Un o'r opsiynau mwyaf boddhaol a chyflym ar gyfer byrbryd yw salad. Gallwch roi unrhyw beth ynddo yn ôl eich blas, tymor, presenoldeb yn yr oergell. Mae llawer o bobl yn hoffi salad gyda cyw iâr a ffa, y gellir addasu'r rysáit bron i anfeidrol.
Salad syml
Heb ymhellach, defnyddiwn yr hyn sydd wrth law ac nid oes angen paratoi rhagarweiniol arnom.
Cynhwysion:
- boen wedi'i ferwi (mewn unffurf), gallwch ddoe - 3-4 darnau;
- briw ysmygu cyw iâr ifanc (yn aml yn cael ei werthu ar wahân) - 300 g;
- gwyn, tun mewn ffa saws - 1 pot mawr (500 g);
- pupur melys (orau coch) - 2 pcs.;
- winwnsyn gwyrdd (dim ond plu) - 1 criw bach;
- dill, persli, coriander, basil - yn ôl blas ac awydd;
- halen - 1 pinsiad;
- olew wedi ei wasgu'n oer, unrhyw un heb ei ddiffinio - 30 ml.
Paratoi
Ceir salad gyda ffa a chyw iâr wedi'i fwg gyda blas cyfoethog, felly ni allwch roi unrhyw mayonnaise ynddo. Os nad yw'r tatws wedi'i ferwi, does dim ots - mae'n cael ei goginio am 20 munud. Tra byddwch chi'n rhedeg i'r siop am ffa, gofynnwch i rywun berwi tatws. Os yw wedi'i goginio yn yr oergell "wedi'i goginio" yn y pasta wedi'i ferwi gyda'r nos, gallwch chi roi tatws yn eu lle. Felly, cwtogwch y tatws, cig a phupurau i mewn i giwbiau bach, uno'r saws gyda'r ffa, torri'r glaswellt yn fân a chymysgu popeth mewn powlen. Yn ogystal, llenwch olew llysiau a halltu. Rydym yn ceisio cyn halen - mae'r fron a'r ffa eisoes wedi eu halltu, mae'n debyg na fydd angen halen.
Gwahaniaethu
Mewn salad o'r fath, gallwch chi dorri ciwcymbr bach (ffres neu salad - y rhai sydd wrth law) hefyd, yn flasus. Gallwch chi goginio'r un salad gyda cyw iâr a ffa gyda chroutons hefyd. Dim ond yn defnyddio croutons domestig yn llym, yn y storfa mae llawer o gansinogenau ac atchwanegiadau annymunol. Opsiwn arall i'r rhai sydd ar frys yn salad o gyw iâr, ffa a moron Corea. Rydyn ni'n prynu mewn moron lle wedi'i wirio "yn Corea" neu yn ein casglu ein hunain, ychwanegu cyw iâr wedi'i dorri'n fân ac unrhyw ffa. Yn gyflym, yn foddhaol, yn flasus iawn ac yn eithaf syml.
Dewis hawdd
Os ydych chi eisiau paratoi bwydydd dietegol, byddwch chi'n hoffi salad o ffa a gyw iâr, wrth gwrs, bydd yn cymryd mwy o amser.
Cynhwysion:
- Mae podiau o ffa gwyrdd yn ifanc - 200 g;
- Ffiled cyw iâr heb groen ac esgyrn - 200 g;
- mawr ffres wy - 3 pcs.;
- pupur melys mawr - 2 pcs.;
- olew llysiau (blodyn yr haul neu ŷd) - 30 ml;
- hadau sesame - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd neu lemwn neu leim wedi'i wasgu'n ffres - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mynydd halen (gallwch chi ddefnyddio pinc) - i flasu.
Paratoi
Rhaid golchi ffa, torri siswrn neu gynnau cyllell a'u coginio am hanner awr. Mae Kurochku wedi'i dorri'n ofalus yn stribedi tenau, yn ffrio'n gyflym mewn olew cynhesu a symim ar dân araf dan y caead. 10 munud cyn y parodrwydd ar gyfer y cyw iâr, rhoi pupur a ffa, stir. Nid yw pupur a ffa yn cael eu tostio yn colli eu heiddo defnyddiol. Berwch yr wyau ar wahân, ac, ar ôl eu clirio o'r gragen, eu torri'n ddarnau tenau. Rydym yn gwasanaethu salad cynnes o ffa a gyw iâr, wedi'i chwistrellu â sesame, dyfrio â sudd lemwn, ar un ochr i'r dysgl rydym yn gosod sleisys wyau.
Salad mawr
Cynhwysion:
- cyw iâr wedi'i fwg (llethrau neu fron) wedi'u plygu - 300 g;
- ffa coch (fel arfer mewn tun yn tywallt) - 1 jar;
- paprika hir coch (pupur melys) - 3 pcs.;
- Caws caled neu ysmygu - 150 g;
- tatws, wedi'i ferwi â bras - darnau 3-4;
- mayonnaise (yn ddelfrydol gartref) - 150-200 g;
- halen iodized - i flasu;
- greens - i flasu a dymuno.
Paratoi
Mae salad gyda ffa yn cyw iâr tun a mwg yn arddull Mecsicanaidd yn cael ei baratoi'n syml. Boilwch y tatws o flaen llaw, yn oer ac yn lân. Torri ciwbiau bach o'n paprika, cyw iâr, tatws a chaws. Ychwanegwch y ffa, ychydig o wyrdd a halen, tymor gyda mayonnaise a gweini. Mae opsiwn ychydig yn fwy egnïol - paratowyd salad o gyw iâr, madarch a ffa yn unig: ychwanegu jar o madarch piclyd.