgo. Gellir paratoi'r salad hwn a chyfrolau mwy, gan ychwanegu at y tomenni orennau a berdys ceirios, salad ffres, modrwyau salad winwns, neu zucchini ffrio.
Fodd bynnag, yn y fformat hwn, mae'r salad yn debyg i aperitif ac mae'n addas ar gyfer paratoi gwesteion ar gyfer y pryd sydd ar ddod, gan ei fod yn cynnwys citrws a mwstard, sy'n ennyn archwaeth.
Syndodwch eich dysgl a'ch gwesteion gyda dysgl newydd a gwreiddiol, gan arallgyfeirio llinell saladau mayonnaise gyda byrbryd mor ysgafn a dymunol.