Jam o feijoa

Mae Feijoa yn rhywogaeth o lwyni neu goed bytholwyrdd ysgubol isel y teulu Akka o deulu Myrtov, gan roi ffrwythau blasus a bwyta.

Am y tro cyntaf, gwelodd planhigion Feijoa Ewropeaid yn y ganrif XIX yn y cynefin naturiol o dwf - rhanbarthau mynyddig De Brasil, Gogledd Ariannin, Colombia, Uruguay.

Nawr mae Feijoa yn tyfu ac yn cael ei drin mewn llawer o wledydd a rhanbarthau Hemisffer y Gogledd a'r De mewn ardaloedd foothill gyda gwregysau is-dechnegol, gan gynnwys yn ne'r Rwsia.

Mae ffrwythau Feijoa yn aeron lliw gwyrdd tywyll, coch, yn hytrach na mawr, gyda arogl a blas unigryw nodweddiadol sy'n atgoffa ciwi, pîn-afal a mefus.

Mae ffrwythau Feijoa yn gyfoethog mewn siwgrau naturiol, asidau organig ac ïodin, yn ogystal â fitaminau a microelements.

Mae ffrwythau Feijoa yn cael eu bwyta'n ffres a'u cynaeafu mewn gwahanol ffyrdd, gan gynnwys jamiau a jamiau, wedi'u cuddio â siwgr neu mewn tun mewn mêl heb unrhyw driniaeth wres. Bydd cynhwysiant rheolaidd yn ein diet feijoa ar unrhyw ffurf yn dod ag amrywiaeth yn ein bwydlen.

Sut i goginio jam o ffrwyth feijoa?

Cynhwysion:

• ffrwythau o feijoa - 1 kg;
• siwgr - 1 kg;
• dŵr 100 ml.

Paratoi

Ffrwythau o feijoa wedi'u malu, eu rhoi mewn sosban, rydym yn arllwys dŵr ac yn ychwanegu siwgr. Ar wres canolig, gan droi'n barhaus â sbatwla pren, dod â berw, lleihau'r gwres a choginio am tua 5 munud. Mae Penki, wrth gwrs, yn saethu. Gadewch i ni oeri ac ailadroddwch y cylch 1-2 gwaith. Fe wnawn ni eu torri i mewn i jariau wedi'u sterileiddio, eu rholio nhw neu eu rhoi ar gaeau plastig arnynt.

Mwy orau a haws yw rysáit arall: jam "amrwd" o feijoa heb goginio - mae'r manteision o fannau gwag o'r fath yn llawer mwy.

Jam o feijoa heb goginio

Cynhwysion:

• feijoa - 1 kg;
• siwgr - 1 kg;
• cnau Ffrengig neu Cnau Cnau Cnau (cnewyllyn) - 200 g (elfen ddewisol).

Paratoi

Golchwch ffrwythau o feijoa gyda dŵr oer, yna golchwch â dŵr berw serth, sych gyda napcyn, yna wedi'i falu mewn unrhyw ffordd gyfleus i chi (gyda chyllell, gyda cymysgydd, cyfuno neu grinder). Nawr cymysgwch y màs hwn gyda siwgr gronnog ac ychwanegu cnewyllyn y cnau (mae angen eu malu hefyd). Rydyn ni'n rhoi jam yn y jariau. Dewch â siwgr i ben a'i roi ar orchuddion plastig. Mewn egwyddor, gallwch chi ymestyn. Rydym yn storio tymheredd ar y cyd, ond, yn ddelfrydol, mewn lle oer.

Feijoa, a gynaeafwyd gyntaf neu ail ffordd (gweler uchod), yn arallgyfeirio'ch bwydlen. Gallwch chi wasanaethu â the de neu ei ddefnyddio wrth baratoi pobi, pwdinau amrywiol a melysion.