Beth i goginio ar gyfer cinio heddiw? Mae'r mater hwn i lawer o wragedd tŷ yn goch go iawn. Wedi'r cyfan, rydym bob amser eisiau rhywfaint o amrywiaeth yn y fwydlen. Wrth geisio ryseitiau newydd, weithiau rydym yn anghofio am brydau syml, ond blasus iawn a gwreiddiol. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i baratoi madarch gydag hufen.
Madarch rysáit gydag hufen
Cynhwysion:
- harddinau ffres - 500 g;
- hufen - 200 ml;
- menyn - 10 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Glanhawyd yr harbwrnau yn briodol, eu golchi a'u torri i mewn i sleisennau. Rhowch y madarch mewn sosban, ychwanegu menyn, halen a thywallt yr hufen. Gludwch y dysgl ar dân wan am tua 30 munud gyda'r clawr wedi cau. Rydym yn gwasanaethu fel saws o madarch gydag hufen i datws, pasta neu wenith yr hydd. Mae harmoni gydag hufen yn barod!
Cyw iâr gyda hufen a madarch
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 3 darn;
- madarch gwyn - 300 g;
- garlleg - 1 ewin;
- hufen o 20% - 300 ml;
- blawd gwenith - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Torrwch y ffiled mewn darnau bach, a madarch mewn platiau. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i falu. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew a gosod y garlleg. Yna, ychwanegu madarch a chig iddo. Mae pob un yn cymysgu'n helaeth ac yn ffrio am 15 munud, gan droi'n achlysurol.
Y tro hwn yn y bowlen rydym yn arllwys y blawd, yn ychwanegu hufen bach a'i gymysgu'n drwyadl nes ei fod yn esmwyth. Yna arllwys ychydig mwy o hufen a chymysgu eto. Ar y diwedd, tywallt yr hufen yn ofalus i'r madarch gwyn a'r cig. Yn iawn, troiwch ac aros nes bydd y dysgl yn diflannu. Tymor gyda halen a phupur i flasu a chwipio ychydig. Gadewch y madarch ffres a'r hufen i stiwio ar y tân gwannaf gyda'r cae yn cau am 10 munud nes ei fod yn barod. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth, gan ei addurno yn ewyllys gyda gwyrddau wedi'u torri'n fân.