Yn dibynnu ar sut rydych chi'n coginio'r zucchini wedi'i bakio â madarch yn y ffwrn, gallwch chi gael garnis blasus a hawdd i'r cig, neu brif gwrs llawn, sy'n ddigon i fodloni'ch newyn yn unig. Yn y ryseitiau isod, rydym yn trafod y ddau opsiwn ar gyfer coginio, gan ddarparu ychydig o ryseitiau dw r ar gyfer pob blas.
Courgettes wedi'u stwffio â madarch, wedi'u pobi yn y ffwrn
Gellir cyfuno blas niwtral gwahanol, y "cwch" sgwash gydag amrywiaeth eang o lysiau, madarch a chig, felly cyfansoddiad y pryd y gallwch chi amrywio yn ôl eich disgresiwn.
Cynhwysion:
- garlleg - 2 ddannedd;
- winwnsyn coch - 85 g;
- hylifennod - 130 g;
- tomato - 90 g;
- zucchini - 3 darn;
- Stwffio cig eidion - 290 g;
- caws wedi'i gratio - ½ eitem;
- Finegrwydd Balsamig - 10 ml;
- Mwynen sych a parsli - 1 llwy de.
Paratoi
I ddechrau, paratowch y podiau zucchini eu hunain, gan dorri'r llysiau yn eu hanner a chymryd y craidd allan ohono gan ddefnyddio llwy. Gadewch tua thraean o'r mwydion ar y croen, fel bod y "cwch" yn cadw'r siâp.
Nawr, gofalu am weddill y llysiau a'r madarch. Cadwch y sleisyn winwns, ychwanegwch madarch iddynt ac aros nes bod yr holl leithder yn anweddu oddi wrthynt. Cymysgwch y rhost gyda chig pysgod, tymor gyda garlleg wedi'i dorri, perlysiau ac arllwys finegr balsamig. Pan fydd y stwffio yn dod i barodrwydd llawn, rhowch tomato iddo, ac wedyn dosbarthwch y stwffio cig gyda llysiau yng nghyffiniau'r "cwch" sgwash. Chwistrellwch gaws zucchini a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am 200 gradd am 20 munud. Dylid cyflwyno llysiau a madarch, wedi'u pobi mewn zucchini ar unwaith neu eu storio'n dynn am 3 diwrnod.
Zucchini wedi'i fwyd wedi'i stwffio â madarch a reis
Os byddwch chi'n penderfynu rhoi'r gorau i gig, yna gall rhwydro helpu i wneud pryd llysiau. Yn y rysáit hwn, rydym yn defnyddio reis, ond gellir ei hailosod yn haws gyda barlys, cwscws neu gino.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- reis - ½ eitem;
- ysbwriel - 1 darn;
- ceps ffres - 200 g;
- winwns werdd - 2 plu;
- caws hufen - 210 g.
Paratoi
Rhennir marrows yn eu hanner, torri'r mwydion o'r haner, gan ffurfio "cychod", ac yna eu tymhorau a'u gadael i bobi ar 200 gradd am 20 munud.
Ar gyfer llenwi madarch a reis, achubwch yr ysgubion wedi'u torri'n fân, gan ychwanegu ato ddarnau o madarch gwyn a gadewch y brown brown olaf. Cymysgwch frwdio madarchion gyda reis wedi'i ferwi.
Rhwng y bresych, mae "cychod" yn dosbarthu caws hufen ac yn llenwi'r gofod sy'n weddill gyda reis wedi'i ferwi. Coginio'r zucchini wedi'i bakio gyda reis a madarch porcini yn y ffwrn am 7-8 munud arall.
Courgettes wedi'u pobi gyda madarch a chaws
Os ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar lasagna traddodiadol, yna yn yr haf fe ellir disodli fersiwn ysgafnach gyda chaws yn y gwaelod. Gellir ategu lasagna zucchini o'r fath "gwyrdd" gan unrhyw lysiau a madarch yn ôl eich disgresiwn.
Cynhwysion:
- zucchini - 270 g;
- brocoli - 140 g;
- stalk o seleri - 2 ddarnau;
- winwns werdd - 4-5 plu;
- caws wedi'i gratio - 115 g;
- taflenni pasta ar gyfer lasagna - 230 g;
- blawd - 65 g;
- llaeth - 680 ml;
- pinsiad o nytmeg;
- menyn - 45 g.
Paratoi
Inflorescences brocoli Boil. Sboncen a malu zucchini gyda sleisys seleri. Pan fydd y llysiau wedi'u meddalu ac yn dod i barodrwydd llawn, cymysgwch nhw gyda gwyrdd y winwnsyn.
Ar gyfer bechamel, paratowch sylfaen y menyn ffrio mewn menyn. Mae'r mwsyn sy'n deillio o ganlyniad yn gwanhau'r llaeth, yn ychwanegu pinch o fwyd, halen, ac yn coginio'r saws nes ei fod yn drwchus. Cymysgwch y saws hufenog gyda'r llysiau gwyrdd a lledaenwch bopeth rhwng yr haenau o'r taflenni pasta. Trwy haen, arllwys lasagna gyda chaws ac yn chwistrellu'n hael y gweddillion caws ar ben. Anfonwch y dysgl i'w pobi ar 180 gradd am 30-35 munud.