Nid yw'n gyfrinach y gellir defnyddio macrell piclyd nid yn unig fel byrbryd i gwrw neu brif gwrs, ond hefyd fel cynhwysyn ar gyfer gwneud salad gwreiddiol . Fe'i darganfyddir mewn unrhyw siop, a gallwch arbed arian a gwneud pysgod gartref. Byddwn yn dweud wrthych sut i gael macrell flasus gartref.
Maincyn marinogus blasus mewn olew gyda finegr
Cynhwysion:
- macrell wedi'i rewi'n ffres - 3 pcs.;
- dail sych law - 2 pcs.
Ar gyfer marinade:
- garlleg - 3 ewin;
- bwlb - 2 ddarnau;
- siwgr yn fach - 1 llwy de;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr bwrdd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rhennir macrell yn rhewi gyda dŵr cynnes, torrwch y cynffon, y pen a'r gwaith o'r fisres. Ar ôl hynny, torrwch y pysgod yn ddarnau bach. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri gan lleddir. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu drwy'r wasg. Yna lledaenwch y llysiau i mewn i blât ar wahân, ychwanegwch y sbeisys, siwgr ac arllwyswch y finegr y bwrdd ac olew llysiau. Rydym yn cymysgu'r marinâd yn drylwyr ac yn ei dynnu am 30 munud yn yr oergell. Yn y jar wydr, rydym yn taflu dail law a thaenu darnau macrell, gan arllwys pob marinâd wedi'i baratoi. Mae'r cynhwysydd wedi'i gau'n dynn a'i roi yn yr oergell am ddiwrnod. Ar ddiwedd yr amser, mae macrell grêt blasus yn y cartref yn barod!
Rysáit am macryll farwog blasus gyda moron
Cynhwysion:
- macrell yn ffres wedi'i rewi - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- Mae halen yn iawn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gwyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 1 darn;
- pysur du pupur - 5 pcs.;
- finegr bwrdd - 10 ml;
- dail lai sych - 2 pcs.;
- Dill ffres - i flasu;
- dŵr wedi'i hidlo - 1 litr.
Paratoi
Cyn-ddadmerwch y macrell, rinsiwch a sychu gyda thywel. Yna, rydym yn ei lanhau o raddfeydd, rhyngddynt ac yn torri'r pen, niwl a chynffon i ffwrdd. Rydym yn torri'r pysgod mewn darnau bach. Mae llysiau yn cael eu prosesu, wedi'u torri'n fân. Nawr rydym yn paratoi marinade: mewn sosban fechan, cymysgwch yr holl sbeisys, ychwanegu siwgr a dail bae. Rydyn ni'n arllwys dŵr wedi'i hidlo a rhowch y prydau ar dân canolig. Dewch â'r marinâd i'r berw, ac yna ei dynnu o'r plât, rydym yn cyflwyno finegr ac yn oeri. Rydyn ni'n rhoi'r macrell yn jar wydr glân, gan osod haenau o lysiau parod. Llenwch y pysgod gyda marinâd wedi'i oeri a'i chwistrellu gyda dail ffres wedi'i falu. Rydym yn cau'r brig gyda chaead ac yn ei roi i ffwrdd yn yr oergell. Ar ôl 2 ddiwrnod, bydd sleisys macrell yn cael eu paratoi'n barod!
Maincyn marinog blasus iawn yn y cartref
Cynhwysion:
- macrell yn ffres wedi'i rewi - 1 pc.
- halen fân - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur du daear - 1 llwy de;
- siwgr yn fach - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- cymysgedd o berlysiau.
Paratoi
Rydym yn cynnig dull diddorol arall i chi o farinating macrell gyda dull sych. I wneud hyn, rydym yn glanhau pysgod esgyrn a chysylltiadau. Mae'r ffiled gorffenedig yn cael ei olchi a'i dorri gyda napcyn papur. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y siwgr gyda sbeisys, gwasgu ef drwy'r wasg