Ddim yn gwybod sut i baratoi rholiau Tempura gartref? Yna bydd ein rysáit gyflym a syml yn eich helpu chi! Bwydwch eich teulu a'ch ffrindiau gyda llestri blasus a blasus o Siapan.
Cynhwysion:
- reis ar gyfer sushi - 1 eitem;
- nori - 4 dail;
- ffiled eog - 120 g;
- caws "Buko" - 80 g;
- ciwcymbr - 1 darn;
- anifail ysmygu - 100 g;
- sinsir wedi'i marinogi - 120 g;
- Saws unagi - 50 ml;
- tempurnaya blawd - 100 g;
- cyw iâr wy - 1 darn;
- olew llysiau - 500 ml
- dŵr 20 ml.
Paratoi
Ni fydd paratoi rholiau "Tempura" yn achosi anawsterau i chi. Yn gyntaf, gwnewch yn siŵr bod gennych yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnoch.
Dylai'r paratoad ei hun ddechrau gyda swp ar gyfer rholiau o "Tempura". Cnewch y blawd tempura gyda'r wy a dwr bach. Dylai clai fod yn gyson o iogwrt neu ryazhenka. Peidiwch â'i wneud yn rhy drwchus, ond nid yn rhy hylif fel na fydd yn ymledu yn ystod rhostio.
Nawr, mewn unrhyw storfa mae reis arbennig ar gyfer sushi yn cael ei werthu, fe'i defnyddir yn y rysáit hwn. Peidiwch â golchi'r reis cyn coginio, fel arall bydd rhan sylweddol o'r starts yn golchi i ffwrdd ac ni fydd yn gludiog. Torrwch y ffiledau pysgod mewn stribedi tenau, yr un hyd â'r nori. Ciwcymbr yn cuddio ac i hadau a thorri i mewn i stribedi hir. Mae rholiau Tempura bron yn barod.
Mae'r presgripsiwn yn dynodi cyfrannau ar gyfer 4 gwesteion, felly mae un rhol yn cael ei gynhyrchu o bob taflen nai. Rhowch y reis dros yr algâu a'i lefelu dros wyneb cyfan yr haen nori mewn hanner centimedr, gan adael ffin o 2-3 centimedr ar hyd yr ymylon. Mae stribed o reis yn dwyn ar yr ochr arall gyda chaws "Buko", uchaf gydag acne, eog a chiwcymbr. Gall eogiaid, a chaws "Buko" - "Philadelphia" eu disodli eogiaid.
Dechreuwch lapio'r gofrestr, a'i wasgu'n ysgafn â'ch bysedd. Mae rholiau parod yn diferu yn y batter. Os ydych chi am gyflawni
Gweinwch y rhol wedi'i dorri'n ddarnau, gyda'r saws "Unagi" a sinsir marinog. Ar gyfer cefnogwyr o gyflym, gallwch stocio wasabi. Yn rhyfedd, mae Unagi yn Siapan yn golygu llyswennod, felly mae'r saws hwn yn gweddu i'r rholiau yn berffaith.
Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer coginio rholiau "Tempura", er enghraifft - "EbiTempura" rolio. Dyma'r un gofrestr, ond yn hytrach na'i lenwi, mae'n defnyddio berdys tiger brenhinol. Yn "Kunsey Tempura" defnyddir rholiau caviar, clustog, mochyn - popeth y mae eich calon yn ei ddymuno.
Ni waeth pa fersiwn o'r rholiau rydych chi'n penderfynu ei wneud, darperir pryd o fwyd i chi.