Mae caws bwthyn yn gynnyrch, heb os nac yn ddefnyddiol. Mae'n cynnwys calsiwm, ffosfforws, sydd mor angenrheidiol i ni am iechyd dannedd a meinwe esgyrn. Yn ogystal â hyn, mae fitamin A yn bresennol mewn cyrgiau, sy'n cynyddu ymwrthedd y corff i firysau, ac mae fitamin B2 yn gwella golwg ac yn cael effaith fuddiol ar y croen. Yn gyffredinol, nid oes anghydfod. Dylai caws bwthyn fod yn bresennol yn ein diet. Wrth gwrs, gallwch ei brynu mewn siop neu ar y farchnad, neu gallwch wneud hynny eich hun. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud caws bwthyn mewn amlfeddiant.
Cwrw o kefir mewn multivariate
Cynhwysion:
- kefir cynnwys braster 3.2% - 1 l;
- halen neu siwgr - i flasu.
Paratoi
Cafodd Kefir ei dywallt i mewn i bowlen y multivark a dewis y modd "Gwresogi" a thymheredd 70 gradd, pan gynhesu'r iogwrt rydyn ni'n gosod y modd "Cynnal gwres" ac mae'r amser yn 30 munud. Y syniad yw na ddylai'r iogwrt berwi, dylai fod yn flinedig. Os bydd yn boil, yna ni fydd y caws bwthyn blasus yn gweithio. Ar ddiwedd yr amser hwn, rydym yn agor y multivark, rhaid i kefir gael ei drawsnewid yn gaws wyau a bwthyn. Hidlo'r cynnwys trwy gyd-wifren gyda sawl haen o wydredd, rydyn ni'n rhoi'r cwt i mewn i blât. Mae halen neu siwgr yn cael ei ychwanegu at flas. A pheidiwch â rhuthro'r olwyn, gallwch ei ddefnyddio i wneud crempogau blasus.
Caws bwthyn o laeth mewn multivariate
Cynhwysion:
- llaeth - 1 l;
- iogwrt byw - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn sosban y multivarka arllwyswch y llaeth, rydym yn ychwanegu iogwrt iddo. Yn yr un modd, gallwch ddefnyddio hufen sur ar gyfer sourdough neu brynu cychwynnol parod o'r fferyllfa. Nid oes ots. I ni, y prif beth yw llaeth i gael ei niweidio. Rydym yn troi'r multivark ar y modd "Gwresogi" am hanner awr. Pan fydd y larwm yn swnio, peidiwch â agor y multivark, a gadael y cloc yn 3. Ac yna trowch ar y modd "Quenching" am 40 munud. Nawr, agorwch y multivark ac edrychwch ar y llaeth - dylai gael ei chwalu, hynny yw, ei rannu i mewn i serwm a chaws bwthyn. Pe na bai hyn yn digwydd, yna ei droi ymlaen eto ac yn yr un modd rydym yn coginio'r caws bwthyn am 20 munud arall. Pan fydd y broses wedi dechrau, ac mae'r llaeth wedi carthu, rydym yn hidlo cynnwys y pot trwy gyflymder. Os ydych chi am gael caws y bwthyn yn sych, yna clymwch y rhwyllen mewn cwlwm a'i hongian i wneud y serwm gwydr. Nawr mae triniaeth flasus yn barod i'w ddefnyddio, gallwch ychwanegu siwgr, jam neu fêl yn ôl eich disgresiwn.
Caws bwthyn cartref mewn multivarquet wedi'i wneud o laeth â chalsiwm clorid
Cynhwysion:
- llaeth - 1 l;
- clorid calsiwm - 2 ampwl.
Paratoi
Bydd paratoi caws bwthyn mewn multivariate ar gyfer y rysáit hon yn cymryd ychydig o amser i chi. Mae llaeth wedi'i dywallt i'r multivark, yn ychwanegu ato 2 ampwl o galsiwm clorid. Trowch ar y modd "Cywasgu" a choginiwch nes bod y llaeth yn falwi. Cyn gynted ag y bo'r broses berwi'n dechrau, dylid llaethu llaeth. Nawr gallwch chi ei hidlo. Mae'r caws bwthyn hwn yn ddwywaith defnyddiol, gan ei fod yn cael ei gyfoethogi hefyd â chalsiwm. Ond nid yw storio caws bwthyn o'r fath yn cael ei argymell, mae'n well paratoi cyfran, yr ydych chi'n ei fwyta am 1 tro.
Coginio multivarquet coch o laeth llaeth
Weithiau mae'n digwydd bod llaeth yn cael ei pissed. Peidiwch â chael eich anwybyddu a pheidiwch â'i frysio allan. Byddwn yn dweud wrthych y rysáit am goginio caws bwthyn mewn aml-farc o laeth o'r fath. Felly, yr ydym yn arllwys y llaeth asidig i'r capasiti aml-farc. Trowch ar y modd "Gwresogi", ar ôl iddi droi i ffwrdd, troi'r dull "Gwres" am 20 munud. Nawr gadewch i'r cynnwys oeri. Yna, straenwch y serwm gyda'r cwrc trwy gribor neu ddwys. Mae caws bwthyn yn barod. Dim ond un naws yw: gellir ei fwyta dim ond ar ôl triniaeth wres. Hynny yw, gallwch chi baratoi'n sydyn syrniki, caserol, vareniki diog neu brydau eraill, lle bydd gwres yn cael ei brosesu gan wres.