Gyda'r hyn nad yn unig yn vareniki : a gyda thatws, a gyda bresych, a gyda physgod, a gyda gwenith yr hydd, ac â aeron, a gyda chaws bwthyn. Mae pob un ohonynt yn flasus yn eu ffordd eu hunain. Rydym yn awgrymu eich bod yn rhoi'r gorau i heddiw ar baratoi swmp cwstard ar gyfer pibellau.
Rysáit am dorri cwstard gydag olew llysiau
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 150 ml;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Blawd gwenith - 250 g;
- halen - 1 g.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd gyda sleid, yn y canol rydym yn gwneud twll bach ac yn arllwys olew blodyn yr haul. Yna, ychydig trwy lwy, rhowch yr olew i'r blawd. Mae dŵr yn cael ei ddwyn i ferwi, taflu pinsiad o halen ac arllwyswch y dŵr berwedig yn syth i'r groove. Nawr cymysgwch y toes homogenaidd - yn gyntaf gyda llwy, ac yna gyda'ch dwylo. Ar ôl hynny, gorchuddiwch ef gyda thywel a gadael i sefyll am 30 munud. Ar ôl yr amser hwn, mae'r toes wedi'i dorri ar gyfer pibellau yn barod i'w ddefnyddio.
Rysáit ar gyfer plygu dwmpio gyda phibellau gyda menyn
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- menyn - 50 g;
- wy - 2 ddarn;
- halen.
Paratoi
Dŵr yn cael ei dywallt i mewn i sosban, ychwanegu halen, darn o fenyn a'i ddwyn i ferwi. Yna gostwng y tân ac arllwyswch y blawd yn raddol, drwy'r amser, gan droi nes ei fod yn berwi. Ar ôl hynny, rydym yn tynnu'r toes o'r plât, yn oeri ychydig, yn cyflwyno un wy ac yn ei gymysgu'n ofalus. Nesaf, tywallt y blawd ar y bwrdd a chliniwch y toes plastig i'w wneud yn feddal ac yn ysgafn. Rydym yn gorchuddio o'r brig gyda bowlen ac yn gadael y cofnodion am 30, fel ei bod yn treulio ac yn peidio â chwympo.
Paratoi batter cwstard ar gyfer pibellau
Cynhwysion:
- gwyn wy - 3 pcs.;
- llaeth - 200 ml;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 50 g;
- halen - pinsiad;
- blawd gwenith - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Yn y sosban, arllwyswch y llaeth, rhowch y menyn, chwistrellwch siwgr a halen, rhowch hi ar y tân a disgwyl iddo berwi. Yna trowch y nwy i ffwrdd, tywallt gwydraid o flawd a'i droi'n gyflym nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Nawr gadewch i ni roi cach bach iddo, ac yna byddwn yn cyflwyno un i mewn i wiwerod. O ganlyniad, dylech gael toes meddal, ond meddal. Ychwanegwch yr holl flawd gwenith sy'n weddill a chliniwch y toes. Gyda'r prawf hwn mae'n hawdd iawn gweithio: mae'n hawdd ei gyflwyno, nid yw'r gwythiennau yn y vareniki yn gwasgaru wrth goginio.
Fel y gwelwch, mae'n eithaf hawdd paratoi batter cwstard ar gyfer pibellau. Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud vareniki gyda gwahanol llenwi.
Vareniki o'r toes custard gyda cherry
Cynhwysion:
- y toes wedi'i dorri.
Ar gyfer y llenwad:
- heb wyau ceir - 500 g;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Mae'r toes wedi'i rolio i haen tua 3 mm o drwch ac rydym yn torri'r mwgiau gyda chwpan bach. Yna ar gyfer pob lledaenu ychydig o aeron ceirios, chwistrellwch siwgr bach a ffurf vareniki, gludo'r ymylon. Os ydych chi'n defnyddio ceirios wedi'i rewi, yna mae'n rhaid ei ddadmeru ymlaen llaw. Nawr rhowch sosban ar y stôf gyda dŵr poeth, gostwng y vareniki a'u coginio tan barod. Ar ôl hynny, tynnwch eu sŵn yn ofalus, rhowch hi mewn powlen a chwistrellu powdr siwgr os dymunir.
Vareniki o batter cwstard gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- y toes wedi'i dorri.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- melyn wy - 3 darn;
- Vanillin - i flasu.
Paratoi
Yn y caws bwthyn rydym yn ychwanegu melynod wyau, yn arllwys siwgr, yn fanillin ac yn cymysgu'n dda. Yna rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i haen, torri allan gylch gyda gwydr, lledaenu ychydig o lenwadau a chlymu'r ymylon yn dynn. Nawr gallwch chi rewi vareniki parod, a gallwch eu berwi mewn dŵr berw tan barod.