Dylai pysgod fod yn bresennol ym mywyd unrhyw berson. Wedi'r cyfan, nid yn unig mae'n gyfoethog mewn microniwtryddion defnyddiol, sy'n bwysig i'n hiechyd, ond hefyd yn flasus iawn. Rydym yn awgrymu eich bod yn coginio pysgod yn y ffwrn gyda moron a winwns. Mae'r dysgl hon yn cael ei weini â physgl llysiau neu datws.
Pysgwch â winwns a moron o dan mayonnaise
Cynhwysion:
- ffiled o bysgod môr - 1 kg;
- mayonnaise - i flasu;
- moron - 1 darn;
- sbeisys;
- bwlb - 2 ddarnau;
- olew llysiau;
- blawd.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r pysgod, yn ei drin, yn golchi'n drylwyr ac yn sychu gyda thywel. Yna, rydym yn torri'r nwyon ac yn torri'r cynffon a'r pen. Ar ôl hynny caiff y carcas ei dorri i mewn i ddarnau, rhwbio â halen, sbeisys a chwith i marinate. Ac yr adeg hon rydym yn prosesu llysiau, ac wedyn yn cael ei dorri gan winwns, hanner moron, gwellt wedi'i dorri. Ymhellach, rydym yn eu lledaenu ar sosban ffrio gyda'r olew llysiau cynhesu a'r paseruem i liw euraidd. Rhowch bara pysgod mewn blawd a'i lledaenu'n dwys ar hambwrdd pobi, wedi'i ymroi'n flaenorol gydag olew llysiau. Nawr ar y pysgod, gosodwch y ffrio a'i llenwi'n drwchus gyda mayonnaise. Bacenwch y dysgl am 30 munud ar dymheredd o 220 gradd. Mae pysgod parod o dan moron a winwns yn y ffwrn yn cael ei bennu gan gwregys crustiog a'i weini i'r tabl.
Pysgod wedi'u pobi gyda moron a winwns
Cynhwysion:
- ffiled cod - 500 g;
- moron - 2 ddarnau;
- hufen sur 20% - 150 ml;
- bwlb - 2 ddarnau;
- Menyn - 40 g;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- basil sych, marjoram.
Paratoi
Mae ffiledau pysgod wedi'u dadwneud yn yr oergell, ac yna eu golchi o dan nant o ddŵr ac yn gadael i'r gwydr yr holl hylif. Mae llysiau yn cael eu prosesu a'u torri'n fân: mae'r bwlb wedi'i chwythu