Ar gyfer cefnogwyr byrbrydau llosgi, rydyn ni'n cyflwyno ryseitiau o chili marinated ar gyfer y gaeaf. Ar ôl paratoi hyn yn y cartref, ni fyddwch yn cael pleser gwirioneddol o'i flasu, ond hefyd yn rhoi ateb ataliol gwych i chi am annwyd a hwyliau drwg.
Pipur chili marinog ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Cynhwysion:
- pupur chili - faint sydd ar gael;
- ewin o arlleg;
- tarkhun (gwyrdd);
- pupur pea (du a melys);
- sprigiau basil;
- ymbarellau dill;
Ar gyfer marinade:
- dŵr puro - 1 l;
- siwgr gronnog - 40 g;
- halen, nid iodized - 30 g;
- finegr 9% (fesul un litr o bupur) - 5 ml.
Paratoi
Ar gyfer marinating, rydym yn dewis pupurau chili llyfn ac aeddfed, yn eu rinsio ac os dymunir, i leihau faint o fyrbryd y byrbryd parod, ewch mewn dŵr poeth am awr. Rydyn ni'n rhoi'r ffrwythau nawr mewn parasau sych a sterileiddio o flaen llaw, yn cael eu rhoi ar waelod pob cangen o dracig, basil, dill, yn ogystal ag ychydig o bys o bupur a dannedd garlleg.
O'r dŵr, halen a siwgr gronnog, coginio'r marinâd, berwi'r cynhwysion nes bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu. Llenwch yr hylif berwedig sy'n deillio gyda chili mewn jariau a gadael am oddeutu ugain munud. Ar ôl i'r amser ddod i ben, mae'r marinâd wedi'i ddraenio a bydd y weithdrefn yn cael ei ailadrodd ddwywaith pellach. Cyn llenwi'r cynwysyddion gyda phupur gyda marinâd poeth am y trydydd tro, rydym yn ychwanegu finegr i'r jariau. Rydym yn selio'r llongau gyda chaeadau wedi'u berwi, trowch y gwaelod i fyny a'u gwasgu'n ofalus gyda rhywbeth cynnes i sterileiddio naturiol ac oeri yn araf.
Pili pupryn wedi'i marino ar gyfer y gaeaf mewn finegr grawnwin
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer can o 800 ml:
- pupur chili - 350 g;
- coriander a dill (perlysiau) - 3 sprigs;
- mint (perlysiau) - 1 cangen;
- grawnwin finegr gwyn - 100 ml;
- pen arlleg - 1 darn;
- dŵr puro - 100 ml;
- siwgr gronnog - 20 g;
- carreg halen heb ei iodized - 10 g;
- Pepur pea yn fregus a du - 2 a 5 pcs. yn y drefn honno;
- dail lawrl o faint canolig - 2 pcs.;
- buddy carnation - 1 darn;
- coriander (pea) - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
I ddechrau, rhaid cadw pupi chili mewn dŵr berw tair gwaith am bum munud, yna eu rhoi mewn sosban, arllwys dŵr glân, dod â berw a berwi am ychydig funudau.
Mewn cynhwysydd ar wahân, rydym yn arllwys mewn dŵr ac yn ei leinio heb ei drin, ond mae dannedd garlleg wedi'i olchi, yr holl wyrdd, pys melys, pupur du a choriander, yn ogystal â bwd o ewin a dail bae. Ar ôl berwi, berwi'r marinâd am ychydig funudau, yna arllwyswch y finegr a gadael i gynnwys y llong sefyll am bymtheg munud. Nawr rydym yn symud yr holl sbeisys, sbeisys, dannedd garlleg a llysiau gwyrdd o'r marinâd i waelod jar sych a di-haint. Mae pupurau wedi'u coginio hefyd yn cael eu tynnu'n ofalus ac yn ofalus o'r badell, gan geisio cadw eu cywirdeb a'u rhoi yn y jar yn dilyn y sbeisys. Llenwch y tsili gyda marinâd poeth, seliwch hi'n dynn gyda chaeadau a'i lapio gyda blanced neu blanced ar gyfer sterileiddio naturiol ac oeri graddol araf.
Pili pupryn wedi'i marino ar gyfer y gaeaf gyda menyn
Cynhwysion:
- pupur chili - 6-8 darnau;
- olew olewydd heb arogl - 260 ml;
- pen arlleg - 2 pcs.;
- coesau rhosmari - 2-3 pcs.;
- dail lawrl o faint canolig - 2 pcs.
Paratoi
Mae'r darn hwn o bupur chili yn eich galluogi i gael blas byrbryd ac olew persawriol y gellir ei ddefnyddio fel gwisgo salad neu fel ychwanegyn saws. Yn ogystal, mae popeth yn flasus ac yn garlleg. Ceisiwch wneud y fath fyrbryd gartref, a byddwch yn sicr yn fodlon â'r canlyniad.
Nid yw dannedd garlleg yn cael eu glanhau, ond dim ond wedi eu trallu â dannedd neu gyllell a'u rhoi mewn sosban neu sosban. Yma rydyn ni'n gosod canghennau rhosmari ac yn arllwys yr holl olew olewydd. Cynhesu'r cynnwys tan yr arwyddion cyntaf o berwi, trowch y tân yn syth (peidiwch â rhoi y berw), a phwyso garlleg gyda rhosmari am ugain munud. Nawr, symudwch y brigau a dannedd y garlleg i jar di-haint, ac ailadroddwch yr un camau â photiau chili. Rydym yn trosglwyddo i'r jar a'u hwynt, yna arllwyswch gydag olew persawr, gorchuddiwch â chaead a storfa ar ôl oeri yn yr oergell.