Nid yw disgrifio blas artisiog Jerwsalem yn hawdd: mae'r gellyg ddaear yn rhoi tatws, madarch a garlleg, felly os ydych chi'n gefnogwr o'r palet, yna byddwch yn sicr yn gwerthfawrogi'r ffrwyth, yn ogystal â'n ryseitiau salad gydag ef.
Ydych chi eisiau coginio rhywbeth arbennig iawn? Yna ewch am chwilio am artisiog Jerwsalem ac ymlaen, i'r saladau!
Salad o artisiog Jerwsalem - rysáit
Cynhwysion:
- Artisiog Jerwsalem - 2 llond llaw;
- sicory - 1 pen;
- Letys - 3 dail mawr;
- bacwn neu bancetta - 8 sleisen;
- winwnsyn porffor - 60 g;
- gwyrdd persli;
- Finegrwydd Balsamig - 45 ml.
Paratoi
Golchi yn llwyr ferch artisiog Jerwsalem nes ei fod yn feddal, oer, wedi'i dorri'n hanner. Ar sosban ffrio sych rydym yn rhoi sleisen o bacwn ac yn aros am y funud pan fydd yr holl fraster ohono'n cael ei foddi. Cyn gynted ag y bydd llawer o fraster wedi'i gynhesu yn y sosban, rydyn ni'n rhoi nionod ac yn artisiog Hierws wedi'i ferwi. Paratowch y sylfaen ar gyfer salad cynnes nes bod y nionyn yn dod yn feddal ac yn gludiog, nid yw artisgo Jerwsalem yn frown, ac ni fydd bacwn yn troi i ddarnau crispy rhwd.
Rydym yn lledaenu'r cynhwysion wedi'u ffrio dros y gobennydd sicory a letys, arllwyswch y dysgl gyda finegr ac olew, ac yn chwistrellu persli cyn ei weini.
Salad o Artisiog Jerwsalem gyda moron ac afal "Bom Fitamin"
Cynhwysion:
- Artichoke Jerwsalem - 450 g;
- winwns melys - 40 g;
- moron - 230 g;
- afal sur - 50 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- olew olewydd - 40 ml.
Paratoi
Paratowch wisgo salad syml trwy gymysgu'r sudd lemwn gyda'r menyn. Trowch y moron, Jerwsalem, artisiog ac afal ar grater mawr, yna rhowch y hanner modrwy gorau o winwns a chymysgu'r cynhwysion gyda'r gwisgo.
Salad blasus o artisiog Jerwsalem
Cynhwysion:
- Artichoke Jerwsalem - 900 g;
- pupur melys (mawr) - 2 pcs.;
- cymysgedd salad - 3 handfuls;
- gwyrdd persli;
- Hadau pwmpen (wedi'u ffrio) - 30 g;
- Iogwrt Groeg - 60 ml;
- pen arlleg;
- olew olewydd - 120 ml;
- sudd calch - 15 ml.
Paratoi
Rydym yn pobi darnau o olew artisiog o Jerwsalem 40 munud ar 200 gradd. Yn y gymdogaeth, rydym yn coginio pen garlleg, gan ei fod wedi ei lapio ymlaen llaw gyda ffoil. Yn uwch na'r llosgi llosgi, rydym yn llosgi'r ferch puprod ac yn glanhau'r croen, a gyda'i gilydd, rydym yn tynnu'r blwch hadau. Mae darnau o bupurau wedi'u cymysgu â chymysgedd artisiog, gwyrdd a salad Jerwsalem.
Gwasgwch gynnwys y denticles garlleg wedi'i bakio a'i baentio â menyn, iogwrt a sudd. Rydyn ni'n arllwys salad o artisiog Jerwsalem a dderbynnir trwy wisgo, chwistrellu hadau pwmpen.
Sut i wneud salad o artisiog a beets Jerwsalem?
Cynhwysion:
- beets - 480 g;
- Artisiog Jerwsalem - 8 darn;
- rukkola neu gymysgedd o letys - 8 eitem;
- winwns melys - 40 g;
- oren - 1 darn;
- caws gafr - 50 g;
- finegr win - 40 ml;
- olew olewydd - 80 ml;
- mêl - 15 ml.
Paratoi
Mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd, coginio betys wedi'i lapio â ffoil am oddeutu awr, a 20 munud cyn y parodrwydd, rydym yn ychwanegu ato gylchoedd artisiog Jerwsalem. Mae llysiau wedi'u pobi wedi'u hoeri a'u cymysgu â chymysgedd salad, modrwyau winwnsyn tenau a mwydion oren (heb bilenni). Rydyn ni'n curo'r menyn gyda mêl a finegr, ac yn arllwys y dillad sy'n deillio o'r salad. Cyn ei weini, taenwch darn o gaws gafr.
Salad gyda artisiog Jerwsalem gyda bresych a reis
Cynhwysion:
- Artisiog Jerwsalem - 10 darn;
- tom ffres - 2 sbrig;
- bresych coch - 1/4 o ganrif;
- reis gwyllt wedi'i ferwi - 1 eitem;
- Rukkola - 2 llond llaw;
- rhesins - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 45 ml;
- sudd a chroen oren 1.
Paratoi
Mae chwarter o'r cyfanswm olew yr ydym yn arllwys artisiog Jerwsalem wedi'i thorri i mewn i gylchoedd ac yn ei goginio ar 200 gradd 20 munud. Tynnwch y bresych a'i gymysgu gydag arugula a reis wedi'i ferwi wedi'i oeri. Ar ben hynny rydym yn rhoi sleisenau cynnes o artisiog Jerwsalem, yn chwistrellu'r dysgl gyda rhesinau ac yn llenwi â chymysgedd o'r olew sy'n weddill gyda sudd lemwn a chwistrell.