Ar unrhyw bwrdd, ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, byddwch bob amser yn mwynhau eich pasteiod cartref, yn enwedig pasteiod. Gallwch goginio pasteiod, fel gyda chyw iâr, a gydag unrhyw stwff arall. Byddwn yn rhoi rhai ryseitiau i chi am wneud pasteiod gyda chyw iâr.
Rysáit am pasteiod gyda cyw iâr
Cynhwysion:
- llaeth - 250 ml;
- wyau amrwd - 2 pcs.;
- wy wedi'i ferwi - 1 darn;
- cyw iâr wedi'i ferwi - 0,5 kg;
- Menyn - 40 g;
- blawd - 3,5 o eitemau;
- burum sych - 1 llwy de;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- halen - 1 llwy de;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Symudwch wydraid o flawd i bowlen, ychwanegwch yeast sych a chymysgedd. Rydyn ni'n arllwys y llaeth wedi'i gynhesu yn y blawd - tyllau tenau. Cynhesu'r olew a'i gyfuno â halen, wyau crai a siwgr, yna ychwanegwch y cymysgedd i'r toes. Rydyn ni'n rhoi gweddill y blawd wedi'i chwythu a chludwn y toes. Iwchwch y bowlen gydag olew llysiau o'r tu mewn, rhowch y toes ynddi, gorchuddiwch â thywel a'i osod i'r dull (tua 1 awr).
Berwi cig cyw iâr, gadewch i ni fynd trwy grinder cig, ychwanegu sbeisys, wy wedi'i ferwi'n fân a chwpl o lwyau o broth i wneud y llynwr llenwi.
Pan fydd y toes yn barod, mae angen ei dorri, ei rolio ar y bwrdd, torri'r cylchoedd, rhowch y stwffin yng nghanol pob un a diogelu'r ymylon yn dda.
Cynhesu'r popty i 30 gradd, gosodwch y daflen pobi o bwdin bak a'i anfon am 15-20 munud i'w brofi. Iwchwch bob patty gydag wy, gallwch chwistrellu hadau sesame. Pobwch yn 180-200 gradd nes ei fod wedi'i goginio. Gorchuddiwch y pobi gyda tywel a chaniatáu i oeri.
Os nad oes gennych ffwrn, gallwch chi goginio patties ffrio gyda chyw iâr mewn olew llysiau mewn padell ffrio. I wneud hyn, peidiwch ag aros am brawf, yn syth ar ôl llwydni, anfonwch y patties i rostio.
Gallwch chi wneud cig cyw iâr llenwi-gyfuniad a madarch wedi'i ffrio, yna byddwch yn cael pasteiod gyda cyw iâr a madarch. Eu pobi yn y popty neu ffrio - mater o'ch blas a'ch galluoedd.
Mae ychydig mwy o ryseitiau ar gyfer pasteiod gyda chyw iâr
Pryfed puff gyda chyw iâr
Heddiw, mewn unrhyw storfa, gwerthir pasteiod puff parod, sy'n hwyluso'r broses goginio, ac ar ben hynny, nid yw pob maestres yn hoffi trafferthu gyda'r prawf burum. Prynwch becyn o griw puff, coginio'r stwffio ac anfonwch y patties gyda chyw iâr i'r ffwrn.
Patties gyda cyw iâr a thatws
Os ydych chi am gael pastei blasus a blasus, ceisiwch goginio pasteiod gyda cyw iâr a thatws. Ar gyfer y rysáit hwn berwi'r tatws a'i droi'n bwri, cymysgwch â'r cyw iâr wedi'i ferwi neu ei rostio ymlaen llaw a basiwyd drwy'r grinder cig a ffurfio'r patties.
Patties gyda cyw iâr a chaws
I lenwi'r pasteiod mewn mwy blasus, ceisiwch ychwanegu'r cynhwysion o gaws wedi'i gratio ar y grater. Peidiwch â chwistrellu'n ofalus iawn yn ystod mowldio, fel nad yw caws yn draenio wrth ei gynhesu.