Ceisiwch goginio yn ôl ein ryseitiau wedi'u pobi yn y eggplants popty ar ffurf gefnogwr agored.
Eggplants wedi'u pobi gyda ffan o bacwn, tomatos a chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplants ifanc - 2 pcs.;
- bacwn - 120 g;
- tomatos (mawr) - 2 pcs.;
- caws ("Rwsia") - 140 g;
- pupur coch coch - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- mayonnaise brasterog - 70 ml;
- cymysgedd o bupur - i flasu;
- halen - i flasu;
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Gyda eggplant tywel wedi'i golchi a'i sychu, rydym yn torri'r cynffonau, ac rydym yn torri'r llysiau yn hydredol i blatiau centimedr, y prin y gallwn ei dorri i'r ymyl. Y gefnogwr a gafwyd felly, rydym yn ei rwbio yn ei holl leoedd hygyrch gyda halen fawr a gadael y llysiau yn unig am 35-40 munud. Yna, rinsiwch nhw o dan nant o ddŵr sy'n rhedeg oer ac yn sychu gweddill y dŵr gyda thywel glân.
Rydym yn torri caws a mochyn i mewn i sleisennau tenau iawn. Mae tomatos, ynghyd â phupur coch coch wedi'u torri i mewn i gylchoedd hardd tenau.
Rydym yn agor cefnogwyr ein eggplants ar y daflen pobi o olew ac yn gosod cig moch ar bob un o'i blatiau, rhoi pupur, tomato arno, a phupur gyda chymysgedd o bupurau a chwistrellu halen, ac wedyn cwmpaswch bob "clustog" o'r fath gyda slice o gaws. Mewn mayonnaise, rydyn ni'n mynd i mewn i'r garlleg sy'n cael ei basio trwy wasg arbennig a chymhwyso'r gymysgedd hwn i'r cefnogwyr. Rydyn ni'n eu rhoi yn y ganolfan eisoes wedi cynhesu hyd at 185 gradd o dymheredd y ffwrn a'u pobi o 30 i 35 munud.
Eggplants wedi'u pobi gyda ffan yn y ffwrn gyda chreg fach
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- porc mochiog - 300 g;
- unrhyw gaws caled - 180 g;
- Pupur Bwlgareg - 1,5 o ddarnau;
- tomato (mawr) - 2 pcs.;
- halen gegin - i flasu;
- pupur - 0,5 cwyp.
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
O eggplant trwchus da, rydym yn gwneud "cefnogwyr" hardd yn ôl egwyddor y rysáit cyntaf. Hefyd rhwbiwch y llysiau'n helaeth gyda halen a'i rinsio ar ôl hanner awr.
Mae haen pobi wedi'i oleuo'n dda gyda llwyaid o olew blodyn yr haul, ac yna rydyn ni'n ei osod ar y gefnogwr eggplants mwyaf posibl. Ar gyfer egwyl pob toriad, yn denau iawn rydym yn gwneud cais am gig pysgod porc wedi'i ffresio. Arno mae'n gosod harddau tenau o tomato cig aeddfed yn hardd ac yn eu taenellu gyda stribedi bach o bupur melys.
Mewn mayonnaise, ychwanegwch ychydig pupur du blasus, cymysgwch a gorchuddiwch hwy yn eggplant wedi'i stwffio eisoes. Rydyn ni'n rwbio (drwy'r grater) yr wyneb cyfan gyda chaws caled a rhowch y dysgl mewn ffwrn cynnes, wedi'i gynhesu i 190 gradd. Rydym yn aros yn amyneddgar am hanner awr, ac yna gallwch fwynhau blas y "cefnogwyr" anarferol hyn.