Heddiw, mae'n anodd dychmygu unwaith y byddai beets yn cael eu aberthu i'r duw Apollo. Defaid a lloi, wrth gwrs, ond yn sicr, rhyw fath o lysiau? Ond nid hyd yn oed y Groegiaid hynafol oedd y cefnogwyr betys gwreiddiol. Dechreuodd ei ddosbarthiad o'r Dwyrain Pell ac India - roedd yno bod y topiau'n cael eu defnyddio ar gyfer bwyd, a defnyddiwyd y gwreiddiau i baratoi meddyginiaethau gwerin.
Yn ddiweddarach daeth y betys i Ewrop - roedd yn y 13eg ganrif ar bymtheg. A hyd yn oed yn ddiweddarach - yn y XVIII ganrif, daeth gwyddonydd yr Almaen i'r casgliad bod betys, yn ogystal â chig siwgr, yn cynnwys siwgr . Ac fe benderfynodd hefyd ei bod yn angenrheidiol i feithrin rhywbeth gwahanol o siwgr tebyg i siwgr a allai roi "melysion" rhad i bobl.
Cyn hyn i gyd, mae dynoliaeth wedi bod yn cyrraedd am filoedd o flynyddoedd. Ac yr ydym ni, gan ddefnyddio eu darganfyddiadau, yn gymharol fodlon â'r wybodaeth am gynnwys calorig betiau wedi'u berwi - byddem yn colli pwysau, ac mae melysion popeth mor glir ...
Faint o galorïau sydd yn y betys wedi'i ferwi?
Mae betys yn wir yn gynnyrch dietegol. Ddim am ddim y darganfuwyd ei heiddo iachach gan y rhai hynafol. Mae'r cynnwys calorig cywir o betys wedi'u coginio yn unig yn cadarnhau ei rhagfeddiant i ddeiet dietegol, therapiwtig. Dim ond 40-45 o galorïau am bob 100 g.
Ond nid dyma'r unig beth a fydd yn ddefnyddiol i'r rhai sydd am golli pwysau a / neu addasu gwaith y llwybr treulio.
Yn ogystal â'r cynnwys calorig hynod, gall bethau wedi'u berwi brolio'r gallu i beidio â cholli fitaminau a sylweddau defnyddiol yn ystod triniaeth wres. Felly, yn gyfan ac yn gyfan:
- betainau - deilliadau o asidau amino, lleihau pwysau, atal datblygiad atherosglerosis, gwella amsugno proteinau;
- fitaminau B1 a B6;
- fitaminau E, A;
- Asid ffolig, ffosfforws, haearn, sinc , magnesiwm;
- seliwlos.
Efallai, yn ychwanegol at y calorïau o betiau wedi'u berwi, betainau, yr elfen nesaf sy'n colli pwysau
Ond dylid ofni dietau ar betiau wedi'u berwi. O leiaf, ni argymhellir pobl sy'n agored i adweithiau alergaidd - mae betys, fel pob coch, yn gynnyrch alergen ac yn gallu bod yn berygl mewn symiau mawr.
Felly, yn hytrach na phenderfynu'n llym ar yr eithaf a dim ond beets, mae'n well dysgu ychwanegu ychydig o lwyau o salad betys o lysiau wedi'u gratio (wedi'u berwi neu amrwd - mae hyn yn fater o flas) i ychwanegu at bob cynnyrch protein.