Yn yr haf, rydw i eisiau cymaint â rhywbeth blasus, wedi'i osod yn ôl, ond ar yr un pryd yn anarferol a defnyddiol. Rydyn ni'n cynnig nifer o ryseitiau diddorol i chi ar gyfer paratoi salad gyda berdys a chiwcymbrau, a fydd ddim yn cymryd llawer o amser i chi. Credwch fi, ni fydd eich gwesteion yn aros yn anffafriol!
Salad gydag afocado, ciwcymbr a berdys
Cynhwysion:
- dail salad;
- tomatos ceirios - 5 pcs.;
- berdys - 10 darn;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- Pinapal ffres - 50 g;
- afocados - 1 darn;
- sbeisys.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd;
- mwstard grwnd;
- sudd lemwn - i flasu;
- mayonnaise - 1 llwy de.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r berdys, yn cymryd sosban ffrio, yn arllwys olew arno, gwasgwch silt garlleg trwy wasg a rhowch y masg garlleg mewn padell ffrio. Rydym yn gwresogi popeth, yn gosod y berdysod ac yn aros nes iddynt ddechrau newid lliw, ac yna halen, cymysgu a chael gwared o'r plât. Nawr rydym yn dechrau paratoi llysiau: rydym yn torri taflenni pîn-afal, tomatos wedi'u torri mewn hanner, ciwcymbrau mewn cylchoedd, a nionyn - hanner modrwyau. Caiff afocado ei dorri mewn hanner lobwlau. ac yn chwistrellu sudd lemwn ar unwaith fel na fydd yn dywyllu. Mae dail y salad gwyrdd yn cael ei olchi, ei ysgwyd a'i ddarnau ar hap naryvayut yn ofalus. Nawr rhowch nhw ar blât mawr, ac wedyn rhowch yr holl lysiau a baratowyd, ychwanegwch y choggimychiaid, arllwyswch y dresin a'r cymysgedd. Dyna'r cyfan, mae'r salad gwreiddiol gyda berdys , ciwcymbr a thomatos yn barod.
Salad gyda berdys, ffyn crancod a chiwcymbr
Cynhwysion:
- berdys wedi'u rhewi brenhinol - 500 g;
- ffyn cranc - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- wy - 2 ddarn;
- Greens of dill - 1 criw;
- dail letys - 1 criw;
- tomatos ceirios - 1 pecyn.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mayonnaise - 100 ml;
- hufen sur - 100 ml;
- lemwn - 0,5 darn;
- sbeisys;
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
Mae berdys wedi'u rhewi yn cael eu berwi, eu hoeri a'u glanhau o'r gragen. Mae crancod yn melin. Mae wyau'n coginio wedi'u coginio'n galed, eu glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Mae tomatos ceirws wedi'u torri'n rhannol, ac mae ciwcymbrau wedi'u torri'n giwbiau. Caiff y Greenery ei olchi, mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu drwy'r wasg. Mae rhan o'r berdys wedi'i adael ar gyfer addurno, mae'r gweddill yn gysylltiedig â ffyn cranc, ciwcymbrau, tomatos, glaswellt a chymysgedd.
Nawr leininwch y bowlen salad gyda dail letys a gosod salad arnynt gyda sleid. Nesaf, rydym yn troi at baratoi ail-lenwi: cyfunir hufen sur â mayonnaise, rydym yn ychwanegu garlleg, sudd lemwn a sbeisys. Llenwi salad gyda saws wedi'i goginio, addurno gyda berdys, gadewch i'r dysgl drechu am 15 munud a'i weini.
Salad gyda sgwid, berdys a chiwcymbr
Cynhwysion:
- madarch wystrys - 100 g;
- sgwid - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 3 pcs.;
- berdys - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 2 ddarn;
- Saws Worchester - 0,5 cwyp.
- sbeisys.
Paratoi
Mae bwlb yn cuddio hanner modrwyau, wedi'i rannu'n rhannol, un rhan wedi'i gwthio â madarch wystrys a garlleg, a'r ail yn cael ei sgaldio â dŵr berw ac wedi'i oeri. Mae wyau'n berwi, yn lân ac yn torri ciwbiau. Gwisg a berdys, hefyd, yn coginio, yn oer, yn torri. Ciwcymbr wedi'i olchi a'i gwisgo ciwb.
Mewn powlen, cymysgwch y cynhwysion ar gyfer y saws: olew olewydd, hufen sur, lemwn, saws Worchester, halen a phupur. Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y salad, arllwyswch y dresin, chwistrellwch y cymysgedd wedi'i gratio, cymysgwch a rhowch 20 munud i dorri yn yr oergell. Rydym yn lledaenu'r dysgl gyda sleid i'r bowlen salad, yn addurno â modrwyau o sgwid ar ei ben, chwistrellu winwns werdd a'i weini i'r bwrdd.