Mae'r haf yn amser gwych i fwynhau blas llysiau ffres. Un o'r llysiau hyn yw zucchini, sydd hyd yn oed gyda thriniaeth wres yn gwneud y gorau o'i eiddo defnyddiol. Oddi arno, gallwch chi baratoi nifer helaeth o wahanol brydau, ond o ystyried ei fod yn niwtral, mae'n amlwg yn dangos ei nodweddion blasus mewn cyfuniad â chynhwysion eraill yr un mor ddiddorol a blasus. Mae un o'r prydau hyn yn cael eu stwffio zucchini.
Nid yw'r rysáit ar gyfer coginio zucchini wedi'i stwffio yn gymhleth. Mae'n ddigon i dorri tu mewn i'r craidd gyda'r hadau, a llenwi'r gofod gwag gyda gwahanol lenwadau: cig bach, llysiau, madarch neu grawnfwydydd. Zucchini wedi'i fwydo'n arbennig o flasus a blasus gyda chig a reis, wedi'u pobi yn y ffwrn neu wedi'u coginio mewn multivark.
Gellir llenwi zucchini yn gyfan gwbl neu ei dorri'n ddwy haen hydredol. Gweini gyda dysgl hufen sur.
Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi a pharatoi zucchini wedi'i stwffio'n flasus.
Zucchini wedi'i stwffio â chig a llysiau
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- unrhyw fag greg - 300 g;
- tomatos ffres - 150 g;
- pupur bwlgareg melys - 150 g;
- winwnsyn - 100 g;
- moron - 100 g;
- mayonnaise - 75 g;
- caws caled - 75 g;
- olew llysiau;
- cymysgedd o bopurau daear;
- sbeisys;
- gwyrddiau wedi'u torri'n fân;
- halen.
Paratoi
Caiff sboncen ei olchi, ei sychu, ei dorri i mewn i flociau gydag uchder o tua pedair centimedr a chael gwared ar y craidd. Wedi'i dorri a'i dorri i mewn i winwnsod bach a throsglwyddo trwy gerfa grawn mawr neu ganolig rydym yn ei dderbyn mewn padell ffrio gydag olew llysiau a'i adael. Yna cymysgwch y cig bach gyda chiwbiau bach wedi'u rhostio, wedi'u torri'n fân o gipur, tomatos a 100 gram o'r zucchini wedi'u malu,
Mae zucchini wedi'i baratoi'n barod gyda chig a llysiau yn golygu ei fod yn oeri ychydig a'i weini i'r bwrdd, yn chwistrellu gyda llusgiau wedi'u torri'n fân.