Mae prydau o harddwrfeydd yn wahanol i ba mor hawdd yw coginio. Mae madarch bob amser ar gael i'w gwerthu ac nid oes angen treuliad cychwynnol arnynt, gan eu bod yn aml yn cael eu tyfu'n artiffisial. Maent yn cael eu ffrio, yn cael eu hategu â chrefi, mae cawl wedi'i goginio a hyd yn oed wedi'i stwffio.
Beth i'w baratoi o harbwrfeydd?
Mae ryseitiau o madarch yn aml yn syml ac yn syml, mae'r madarch yn bwytadwy ac mewn ffurf amrwd, felly peidiwch â phoeni nad yw'r pryd yn cael ei baratoi. Ni ragwelir paratoad arbennig a chymhleth y cynnyrch, mae angen iddynt gael eu rinsio o faw a thorri ychydig o'r goes. Mae gan madarch flas dymunol ac fe'i cyfunir â chynhyrchion eraill:
- Y cyfuniad delfrydol wrth baratoi prydau o madarch madarch - saws cyw iâr a hufen. Yn aml, caiff y cynhyrchion hyn eu cyfuno yn y rysáit o julienne, pob math o grefi neu mewn cawl hufen.
- Mae madarch wedi'u cyfuno'n dda gyda gwahanol fathau o gig, felly maent yn aml yn cael eu hychwanegu at ffrio, goulash neu rost.
- Yn aml, mae gan y teuluoedd amheuon ynglŷn â beth i'w wneud o harddwrfeydd ar gyfer bwydlen fach. Mae madarch yn cyfuno'n dda â llysiau, yn cael gwerth maeth uchel ac yn disodli cig mewn bron unrhyw ddysgl.
Cawl madarch gydag champignon - rysáit
Y ffordd orau o gael digon ar gyfer cinio a chychwyn eich hun gyda dysgl blasus yw gwneud hufen madarch o gawl madarch. Yn aml, mae'r sail ar gyfer y dysgl yn hufenog, ond gall opsiwn cyllideb gael ei ddisodli - caws wedi'i doddi. Os nad ydych chi'n hoffi cawlau homogenaidd, rhowch hanner y rhost ar ôl coginio.
Cynhwysion:
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 300 g;
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- dŵr - 800 ml;
- caws hufen - 1 pc.
- halen;
- gwyrdd a chriwiau - ar gyfer ffeilio.
Paratoi
- Spasseruyte winwns, ychwanegu'r platiau o madarch, ffrio nes bod yr hylif yn anweddu, halen.
- Coginiwch y ffiledi, eu tynnu oddi ar y broth, taflu ciwbiau tatws yno, coginio tan yn barod, tymor.
- Yn y tost, torri'r ffiled, ei dorri i mewn i stribedi, arllwyswch y caws wedi'i gratio a'i fudferwi nes ei doddi.
- Tatws gyda broth, yn cydweddu â chymysgydd tan esmwyth, arllwyswch hanner y ffrio, unwaith eto'n dyrnu.
- Rhowch y cawl ar y tân, arllwys gweddill y rhost, ei droi, aros nes ei boilsio, adael
- Gweini gyda briwsion bara a gwyrdd wedi'u torri.
Salad champignon marinog
Mae prydau o harmoni a chig yn faethlon iawn ac yn foddhaol. Ni argymhellir hyd yn oed salad gyda chyfansoddiad tebyg ar gyfer cinio, ond yn ystod cinio bydd yn ymdopi â'r dasg o fodloni'r bwytawr llwglyd ei hun. Salad o madarch tun - triniaeth flasus gyda chynhwysion a ddewiswyd yn llwyddiannus.
Cynhwysion:
- champignau tun - 250 g;
- cig eidion wedi'u berwi neu eu pobi - 350 g;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- pys - 200 g;
- hufen sur neu mayonnaise - 100 g;
- dail letys.
Paratoi
- Cig eidion yn cael ei ddadgynnull i ffibrau, madarch wedi'i dorri'n blatiau, stribedi ciwcymbr.
- Mewn dysgl, chwistrellwch dail salad, anfonwch yr holl gynhyrchion torri yno, rhowch y pys.
- Llenwch y salad gydag hufen sur, gwasanaethu ar unwaith.
Shish kebab o champignons ar gril
Mae Shish kebab o champignons yn driniaeth anarferol a fydd yn cyflenwi'r prif gwrs yn llwyddiannus yn ystod picnic. Er mwyn sicrhau bod yr archwaethus yn fwy blasus ac yn aromatig, mae'r madarch yn cael ei marino'n barod mewn cymysgedd aromatig sbeislyd. Gall yr harbwrnau ailgyfeirio gyda llysiau ar sgwrciau: tomato, nionyn a phupur - bydd hyn yn ychwanegu blas arbennig iddynt.
Cynhwysion:
- hylifennod - 700 g;
- tomato - 4-5 darnau;
- pupur melys - 1 pc.
- winwnsyn - 2 ddarnau;
Marinade:
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew olewydd - 70 ml;
- finegr - 15 ml;
- halen;
- dŵr - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Mae ffyngau'n clymu gyda dannedd a throsglwyddo i mewn i gynhwysydd.
- Gwnewch marinâd o ddwr, finegr, menyn, ewin garlleg. Arllwyswch i mewn i'r harddurfeydd, troi.
- Gadewch y madarch i farinate am 2 awr.
- Torrwch y winwns a'r pupur mewn modrwyau, a'r tomatos â thafiau trwchus, a'u rhoi yn marinate.
- Rhowch linell ar y sgwrc yn ail-fyw madarch, tomato, pupur a nionyn, ffrio dros y glo.
Julienne madarch o hylunfeydd
Mae gan Julienne o harbwrfeydd lawer o ryseitiau gwahanol ac mae pob math o gynhwysion yn ategu, weithiau yn annisgwyl. Yn y fersiwn hon, gallwch ddefnyddio fron wedi'i ffrio, ond bydd y pryd blasus yn dod o gyw iâr mwg. Bydd blas arbennig yn ychwanegu rhesins, mae'n cael ei gyfuno'n berffaith â'r holl gynhwysion.
Cynhwysion:
- madarch - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- bron ysmygu - 200 g;
- rhesins - 1 llond llaw;
- kefir - 100 ml;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- caws caled - 200 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Cadwch y winwnsyn, taflu madarch ar hap, ffrio hyd nes ei wneud.
- Ychwanegwch at ddarnau ffrio o gyw iâr, resins, blawd a halen, pupur.
- Arllwyswch kefir, cymysgwch yn dda.
- Dosbarthwch y gymysgedd hwn yn fowldiau, yn chwistrellu caws yn hael.
- Mae paratoi dysgl o harddwrfeydd yn para 25 munud yn y ffwrn am 200 gradd.
Saws madarch o champignons gydag hufen sur
Mae saws champignon blasus a blasus yn gwbl berffaith i unrhyw garnish neu bydd yn dod yn gyfeiliant gwreiddiol o brydau cig. Am fwy o ddwysedd a blas cyfoethog, gallwch chi ychwanegu caws hufen i'r fformiwla. Felly bydd y driniaeth yn troi allan yn newydd ac yn llachar. Ac mae'n well torri'r madarch yn fân, ond nid yn ormod i deimlo'r darnau.
Cynhwysion:
- madarch - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur - 150 ml;
- caws hufen - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torri'r winwns a'r madarch yn fân, ffrio hyd nes y gwneir.
- Cymysgwch yr hufen a chaws sur, arllwyswch i'r tost, cymysgedd, tymor i'w flasu.
- Serth am 3-5 munud, diffoddwch y tân a gadewch i'r saws serth am 20 munud.
Porth madarch o madarch
Byrbryd ardderchog - ceisiwch o madarch, y gallwch chi ei goginio ar unrhyw adeg. Maent yn ei wasanaethu'n syml trwy ei ledaenu ar ddarn o fara, neu trwy ei gyfuno â chynhwysion eraill yn y byrbrydau. Gellir ei ddefnyddio fel llenwi ar gyfer pibellau neu beddi. Nid yw bywyd silff y ddysgl hon o madarch yr harddwr yn fawr.
Cynhwysion:
- madarch - 700 g;
- moron - 2 pc.4
- garlleg - 4 dannedd;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- menyn - 50 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r madarch a'r winwns yn torri'n fân, mae moron yn croesi.
- Spasseruyte nionyn, yna taflu'r garlleg, yna madarch a moron. Frychwch yn barod, halen a phupur.
- Taflwch y cnau wedi'u torri, cymerwch funud arall.
- Rhowch y rhost mewn cymysgydd, ychwanegwch y menyn.
Madarchau madarch - rysáit
Cutlets o champignons - ffordd wych o gael digon heb fwyta cig. Os ydych chi'n gwahardd caws ac wy o'r cyfansoddiad, gallwch ei fwyta'n hyderus mewn swydd neu ei gynnwys mewn bwydlen llysieuol. Bydd addurn yn addas ar gyfer unrhyw: uwd, tatws melys neu salad llysiau, mewn unrhyw achos, yn cael triniaeth flasus a gwreiddiol.
Ingrelics:
- madarch - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- breading;
- caws caled - 200 g;
- halen, pupur, olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Torrwch y madarch a'r winwnsyn, cymysgwch yn iawn.
- Ychwanegu'r wy, caws wedi'i gratio, halen a phupur.
- Ffurfiwch y cutlets a zakanirovat mewn briwsion bara.
- Rostio ar y ddwy ochr nes crispy.
Goulash madarch o champignons
I baratoi dysgl bras neu llysieuol o madarch madarch, mae'n argymell ychwanegu grawn tomato. Ond ceisiwch wneud y saws hufennog neu ddim yn ei ategu gydag unrhyw beth arbennig. Mae Goulash o champignons yn flasus ynddo'i hun, oherwydd yn y cyfansoddiad, bydd llawer o lysiau, a fydd yn gwneud y pryd yn gyfoethog.
Cynhwysion:
- hylifennod - 800 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- llysiau caws neu madarch - 200 ml;
- paprika, tom, halen a phupur;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Cadwch y winwnsyn, taflu'r madarch wedi'i dorri, ffrio nes i'r hylif anweddu.
- Ychwanegu ciwbiau o foron a phupur, ewch mewn olew am 5-7 munud, tymor.
- Ychwanegwch flawd, cymysgu, arllwyswch mewn cawl a mowliwch am 15 munud dros wres isel.
Blaswr o madarch madarchau
Madarch wedi'i stwffio , pobi yn y ffwrn, yw'r arogl gorau o boblogaidd o harddinenni. Mae'r bwyd yn cael ei baratoi'n gyflym, mae'n ymddangos yn flasus ac yn foddhaol. Nid oes angen llawer o gynhwysion, yn aml yn defnyddio cyw iâr a chaws hufen. Mae madarch yn cymryd hetiau mawr, sy'n gyfartal o ran maint, yn dwys ac heb leau tywyll.
Cynhwysion:
- madarch - 10 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- cyw iâr mwg - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- caws - 100 g;
- olew ar gyfer ffermio - 20 g;
- greens.
Paratoi
- Rhannwch y capiau a'r coesau madarch.
- Torrwch y coesau a ffrio hyd nes y gwnaed.
- Torrwch y fron wedi'i ysmygu'n fân, cymysgwch â llusgenni wedi'u torri, wedi'u torri'n fân, ychwanegu caws hufen, troi, halen.
- Llenwch y top gyda chap, chwistrellu caws.
- Pobwch yn y ffwrn am 15-20 munud ar 200 gradd.