Yn aml mae'n digwydd bod rhywbeth ar goll ar gyfer y cig blasus, blasus a blasus sydd heb ei gymysgu'n ddigyfnewid! Yn wir - saws cain, a fydd hyd yn oed yn fwy datgelu blas y pryd parod. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer coginio gwahanol sawsiau sy'n ffitio rhyw fath o gig yn unig. Ond, diolch i Dduw, mae yna hefyd gorsafoedd nwy o'r fath sy'n datgelu nodweddion blas unrhyw bryd. Un ohonynt yw saws mwstard.
Mae'n saws mêl-mwstard yn syfrdanol addas ar gyfer bron unrhyw ddysgl: cyw iâr, cig eidion a physgod hyd yn oed. Mae ei flas ychydig yn anarferol a phic, mae hi'n ddifrifol, yn llosgi ac yn swnus bach. Ond peidiwch â bod ofn, nid siawns yw bod y gwrthwynebion yn cael eu denu! Felly mae'n digwydd yn ein rysáit. Gellir ychwanegu'r cynhwysion a ddefnyddiwch at eich blas a'ch hoffterau eich hun. Er enghraifft, gallwch chi roi nytmeg wedi'i gratio neu garlleg wedi'i wasgu'n hawdd, neu gallwch goginio saws clasurol pur o fêl a mwstard yn unig. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i baratoi saws mwstard mewn gwahanol ffyrdd.
Y rysáit am saws mwstard mêl
Cynhwysion:
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg, sbeisys, nytmeg - os dymunir.
Paratoi
Felly, i wneud saws mwstard rydym yn cymryd bowlen ac yn rhoi melyn ynddi. Ychwanegwch y mwstard wedi'i baratoi a'i gymysgu'n dda i wneud yr holl fêl yn mynd. Yna o'r lemon ffres gwasgwch y sudd ac ychwanegu at ein cymysgedd. Nesaf, tywallt yr olew llysiau a chwistrellu'n drylwyr gyda fforc. Ar y diwedd, gallwch chi wasgu allan ewin o arlleg neu roi cnmeg wedi'i dorri'n fân. Dylid storio saws mwstard gyda mêl yn yr oergell, gan dynnu'r bag neu ffilm polyethylen yn dynn ar y pial. Ceisiwch wasanaethu'r saws hwn i gluniau cyw iâr wedi'u ffrio neu ddarnau o gig eidion wedi'u sleisio'n denau. Bydd yn flasus o flasus, yn lickiwch eich bysedd! Arbrofwch a pheidiwch â bod ofn dyfeisio rhywbeth newydd, blasus ac anarferol!
Rysáit o saws mwstard mêl gyda sinsir
Cynhwysion:
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- gwreiddyn sinsir - 3 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio saws mêl a mwstard? Mêl rydyn ni'n ei roi mewn plât, rydym yn ychwanegu mwstard ac yn ei droi'n dda. Yna gwasgu'r sudd lemon, rhowch yr olew olewydd a'i gymysgu'n drylwyr. Glanhau'r sinsir yn ofalus, tri ar grater dirwy ac ychwanegu at ein saws. Chwisgwch yr holl gynhwysion gyda fforc neu corolla, rhowch briwiau da i'r cymysgedd ac yna'n saws llawn i'r bwrdd.
Y rysáit ar gyfer saws mwstard gyda mêl
Cynhwysion:
- mêl - 150 g;
- Mwstard Dijon - 100 g;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- gwreiddyn sinsir - 10 g;
- winwnsyn - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn cymryd y bwlb, ei lanhau a'i roi yn y bowlen y cymysgydd. Ychwanegwch wreiddyn sinsir ffres, melyn, mwstard, saws soi a'i falu'n ofalus a'i guro nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael.
Yn y diwedd, hoffwn ychwanegu bod y saws mwstard mêl yn galorig canolig, felly gall pobl â diet hefyd ei fforddio yn ddiogel. Yn enwedig nid yw'r saws hwn yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Wedi'r cyfan, mae mwstard yn gyfoethog o galsiwm, magnesiwm, protein ac elfennau olrhain defnyddiol eraill. Mae'r holl sylweddau hyn yn angenrheidiol ar gyfer unrhyw berson, waeth a yw'n fodlon ar ei bwysau neu'n ceisio colli pwysau. Ac o ran mêl, rydych chi'ch hun yn gwybod yn berffaith mai dyma'r cynnyrch deietegol mwyaf defnyddiol. Felly, gwaredwch bob amheuaeth a rhedeg i'r gegin i goginio saws wyrth!