Mae eggplants wedi eu cyfuno'n berffaith gyda'r rhan fwyaf o'r llysiau a gyflwynir ar y silffoedd. Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am brydau o eggplant a tomato, sy'n cadw eu holl flas a'u arogl ar ôl pobi yn y ffwrn.
Eggplant wedi'i bakio yn y ffwrn gyda tomatos
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- tomatos - 4 darn;
- olew olewydd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur;
- garlleg (wedi'i falu) - 4 llwy fwrdd.
- Mwyngan sych - 1/2 cwp;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 1 pot;
- bregaru bara - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae megplants a tomato yn fy nghartref, yn torri'n hanner ac yn gwneud incisions bas ar hyd eu haen gyfan. Iwchwch y llysiau gydag olew olewydd a'u rhoi ar ddalen o borfa pobi gyda ffoil. Chwistrellwch â halen a phupur.
Mae 2 lwy fwrdd o olew, garlleg (hanner y swm cyfan) a minegano sych (hanner y swm cyfan) yn gwisgo gyda'i gilydd. Ychwanegwch at jar olew aromatig o domatos yn ei sudd ei hun , chwistrellu'r holl halen a dosbarthu'r màs dros yr eggplant.
Mewn powlen ar wahân, cymysgu bregaru bara (yn ddelfrydol), menyn, garlleg a oregano. Rydym yn lledaenu'r màs bara dros y tomatos. Nawr mae'n parhau i bobi llysiau ar 200 gradd nes iddynt ddod yn feddal.
Bydd llysiau wedi'u bacio wedi'u paratoi'n gyffrous gwych i brydau cig, yn enwedig bydd y rysáit hwn yn nhymor shish kebab, oherwydd gall coginio eggplant a tomatos wedi'u pobi fod yn y fantol, a byddan nhw'n dod yn fwy bregus yn unig.
Rysáit ar gyfer eggplant wedi'i bobi gyda thomatos a chaws
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomatos - 6-7 darnau;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 3/4 llwy de;
- finegr gwin coch - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cnau - 1/4 canrif;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 1/4 yr eitem;
- basil - 5-6 dail.
Paratoi
Mae eggplants wedi torri i mewn i giwbiau mawr, wedi'u dyfrio gydag olew a'u halenu â halen. Rydym yn torri'r tomatos yn yr un modd ac rydym hefyd yn ei llenwi. Mae dwy haenen pobi wedi'u gorchuddio â ffoil ac wedi'u gosod ar wahân
Gallwch chi wasanaethu'r dysgl hwn eich hun, ond gallwch ei roi ar dost ffres o ciabatta ffres, neu addurnwch y dysgl gyda cwscws.
Ac yn hoff o eggplant, rydym hefyd yn cynnig gwneud byrbryd anhygoel - melysion gyda mayonnaise a garlleg .