Paratowch pasta (neu fel y dywedant yn Ewrop, pasta) gyda ham yn gyflym ac yn syml, mae hwn yn opsiwn da ar gyfer cinio, cinio neu ail ddysgl ar gyfer cinio. Wrth gwrs, dylech ddewis pasta yn unig o wenith dur (wedi'i labelu ar y pecyn fel "grŵp A") a'u coginio'n iawn.
Macaroni gyda ham, madarch a tomatos
Cynhwysion:
- porc ham - tua 300 g;
- pasta (unrhyw) - tua 100-150 g;
- madarch (hylifennod gwyn neu madarch wystrys) - tua 200 g;
- tomatos coch yn aeddfed - 3-4 pcs.
- garlleg - 1-2 ewin;
- mae greens yn wahanol (rhosmari, basil, coriander, persli);
- olew olewydd ar gyfer ffrio;
- pupur coch poeth;
- lemwn.
Paratoi
Mae'r ham yn cael ei dorri i mewn i stribedi byr, nid trwchus, ac mae'r winwns wedi'i chwistrellu gyda modrwyau. Mae madarch wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu torri heb fod yn arbennig o fawr, ond nid yn rhy fân.
Ffrwythau'r winwnsyn mewn padell (hyd nes y lliw euraidd ysgafn). Ychwanegu'r ham a dim mwy na 5 munud i ffrio'r cyfan ynghyd ag ychwanegu sbeisys, gan drin y scapula yn weithredol. Erbyn diwedd y broses, rydym yn ychwanegu tomato wedi'i sleisio mewn sleisennau (neu gallwch eu blancio a'u torri â chyllell ymlaen llaw). Rydym yn diddymu popeth gyda'i gilydd dan y caead am oddeutu 3-5 munud. Ar ôl triniaeth wres fer mewn tomatos, mae swm y lycopen defnyddiol yn cynyddu.
Mae madarch yn ffrio mewn padell ffrio ar wahân nes ei fod yn frown euraid. Coginio am 12-15 munud arall, ac anweddu'r hylif,
Boil y pasta al dente, hynny yw, gan ddewis yr amser cyfartalog, mewn perthynas â'r hyn a nodir ar y pecyn (dim mwy na 7-8 munud). Taflwch y pasta mewn colander (peidiwch â rinsio). Rydym yn lledaenu ar y pasta platiau, ham gyda madarch a tomatos. Rydyn ni'n arllwys y saws, a ffurfiwyd yn ystod y stiwio, ac yn chwistrellu â sudd lemwn. Rydym yn gwneud gwyrdd. Rydym yn gwasanaethu â gwin bwrdd golau ysgafn.
Yn yr un ffordd syml, gallwch chi baratoi a pasta gyda chig - bydd yn gyflym, yn syml ac yn ddiddorol.