Nid oes gan y melinplant eu blas eu hunain. Fodd bynnag, gallwch chi goginio byrbryd blasus a blasus syndod - melysion gyda mayonnaise a garlleg. Mae'r ddysgl hon yn ddelfrydol ar gyfer unrhyw ddysgl a chig ochr.
Eggplant gyda mayonnaise a tomatos
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- persli - 1 criw;
- garlleg - 4 clof;
- halen - i flasu;
- mayonnaise;
- tomatos - 2 pcs.
Paratoi
Golchi eggplant, torri'r pedicels a'i dorri i mewn i blatiau hydredol. Nesaf, ffrio nhw mewn olew llysiau nes eu bod yn frown euraid. Mae garlleg yn cael ei lanhau, wedi'i wasgu drwy'r wasg. Rydym yn torri'r tomatos mewn cylchoedd bach. Nawr, gosodwch slice o eggplant ar y dysgl, rhowch tomato, ychydig o garlleg wedi'i dorri ar ei ben, saim gyda mayonnaise a'i lapio â rhol fel bod y llysiau'n edrych ychydig. Mae dysgl barod wedi'i haddurno â sbrigiau persli ffres a'i weini i'r tabl.
Aubergines tun gyda mayonnaise
Cynhwysion:
- mayonnaise - 150 ml;
- eggplant - 3 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- halen, sbeisys - i flasu;
- greens.
Paratoi
Golchir eggplant, wedi'i chwistrellu â thywel, wedi'i dorri'n gylchoedd, fe'i gosodwn mewn cynhwysydd, halen a'i adael am gyfnod, fel bod y brawyredd gormodol yn disgyn o'r llysiau. Mae'r clofon o garlleg yn cael eu gwasgu drwy'r wasg, rydym yn symud y gruel i mewn i bowlen, arllwys dŵr berw serth a gadewch iddo fagu am 15 munud. Yna, uno'r broth garlleg yn ofalus a'i gymysgu â mayonnaise. Mae ffrwythau o eggplants yn cael eu ffrio mewn padell ffrio poeth dros wres canolig. Nawr, rydym yn cymryd cynhwysydd, rhowch haen gyntaf o wenynennau ynddi, yna arllwyswch y saws garlleg a'i chwistrellu gyda llusgiau wedi'u torri'n fân. Felly, rydym yn gwneud nifer o haenau, yn cau'r cynhwysydd gyda chaead ac yn rhoi eggplants o dan mayonnaise yn yr oergell, fel eu bod yn cael eu torri a'u toddi mewn modd llawn yn y saws
Eggplant ar gyfer y gaeaf gyda mayonnaise
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 4 clof;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- halen, sbeisys, pupur - i flasu.
Paratoi
Rhowch y sosban ar y tân a'i arllwys ar ei olew llysiau. Er ei fod yn cynhesu, rydym yn tynnu'r winwns o'r pysgod a'i dorri gyda gwellt. Rhowch y nionyn yn y padell ffrio a ffrio nes ei fod yn euraidd, a'i drosglwyddo i bowlen. Golchir cŵn melyn, wedi'i chwipio â thywel, tynnu'r pedunclau, hadau, torri'r croen a'u torri i mewn i sgwariau bach. Ffrwythau nhw mewn olew nes eu bod yn frown, ac yna'n symud i winwns ffrio. Rydym yn ychwanegu gwasgu drwy'r wasg garlleg ac yn llenwi'r holl sbeisys gyda blas a mayonnaise. Cymysgwch bopeth a rhowch y salad gorffenedig mewn jariau glân. Gorchuddiwch nhw gyda chaead a'u rhoi mewn sosban gyda dŵr cynnes. Lledaenwch y jariau am 15 munud, ac wedyn rhowch gylch i fyny a'i lapio nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Eggplant gyda mayonnaise a garlleg
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- caws caled - 300 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- blawd gwenith - 100 g;
- tomatos ceirios - 5 pcs.;
- Greens of dill - 1 criw;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Mae eggplants wedi eu torri i mewn i gylchoedd, ychydig wedi'u halltu ac yn gadael am ryw awr. Yna, mae pob cylch yn crumbled yn ofalus mewn blawd, ffrio mewn olew a'i lledaenu ar napcyn papur i amsugno braster yn llwyr. Caiff caws ei rwbio ar grater, caiff garlleg ei lanhau a'i wasgu trwy wasg, ac yna ei gymysgu â mayonnaise a'i gymysgu'n dda. Nesaf, rhowch y dysgl turret: y gymysgedd garlleg sboncen cylch cylch zucchini cyntaf, a rhowch y ffon tomato ar ei ben a'i addurno gyda pheth o bersli.