Mae Bara yn gynnyrch anhygoel sy'n bresennol mewn unrhyw gartref. Mae'n cynnwys llawer o elfennau defnyddiol - mwynau a fitaminau . O'r erthygl hon cewch wybod beth sy'n ddefnyddiol i fara du a beth yw ei gynnwys calorig.
Faint o galorïau sydd mewn bara du?
Yn y bara du gall fod yn wahanol fathau o brotein, braster a charbohydradau - mae popeth yn dibynnu ar ryseitiau coginio a bara. Ystyriwch faint o galorïau mewn bara du sy'n fathau poblogaidd:
- mewn bara rhygyn am bob 100 g - 190 kcal;
- yn y "Borodino" - 264 kcal;
- yn y grawn - 228 kcal;
- yn y diet â bran - 266 kcal;
- yn y "Darnytsky" - 200 kcal;
- mewn rhyg du - 89 kcal.
Y bara mwyaf defnyddiol yw un sy'n cael ei beci yn ôl hen ryseitiau, ar leaven, ac nid gyda chymorth burum. Mae bara o'r fath yn cadw uchafswm o sylweddau defnyddiol, tra bod ei gynnwys calorig yn eithaf isel.
A yw bara du yn ddefnyddiol?
Gwneir bara gwyn o'r blawd gradd uchaf, sy'n wahanol i amrywiaethau eraill gan fod y grawn ynddo yn cael ei rhyddhau'n llwyr o'r pibellau, sy'n cynnwys ffibr a fitaminau. Gwneir bara du o flawd rhyg gyda chyfraniad bran, felly mae fitaminau A , E a F, yn ogystal â grŵp B , yn cael eu cadw ynddo. Hefyd, yn y bara hwn mae nifer o fwynau: copr, seleniwm, ïodin, clorin, sodiwm, sinc, cobalt, silicon, potasiwm, magnesiwm a llawer o bobl eraill.
Mae strwythur rhychwant y bara o'r fath yn effeithio'n gadarnhaol ar y llwybr gastroberfeddol gyfan, yn gwella peristalsis a phrosesau treuliad. Credir mai dim ond y defnydd o fara du fydd yn helpu i drechu 60 o glefydau ar unwaith! Ymhlith y rhain, gallwch bennu o'r fath, yn gyffredin iawn:
- anemia;
- clefyd isgemig y galon;
- clefydau cardiofasgwlaidd amrywiol;
- clefydau coluddyn a rhwymedd;
- gout;
- oncoleg;
- gordewdra ac yn y blaen.
Dylid nodi bod y defnydd o fara du heb ei ferch naturiol yn helpu i normaleiddio'r metaboledd a difetha tocsinau o'r corff.
Fodd bynnag, nid yw pawb yn defnyddio bara. Os oes gennych asidedd uchel, anoddefiad i glwten neu glefyd seliag, yna rydych chi'n cael eich gwahardd mewn bara, oherwydd y glwten sydd wedi'i gynnwys yn ei gyfansoddiad. Hefyd, nid yw bara yn addas i'r rhai sy'n dioddef o glefydau afu. Fodd bynnag, ym mhob achos unigol, mae angen ymgynghoriad meddyg: i rai pobl, mae'n ddigonol i gyfyngu ar fwyta'r bara yn unig, ac nid ei adael yn llwyr.