Gall y cyfuniad cywir o wahanol gynhyrchion fod yn ffynhonnell creu enghreifftiau gorau o brydau coginio. I raddau helaeth, y saladau sy'n caniatáu i'r cogyddion gynnal yr arbrofion hyn. Ac mae saladau â prwnau a cnau Ffrengig, oherwydd nid yn unig eiddo blasus rhyfeddol, ond hefyd dylanwad buddiol ar y corff dynol, yn haeddiannol yn mwynhau dewis arbennig. O'r cynhwysion hyn, gan ategu ei gilydd, yn amlach mewn cyfuniad â chig cyw iâr dietegol, ac yn llai aml â chaws sbeislyd neu gynhyrchion eraill, byddwch chi'n cael prydau gwirioneddol blasus.
Mewn unrhyw salad cyw iâr gyda prwnau a chnau cnau cnau gellir defnyddio cig cyw iâr fel mewn ffi wedi'i ferwi, a'i ffrio.
Ystyriwch y ryseitiau mwyaf enwog am saladau gyda prwnau a chnau Ffrengig.
Pastry puff "Tenderness" gyda prwnau a chnau Ffrengig
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 350 g;
- prwnau heb hadau wedi'u plygu - 150 g;
- ciwcymbr ffres o faint bach - 2 pcs.;
- cnau Ffrengig, wedi'u plicio - 75 g;
- wyau - 5 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- halen;
- unrhyw berlysiau ffres.
Paratoi
Wedi ei ferwi mewn dŵr â halen, a ffiled cyw iâr wedi'i oeri yn cael ei dorri'n stribedi neu, os dymunir, dadelfynnwch y ffibrau dwylo. Mae wyau wedi'i ferwi a'u plicio yn cael eu datgymalu'n gyntaf i mewn i broteinau a melynod, ac yna rhwbio'r bysedd ar grater bach, a gwiwerod ar grater mawr. Mae ciwcymbrau wedi'u golchi a'u sychu yn torri criben, cnewyllyn cnau Ffrengig wedi'u malu. Arllwyswch y prwnau wedi'u golchi'n drylwyr am bymtheg munud gyda dŵr poeth, yna draeniwch y dŵr a thorri'r gwellt ffrwythau sych.
Ewch ymlaen i ddyluniad y salad. Ar waelod y bowlen salad, rydyn ni'n gosod y cyw iâr, yn ei orchuddio â rhwyll mayonnaise trwchus, yna haen o brwyn a chnau ar ben. Bydd yr haen nesaf yn broteinau, wedi'i halogi â mayonnaise. Yna, rydym yn lledaenu'r gwellt ciwcymbr ac eto'r rhwyll mayonnaise. Bydd y haen derfynol yn yolks. Rydym yn addurno ein salad gyda chnau, perlysiau a gadewch iddo drechu am sawl awr.
Salad "Birch" gyda prwnau a chnau Ffrengig
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 350 g;
- prwnau heb hadau wedi'u plygu - 100 g;
- harmonienni ffres - 220 g;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- cnau Ffrengig, wedi'u plicio - 50 g;
- wyau - 3 darn;
- mayonnaise - 250 g;
- olew llysiau - 15 ml;
- halen;
- winwns werdd, persli a dill.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr, gan ychwanegu halen fawr fawr, a'i dorri'n stribedi.
Peidiwch â chlychu nionod, ffrio mewn olew am dri munud, ychwanegu madarch wedi'i golchi a'i dorri, ei halen a'i ffrio nes ei wneud. Cyn-llenwi am bymtheg munud gyda phrwnau dŵr wedi'u berwi, rydym yn tynnu allan o'r dŵr, wedi'u torri i mewn i stribedi. Dim ond torri ciwcymbrau ffres. Mae wyau wedi'u coginio yn cael eu glanhau a rhwbio'r proteinau a'r ieirod i mewn i blatiau ar wahân. Mae cnau cnau wedi'u torri'n dda gyda chyllell.
Ar waelod y prydau ar gyfer y dresin salad, rydyn ni'n gosod y prwnau yn gyntaf, yna rostio gyda'r madarch.
Gadewch i'r salad drechu am sawl awr ac ewch ymlaen i addurno. Yn y pen draw gyda mayonnaise, rydym yn tynnu cefnffwn bedw, mae stripiau du ar bedw yn cael eu gwneud o rwber, rydym yn ffurfio'r goron o winwns neu bersli wedi'i dorri'n wyrdd, ac o ddill chwyn.
Mae'n ymddangos yn brydferth iawn ac yn hynod o flasus. Bydd salad cain o'r fath yn addurniad teilwng o'r bwrdd Nadolig ac ni fydd yn gadael i'ch perthnasau a'ch gwesteion yn anffafriol.