Paratowch y fath ddysgl fel pasta gyda chig yn fuddiol iawn i ginio teuluol: mae'n eithaf egnïol, bydd yn dda i bobl sy'n cymryd rhan mewn gweithgaredd corfforol, a hefyd am y tymor oer.
Pa mor flasus yw coginio pasta gyda chig?
Gadewch i ni ffigur cyntaf sut i goginio pasta . Rydym yn dewis cynhyrchion o ansawdd uchel, yn gyntaf oll, pasta o fathau o wenith caled (mae'r rhain yn cael eu labelu "cynnyrch Grŵp A"). Nid oes angen achub ar y pasta, ar wahân, dylid nodi nad yw bwyta cynhyrchion ailradd gyda chynnwys glwten uchel yn cyfrannu at gytgord y ffigwr, ond yn groes i'r gwrthwyneb.
Cyn i chi daflu'r pasta mewn dŵr berw, ei ychwanegu ychydig a'i ychwanegu lwy o olew llysiau (yn ddelfrydol olewydd), fel nad yw'r pasta parod yn cyd-fynd â'i gilydd. Coginiwch pasta al dente (ar y dannedd), sy'n golygu, os bydd y pecyn yn dweud "coginio am 5-15 munud ar ôl berwi," yna, fel rheol, mae 7 munud yn ddigon. Nesaf, taflu'r pasta mewn colander ac peidiwch â rinsio. Nawr gallwch chi eu gwasanaethu gydag unrhyw gig wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio.
Rysáit pasta gyda chig a madarch
Cynhwysion:
- pasta - tua 200-250 g;
- cig (porc bach, neu fagl, maid bach) - tua 500 g;
- winwnsyn - 1-2 pcs.;
- madarch newydd (gwyn, hylifennod, madarch wystrys) - tua 200 g;
- olew llysiau;
- Sbeisys tir sych - yn ôl eich chwaeth;
- perlysiau ffres (persli, dill, coriander, basil);
- garlleg - 2-3 ewin;
- halen.
Paratoi
Sut i ddewis a gweld pasta (pasta), yr ydym eisoes wedi dweud uchod. A dyna hanner y llwyddiant. Dylid nodi ei bod yn well coginio cig cyntaf gyda madarch, a thrwy ddiwedd y broses hon, felly i siarad, ochr yn ochr â'r pasta.
Mae madarch wedi ei olchi, ei sychu a'i sleisio'n rhy fân. Rydym yn clirio'r winwnsyn a'i dorri i mewn i chwarter y cylchoedd. Cig wedi'i dorri'n stribedi bach - felly bydd yn barod yn gyflymach, ac mae'n fwy cyfleus. Mewn padell ffrio dwfn, cynhesu'r olew llysiau a ffrio'n ysgafn y nionyn nes ciwt euraidd hyfryd. Ychwanegwch y cig a'i esbonio'n ysgafn ynghyd â'r nionyn, gan drin y scapula yn weithredol. Pan fydd y cig wedi dywyllu, lleihau'r tân yn lleiafswm ac yn fudferu o dan y caead tan barod i ychwanegu sbeisys tir sych ar ddiwedd y broses. Os oes angen, gallwch ychwanegu ychydig o ddwr i beidio â llosgi. Yn y padell ffrio, mae madarch yn llai ffrio. Pan fydd gennym gig, madarch a phata yn barod, rydyn ni'n rhoi popeth at ei gilydd mewn dogn, wedi'u hamseru â berlysiau wedi'u torri a garlleg wedi'i dorri. Gallwch chi barhau i weini rhywfaint o saws a rhai gwin bwrdd.
Gallwch goginio pasta gyda chig, tomatos a llysiau eraill - mae'r cyfuniad hwn yn fwy cytûn.
Macaroni gyda chig a thomatos
Cynhwysion:
- pasta - tua 200 g;
- cig - tua 500 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- pupur coch melys - 2 pcs.;
- zucchini - 1 pc. bach;
- tomatos dwfn coch aeddfed - 3-4 pcs.;
- pupur poeth coch;
- olew olewydd;
- sbeisys sych - i flasu;
- Mae greens ffres yn wahanol;
- garlleg - 2-4 clof;
- lemwn.
Paratoi
Mae winwnsod wedi'u torri a'u torri'n ysgafn yn ffrio mewn olew llysiau mewn padell ffrio ddwfn. Ychwanegu cig, wedi'i sleisio
Gweini gyda llawer o wyrdd, tyfu gyda garlleg a phupur poeth.