Cyn dechrau'r Pasg, mae pob maestres eisiau plesio'r rhai sy'n agos at ei pobi ei hun. Bydd cacen ryseitiau a ddewisir yn gywir yn yr achos hwn, yn gymorth na ellir ei ailosod. Ni fydd y dysgl yn unig yn dod yn symbol o'r gwyliau, ond bydd yn falch o'i flas anhygoel.
Sut i bobi cacen?
Wrth baratoi unrhyw brydferthwch coginio, mae yna nifer o gyfrinachau y mae'n rhaid eu hystyried gan y gwestai. Nid yw cacennau'r Pasg yn eithriad yn hyn o beth. Wrth eu paratoi, mae angen ichi ystyried y pwyntiau canlynol:
- Brechir braster mewn llaeth wedi'i gynhesu, ychwanegu blawd. Rhaid cadw'r gymysgedd yn gynnes nes ei fod yn fwy na dyblu.
- Gyda'r siwgr, mae melynod yn dir ar wahân. Gwisgwch y menyn a'r proteinau ar wahân. Mae pob un yn cysylltu.
- Arllwyswch mewn blawd, gwnewch eich penglinio. Cadwch yn gynnes nes bydd y màs yn dyblu.
- Yn y toes, ychwanegir raisins, llenwch 1/3 o'r mowld, pobi am 50 munud yn 180.
Cacen Pasg clasurol - rysáit
Byddai gan unrhyw westeithydd ddiddordeb mewn dysgu'r rysáit gorau ar gyfer y gacen Pasg. Mae ffrwythau a chnau amrywiol wedi'u sychu yn cael eu hychwanegu at y cyfansoddiad. Cyn llaw, mae'n rhaid eu golchi, yn gallu sychu a malu. Wrth goginio cacennau, mae'n bwysig bod y menyn yn toddi ei hun ar dymheredd yr ystafell, ac nid trwy ei wresogi ar dân. Bydd y rysáit cacen hon yn helpu i gael blas arbennig iawn.
Cynhwysion:
- blawd - 1 kg;
- wyau - 6 pcs.;
- llaeth - 300 ml;
- menyn - 300 g;
- siwgr - 1.5 cwpan;
- burum - 4 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- ffrwythau candied, ffrwythau sych a chnau - 150 g.
Paratoi
- Cynhesu'r llaeth, diddymu'r burum. Arllwys hanner y blawd, cymysgwch. Gadewch iddo fagu nes bod y gyfrol yn tyfu 2 waith.
- Mae melynau yn malu â siwgr, halen. Cymysgwch y menyn meddal gyda chymysgydd. Chwiliwch y gwyn. Pob un wedi'i gymysgu â opara.
- Ychwanegwch y blawd sy'n weddill, gliniwch. Gorchuddiwch, cadwch yn gynnes nes bod y toes yn dyblu.
- Ychwanegu ffrwythau sych, ffrwythau a chnau candied.
- Llenwch 1/3 o'r mowld gyda phrawf ac yn gadael i godi. Gwisgwch am 45 munud.
Cacen gwn ar gyfer y Pasg - rysáit
Mae yna rysáit y bydd yn rhaid i bob meistr ei flasu, mae'n gacen coch. Nid yw pobi o'r fath yn hynod o flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol, diolch i argaeledd caws bwthyn. Mae pobi o'r fath yn berffaith ar gyfer Diwrnod y Rhiant, sy'n cael ei ddathlu ar y nawfed diwrnod ar ôl y Pasg. Mae'r rysáit ar gyfer y gacen Pasg gyda resins yn seiliedig ar gaws bwthyn yn opsiwn cyffredinol.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 400 g;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 200 g;
- soda - 1 llwy fwrdd;
- menyn - 100 g;
- blawd - 2.5 sbectol;
- rhesins - 1 gwydr.
Paratoi
- Gwnewch gymysgedd siwgr cwn. Rhowch wyau, a menyn ar wahân.
- Cymysgwch gaws a wyau bwthyn. Soda i ddiffodd a mynd i mewn i'r gymysgedd.
- Rhowch y blawd, gliniwch.
- Arllwys rainsins i'r toes ar gyfer cacennau.
- Rhowch yn y mowldiau, gan lenwi hanner y ffwrn am 50 munud.
Cacen Alexandria - rysáit
Un o'r opsiynau mwyaf cyffredin ar gyfer pobi yn ystod y Pasg, a enillodd lawer o adborth cadarnhaol, yw cacen Alexandrian. Opar iddo gael ei gynaeafu gyda'r nos, ond bydd canlyniad ardderchog yn llenwi holl ymdrechion y hostess. I wahardd y toes sy'n glynu at y dwylo, mae angen eu taith gyda dŵr.
Cynhwysion:
- blawd - 600 g;
- llaeth - 250 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- melyn - 1 darn;
- menyn - 130 g;
- burum - 3 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 250 g;
- rhesins - 100 g;
- halen - 0.5 tsp.
Paratoi
- Cymysgwch wyau, melyn a thywod.
- Mash toddi olew a'i atodi i'r gymysgedd blaenorol.
- Diddymwch burum mewn llaeth a chymysgu popeth gyda'i gilydd. Arhoswch 10 awr.
- Gwisgwch am 50 munud.
Cacen heb burum - rysáit
Gelwir un o amrywiadau mwyaf gwreiddiol y dysgl yn gacen gyda leaven. Gallwch ei gymryd yn barod, neu gallwch wneud hynny eich hun. Gall y leaven fod ar wenith, ac ar flawd rhygyn - mae'r canlyniad mewn unrhyw achos yn troi'n flasus. Er mwyn rhoi siâp crwn clasurol i'r cacen, gallwch ddefnyddio unrhyw ffurf: gwydr, silicon, papur, metel.
Cynhwysion:
- leaven - 300 g;
- blawd - 600 g;
- siwgr - cwpan 3/4;
- llaeth - 50 ml;
- menyn - 80 g;
- wyau - 3 darn;
- Siwgr Vanilla - 2 llwy fwrdd;
- halen - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Ewch â'r cynhyrchion mewn powlen ddwfn gyda chymysgydd.
- Gliniwch y toes yn ofalus. Caniatewch i sefyll yn y cynhesrwydd am 3 awr.
- Llenwch y mowldiau gydag 1/3, gadewch am 2 awr arall.
- Pobwch am 40 munud.
Panettone - cacen Pasg Eidalaidd
Bydd yr amrywiad gwreiddiol o bobi, a fydd yn helpu i roi newyddion i'r gwyliau a phobl anhygoel a gwesteion, yn gacen eidaleg awyr, a elwir yn panetton. Bydd yn addas ar gyfer y gwragedd tŷ, sy'n dymuno pobi rhywbeth anarferol yn ychwanegol at y pryd traddodiadol. Yn yr Eidal, defnyddir rysáit cacen Pasg tebyg ar gyfer yr holl wyliau Cristnogol.
Cynhwysion:
- blawd - 4 sbectol;
- siwgr - 1.5 cwpan;
- menyn - 180 g;
- burum - 1 llwy fwrdd. l.;
- llaeth - 1/3 cwpan;
- ffrwythau candied, rhesins - 150 g;
- wyau - 4 darn;
- melyn - 3 darn;
- halen - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Diddymwch mewn llaeth 2/3 burum, neilltuo am 10 munud.
- Arllwys 0.5 cwpan o flawd i'r llaeth. Stir, gwnewch swp. Rhowch ef mewn ffwrn fraster am awr.
- Cymysgwch wydraid o flawd, y burum sy'n weddill a 2 wy. Peidiwch â chreu a chymysgu'r toes o'r ffwrn.
- Ychwanegwch 1/3 cwpan o dywod a 1/3 o'r olew meddal. Eto i glynu am chwarter awr. Rhowch ffwrn cynnes am 50 munud.
- Ychwanegwch 2 wy, 2 ddolyn, 1.5 cwpan o flawd, y tywod a'r olew sy'n weddill. Gwnewch eich pennau am 20 munud, gan ychwanegu raisins, ffrwythau candied.
- Rhowch y toes mewn ffwrn gwresog nes bod y gyfaint yn cael ei dyblu.
- Llenwch y mowldiau gyda 1/3 o'r prawf.
- Pobwch ar 180 gradd am 50 munud.
Kulich yn y multivariate
Mae merched, sydd ag amser cyfyngedig ar gyfer coginio prawf cymhleth, gallwch roi cyngor ar rysáit fel cacen Pasg yn y multivark. Mae creu prydau sy'n defnyddio'r offer cartref hwn yn lleihau'n sylweddol faint o amser y mae'n ei gymryd i'w goginio. Gan mai ychydig iawn o ymdrech, fe gewch chi ddysgl na fydd yn dod i'r blas clasurol.
Cynhwysion:
- blawd - 2.5 sbectol;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 cwpan;
- burum - 20 g;
- menyn - 0,5 pecyn;
- llaeth - 0.5 cwpan;
- rhesins - 0,5 sbectol;
- halen - 0.5 tsp.
Paratoi
- Mae burum wedi'i ddiddymu mewn llaeth wedi'i gynhesu, yn caniatáu sefyll am 15 munud. Gwnewch gymysgedd protein-siwgr, arllwys gwydraid o flawd, cymysgu. Cadw yn y cynhesrwydd nes bod y gyfrol yn tyfu 2 waith.
- Cyfunwch yr olew gyda halen a melyn, anfonwch bopeth i'r sosban. Arllwyswch y blawd a chliniwch. Cynnal yn y gwres 15 munud.
- Ychwanegwch raisins, gadewch i sefyll am hanner awr, clymu eto.
- Rhowch y llwy yn y bowlen. Galluogi'r dull "Baku" am awr.
Cacen Pasg yn y gwneuthurwr bara
Ffordd arall a fydd yn helpu i baratoi pastew Nadolig yn gyflym yw cacen y Pasg yn y gwneuthurwr bara . Er mwyn ei gwneud yn gweithio, mae angen i chi ddewis y rhaglen gyda'r swp hiraf. Gan ddefnyddio'r rysáit cacennau canlynol, gallwch gael cynnyrch coginio gyda phwysau o tua 700 g. I gael mwy o gyfrol, dylid cynyddu nifer y cynhyrchion.
Cynhwysion:
- blawd - 400 g;
- llaeth - 200 ml;
- melynau - 3 darn;
- halen - 0.5 tsp;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. l.;
- rhesins - 150 g);
- burum - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Gosodwch y rhaglen "Bread with bran".
- Olew glinio. Rhowch bob cydran mewn cynhwysydd.
- 15 munud ar ôl dechrau cymysgu, arllwys raisins.
Glaze i Kulich
Mae cacen "tynnu sylw" amod yn ei het gwyn eira. Mae'n gysylltiedig â'r gwyliau ac mae'n rhan annatod o'r math hwn o bobi. Y fantais ddiamheuol yw ei bod yn barod iawn. Er mwyn i'r feistres gael gafael ar gyfer y gacen , gallwch ddefnyddio'r protein sydd ar ôl o'r toes. Ar ôl ychydig o gamau syml, cewch yr addurniad hwn.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- siwgr - 100 g;
- halen - 1/3 tsp.
Paratoi
- Mae protein yn oer, yn curo â halen mewn ewyn trwchus.
- Ychwanegwch siwgr, gwisgwch am 4 munud arall.
Sut i addurno cacennau Pasg gyda'ch dwylo eich hun?
Un o'r pleserau mwyaf yw addurno cacennau Pasg . Gellir chwistrellu pobi gyda marmalade, gleiniau melysion, marzipan, cnau, ffrwythau candied, sglodion siocled. Er enghraifft, gallwch addurno cacen Pasg fel hyn:
- Paratowch yr eicon clasurol.
- Gwnewch gais i'r wyneb.
- Addurnwch gyda chwistrellu, blodau siwgr, cnau, ffrwythau candied.
Gallwch wneud cais a ryseit o'r fath ar gyfer addurno cacen:
- Gwnewch yr eicon o'r surop siwgr.
- Gadewch i oeri, ychwanegu coco, cadwch ar dân am 2 funud.
- Gwnewch wydredd i'r brig, gadewch am 2 funud.
- Gorchuddiwch y top â phapur neu le silicon, chwistrellu powdr.
- Tynnwch y les.