Mae pasteiod yn cael eu pobi a'u ffrio. Yn yr achos hwn, gellir dewis y llenwad yn wahanol iawn. Byddwn yn dweud wrthych nawr sut i wneud pasteiod gyda thatws mewn padell ffrio.
Rysáit am pasteiod gyda thatws ac afu mewn padell ffrio
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- burum ffres - 40 g;
- dŵr - 500 ml;
- olew llysiau - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 10 g;
- siwgr - 50 g;
- blawd - 1,2 kg.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- afu cyw iâr - 400 g;
- olew llysiau;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Yn gyntaf, coginio hyd at yr afu cyw iâr yn barod. Rydym yn glanhau'r tatws a hefyd yn berwi, yna'n draenio'r dŵr, gan adael ychydig, a'i wthio i'r tatws mân. Copiwch winwnsyn a ffrio tan golau euraidd. Mae iau wedi'i ferwi â winwns wedi'i ffrio yn troi ar grinder cig, yn ychwanegu tatws wedi'u sathru, halen, pupur a chymysgedd. Pe bai'r stwffio yn mynd yn serth, yna gallwch chi ychwanegu cawl tatws bach.
Nawr, gadewch i ni ddechrau paratoi toes ar gyfer pastelau tenau gyda thatws wedi'u ffrio mewn padell ffrio. Felly, cymerwch fowlen fawr, rhowch y burum yno a'u crisialu, ychwanegu siwgr a defnyddio llwy i falu'r màs i gyflwr hylif, ychwanegu halen. Arllwyswch ddŵr cynnes, tua hanner yr olew llysiau a'r cymysgedd. Arllwyswch tua 3 cwpan o flawd, cymysgwch y toes gyda'ch llaw ac ychwanegwch y blawd sy'n weddill yn raddol. Yn barod i roi'r toes ar y bwrdd a pharhau i glinio. Ac fel nad yw'n cadw at eich dwylo, mae'n ddymunol o reidrwydd yn eu hudo gydag olew llysiau. O ganlyniad, fe gawn ni toes elastig a meddal. Gorchuddiwch ef gyda thywel a'i lân am 20 munud yn y gwres.
Ewch ymlaen yn uniongyrchol at baratoi pasteiod: mae'r toes wedi'i haneru a rhannir pob un o'r rhannau
Ac y gellir newid y llenwad a'i ategu yn dibynnu ar y dewisiadau personol - gallwch chi gymryd tatws cuddiedig yn unig, gallwch ychwanegu mwy o winwns, sbeisys wedi'u ffrio, a gallwch ychwanegu cig wedi'i ferwi wedi'i falu neu madarch. Y dewis yw chi. Archwaeth Bon!